Indhold
Ninja OL750EU er min absolutte favorit, når det gælder avancerede multifunktionelle multikogere – og det siger jeg efter at have testet over et dusin forskellige modeller det sidste år. Det er som at have en gastronomisk schweizerkniv stående permanent på køkkenbordet. Jeg har lavet alt fra klassiske danske retter som flæskesteg og risengrød til asiatisk dampet kylling med jasminris og en brak af grønt. Hver gang imponerer den mig med sin alsidighed og evne til at levere præcise resultater, næsten uanset hvilken funktion jeg bruger.
De første par uger krævede lidt tilvænning. Det her er ikke bare en “smid i og tryk start”-maskine. Men da jeg først fik styr på de forskellige programmer, blev det tydeligt, at Ninja OL750EU ikke prøver at være alt for alle – den er alt for dem, der gider bruge den rigtigt.
SmartLid-systemet – Det skjulte scoop
Det, der for alvor skiller OL750EU ud fra mængden, er det såkaldte “SmartLid” system. Én låge til både trykkogning, dampning og airfrying. Det lyder basalt, men som en der tidligere har jongleret med separate låg og indsatser på Instant Pot Duo Crisp, giver det her en mærkbar forbedring i både UX og plads i skabene. Jeg har for længst pensioneret min airfryer og min gamle Crock-Pot. Alt er konsolideret her.
Et eksempel: En aften smed jeg marineret svinekød, kartoffelbåde og spidskål i gryden, satte den til “Steam Crisp” og gik en tur med hunden. Da jeg kom hjem, duftede hele huset af flæskesteg med sprøde svære – som om jeg havde stået og lunet dem i ovnen i 2 timer, men det havde kun taget 30 minutter. Det er nærmest uretfærdigt.
Dagligt brug – er det besværligt?
Mit køkken er ikke stort, og OL750EU fylder. Den er tung, og den ser lidt voldsom ud på køkkenbordet – ja, det er ikke lige den man “gemmer væk”, men den er så nyttig, at jeg ikke ønsker at stille den i skabene. Det er blevet min daglige hjælper til både frokost og aftensmad.
Rengøring? Midt imellem. Gryden og de fleste dele kommer i opvaskemaskinen, og det er lækkert. Men dampventilen og det indvendige låg kræver lidt ekstra kærlighed. Jeg lærte hurtigt at gøre det med det samme – ellers kan madrester sætte sig fast. Ikke et decideret minus for mig, men værd at nævne hvis du er typen, der hader at vaske op i hånden.
Tryk, damp, crisp – alt sammen i én gryde
Trykkogeren er fuldstændig lige så kraftfuld som Instant Pot Duo Plus, men med en smartere kontrolflade. Kød bliver hurtigt mørt. Jeg testede mørbrad, okseskank og pulled pork – alt blev sublimt. Og med “Steam-Crisp”-funktionen kan du lave sprøde overflader direkte efter trykkogning uden at skifte låg. Det er banebrydende!
Jeg lavede andebryst i juledagene. Normalt steger jeg i ovnen, men med OL750EU trykkogte jeg først i 10 min. for saftighed og sluttede med 5 min. air crisp. Det var bedre end det, jeg plejer at lave – og hurtigere. Kombinationen af tryk/damp og sprødhed er der, hvor OL750EU virkelig shine’r sammenlignet med fx Ninja Foodi Max OP500, hvor sprødheden kræver manuel lågskift og omrøring.
Airfryeren – god, men ikke perfekt
Som tidligere ejer af Ninja AF400 airfryeren, synes jeg faktisk, at luftcirkulationen dér var en smule bedre. Hvis din primære mission er pommes frites, kunne du faktisk overveje den dedikerede airfryer først. Men forskellen er marginal, og fordelene ved én samlet enhed som OL750EU opvejer det for mig. Jeg har lavet alt fra falafler til laks til tærter, og teksturen bliver rigtig god – af og til hjælper det at vende emnerne midtvejs.
Sammenligning med andre modeller
VS Instant Pot Duo Crisp + Airfryer: Instant Pots låg er udskifteligt, hvilket jeg fandt besværligt. Med OL750EU er alle tilberedningsmetoder integreret – og det gør det lettere og hurtigere. Instant Pot er lidt nemmere at gøre ren, men OL750EU laver bedre resultater ved kombineret tilberedning.
VS Ninja Speedi: Jeg har brugt Speedi i et par måneder, og den er sjov – hurtig og effektiv. Men den kan ikke trykkoge, og dens rum er lidt mindre. OL750EU er som Speediens storebror med alle funktioner og mere plads. Speedi vinder kun på hastighed.
VS Magimix Cook Expert: Magimix er luksus – bedre bygget og har induktion. Men den er langt dyrere og kræver mere læring. OL750EU er mere “plug and play” og giver flere funktioner for pengene, især til den lidt travle hverdag.
Anbefaling og afsluttende tanker
Hvis du er typen, der elsker madlavning og gerne vil eksperimentere, spare tid og rydde ud i antallet af køkkenmaskiner, så er Ninja OL750EU en investering, du ikke fortryder. Den kræver lidt kærlighed og læring i starten, men til gengæld får du en køkkenpartner, der leverer gang på gang.
Personligt bruger jeg den 4-5 gange om ugen, og jeg glæder mig faktisk over at lave mad igen – hvilket jeg ikke har kunnet sige i årevis. Det føles næsten som snyd, når man tager låg af og får gourmetresultater efter 30 minutter uden stress.
Fordele:
- Utrolig alsidighed med SmartLid og 14 funktioner
- Steam Crisp giver suveræne resultater uden at skifte låg
- Føles professionel og robust – bygget til langvarigt brug
- Sparer plads sammenlignet med 3-4 apparater
- Perfekt til madplanlægning og batch cooking
Ulemper:
- Stor og tung – fylder meget i små køkkener
- Rengøring af låg og ventiler kræver lidt arbejde
- Ikke den billigste løsning på markedet
- Learning curve i starten – kræver lidt tålmodighed
Label: Bedst til avancerede funktioner
Jeg har anmeldt Ninja OL750EUsom 3. bedste i min test af multikogere.
