Indhold
Jeg har anmeldt Ninja OG701UKsom den 4. bedste elgrill .
Jeg har efterhånden prøvet mange elgrill og udendørs gadgets, men Ninja OG701UK – eller Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker – er én af de mest interessante og alsidige, jeg er faldet over i lang tid. Den har stået fast på min terrasse i næsten hele sæsonen, og selv nu, hvor det begynder at blive småkoldt i vejret, ryger der stadig gerne en omgang kyllingevinger eller pulled pork på den. Den lover meget – grill, røg, airfry, roast m.m. – og jeg har faktisk været overrasket over, hvor meget den reelt leverer på.
Det, der fangede mig fra starten, var røgfunktionen. Det er sjældent, at man finder en elektrisk grill, der rent faktisk brænder rigtige træpiller og dermed producerer ægte røg, uden at man roder med kul, tændblokke og en halv dags rengøring bagefter. Og her leverer Ninja OG701UK altså noget unikt.
Autentisk røgsmag – og det er ikke bare marketing
Jeg har brugt den til alt fra pølser og kyllingevinger til aubergineskiver, ribs og endda bagning af et brød med skorpe inspireret af røgovn. Med bare en håndfuld træpiller (der fyldes i den lille beholder til højre), får man en rigtig lækker røgsmag – ikke den der kunstige “liquid smoke”-smag, som mange indoor grills prøver at snyde brugeren med, men en dyb og naturlig røg, som jeg har haft svært ved at opnå uden at bruge større røgovne eller Webers klassiske kulgrill.
Jeg lavede fx pulled pork over 3 timer under låg og med en blanding af hickory og æble-piller, og resultatet var usædvanligt saftigt – med en yderst autentisk røgsmag og flot rød smoke-ring, noget jeg aldrig havde forventet fra en elgrill. Min nabo troede, jeg havde gang i en Big Green Egg eller lignende! Der er selvfølgelig en begrænsning: Røgfunktionen virker ikke i alle tilstande samtidig – fx savner jeg den, når jeg bager eller airfryer. Men til røg + grill og røg + steg er det ren magi.
Grill, airfry og alt det andet – hvor godt virker det?
Ninja sælger den som en 7-i-1, og jeg har testet hver eneste funktion. Den reelle grillfunktion klarer sig rigtig godt – jeg sammenlignede med min Weber Q 1400, og selvom Weber har lidt mere varmeintensitet (især til bøf-searing), så leverer Ninja’en bedre skorpedannelse på fx kyllingevinger og gris, især når man kombinerer med røg.
Airfry-funktionen er faktisk en af mine favoritter. Jeg har lavet sprøde fritter og halloumi-stave uden at skulle tænde ovnen indendørs – og det holder køkkenet koldt om sommeren. Man kan virkelig fornemme de erfaringer Ninja har fra deres airfryer-program. Her slår OG701UK helt klart Weber Lumin, som slet ikke har den type funktionalitet.
Jeg eksperimenterede også med at dehydrere nogle æblechips og cherrytomater – og ja, det tog lidt tid, men funktionen virker, og jeg blev helt bidt af det. Jeg kan forestille mig, at folk med små køkkener eller kolonihaver vil elske netop denne fleksibilitet.
Opsætning, konstruktion og rengøring
Da jeg pakkede den ud første gang, troede jeg egentlig, at den ville være tungere. Med sine ca. 12 kg er den overkommelig at flytte, men ikke nogen picnicgrill – den står bedst fast på altanen eller i baggården. Byggekvaliteten er virkelig solid, især grillristen, som føles kraftig og støbt – men sidehåndtagene er plastik og kunne godt have haft en lidt mere premium fornemmelse til prisen.
En stor bonus er, at det er nemt at rydde op. Pillebakken tømmes med et snuptag, og grillpladerne røg direkte i opvaskemaskinen. Efter en hel sommers brug har jeg kun haft ét tilstoppet fedtrør, og det var min egen skyld, fordi jeg lavede and uden at sjekke bakken. Lær af mine fejl: tøm bakken efter fedtholdigt kød!
God til altaner og tætte byområder
Jeg bor i en bylejlighed med altan og begrænset adgang til kul eller gas – og dér kommer Ninja OG701UK virkelig til sin ret. Ingen åben ild, men alligevel får man “den ægte vare” i smag og duft. Jeg har testet Morsø Balcone tidligere, som bestemt vinder på design og dansk charme, men røgoplevelsen i balancen er næsten fraværende. OG701UK leverer langt mere smagsoplevelse, og så er den stadig lovlig på de fleste altaner. Det gør den helt unik.
Hvem er den rigtig til?
Hvis du drømmer om at grille med rigtig røgsmag, men ikke orker kul og røgskyer i naboens vasketøj, er det svært at finde noget bedre. Den passer perfekt til lejligheder, små gårdhaver og endda kolonihaver – ikke mindst fordi du kan ta’ den ind i skuret for vinteren uden at være nervøs for rust. Den er også genial, hvis du vil kombinere grill og airfry uden at have to maskiner.
Er du til gengæld den klassiske grillentusiast, der elsker åben ild og steak i 350°C, så skal du måske hellere kigge på Weber Q-serien eller beslutte dig for en dedikeret røgovn. OG701UK er ikke den bedste til hardcore stegeskorpe – men den er til gengæld fantastisk til alsidighed og autentisk røg med komfort.
Konklusion: Bedst til autentisk røgsmag i byen
Ninja OG701UK har imponeret mig mere, end jeg først troede. Det er ærligt talt den første elgrill, jeg har haft lyst til at bruge igen og igen – netop på grund af kombinationen af ægte røg, nem rengøring og fleksibilitet. Den rammer plet i den målgruppe, der ikke gider alt besværet, men ikke vil gå på kompromis med smag.
- Fordele:
- Rigtig træpiller giver autentisk røgsmag
- 7-i-1 funktionalitet dækker det meste
- Perfekt til altaner og små haver
- Nemt at rengøre og transportere
- Airfry-funktion virker fremragende
- Ulemper:
- Pelletbeholder kunne være lidt større
- Smoke-mode virker ikke i alle funktioner
- Sidehåndtag minder mere om plastiklegetøj end premium grill
- Grillfladen er fin til 3-4 personer, men ikke til større fester
Hvis du leder efter bedst autentisk røgsmag i et byvenligt elgrill-format, kommer du ikke uden om Ninja OG701UK.
