Indhold
Jeg har aldrig været den store grillmester, men da jeg flyttede i lejlighed med en altan og måtte erkende, at kul og gas ikke længere var en mulighed, gik jagten ind på en elektrisk grill, som stadig kunne give mig den ægte “grillfølelse”. Efter at have læst mig igennem utallige anmeldelser og endelig lagt hånden på Ninja Woodfire Pro XL OG850EU, må jeg sige: det her er det nærmeste, jeg er kommet på at få kulsmagen – uden røg og bøvl.
Jeg har testet den i alt slags vejr over de sidste 4 måneder. Jeg har lavet alt fra pulled pork til grillede grøntsager og stegt and i julesneen (!). Og jeg forstår virkelig nu, hvorfor så mange kalder det her en “helårsgrill”.
Størrelsen gør en forskel – og det kan mærkes
Vi er en familie på fire, og tidligere brugte jeg den mindre Ninja Woodfire OG701EU. Den var fin til to personer, men når både børn og gæster kom på besøg, endte jeg altid med at stege bøffer i runder. Pro XL OG850EU ændrede det spil totalt. Jeg kan nu nemt grille fire store steaks, bage kartoflerne samtidig og stadig have plads til nogle majskolber på siden.
Det, jeg virkelig bemærker i daglig brug, er hvor let det er at få et jævnt resultat. Varmen fordeles godt, og kombinationen af grill og luftfriture-funktioner betyder, at jeg både har brugt den til bøfsandwich én dag og sprøde forårsruller dagen efter. Den er faktisk blevet vores go-to til hurtige hverdagsretter, ikke kun til weekender med grilltema.
Røg uden bål – det bedste kompromis
Jeg var skeptisk over det her med pellets i en elektrisk grill – det virkede næsten for godt til at være sandt. Men ærligt talt, Ninja Woodfire Pro XL leverer en overraskende autentisk røgsmag. Første gang vi lavede kyllingevinger med træpiller, stod jeg nærmest og snusede som en blodhund.
Jeg har siden eksperimenteret med forskellige pillemærker, selvom Ninja siger, man skal bruge deres egne. Hickory fra et tysk mærke gav noget nær den bedste smag, jeg har oplevet – især til svinekød. Så ja, du kan godt freestyle lidt, men vær obs på mængden, så du ikke overdøver smagen.
Teknik og kontrol – for både nørder og nybegyndere
App’en er faktisk brugbar – og det vil jeg ellers sjældent sige om sådanne gimmicks. Du kan sætte grillen til og få notifikationer, når kernetemperaturen er nået. Jeg brugte den fx til at tilberede en hel kylling, mens jeg sad med gæster i stuen. Ingen stress, ingen tør fugl – den blev saftig og perfekt grillet.
Det smarte termometer, “Pro Connect”, fungerer også overraskende godt. Jeg må indrømme, jeg følte mig lidt som en BBQ-MacGyver, da jeg første gang fjernstyrede temperaturen via app’en. Rigtig fedt til langtidsgrill, hvor man ellers skal ud og løfte låget hele tiden.
Svagheder? Den slags man lærer at leve med
Der er dog et par ting, jeg ville ønske, de havde tænkt anderledes. Ristene og kurven kan ikke komme i opvaskemaskinen – det er altså surt, når man har haft gang i fedt og BBQ-sauce en hel aften. Jeg har skaffet mig en lille grillbørste til formålet, men det tager tid, og det er lidt et irritationsmoment.
Strømafbryderen sidder lige under grillen i hjørnet, og jeg skal bøje mig ned som et akrobatisk vaskebjørn for at få den tændt. På enheden i den her prisklasse havde jeg forventet en hurtigere eller fjernstyret løsning.
Sammenligning: Hvordan står den mod konkurrenterne?
Jeg har også prøvet Weber Q 1400 og Morsø Balcone. Q 1400 er flot og solid, men det bliver hurtigt kedeligt – ingen røg, ingen alsidighed. Balcone er stilet og velbygget, men mangler klart funktioner og kræver hele tiden tilsyn.
Sammenlignet med de to, giver Ninja Woodfire Pro XL markant flere muligheder. Den føles mere som et “outdoorkøkken” end bare en grill. Hvis du vil have en maskine, der både klarer fredagsburger, søndags pulled pork og tirsdags grøntsagsfritter, er det den her vej, du skal gå.
Én grill til hele familien – hele året
Vi bor i København, og med en lille altan er det her det tætteste, man kommer på sommergrill – selv i snevejr. Jeg har kørt bøffer, bacon og bagt tærter på den her grill i december måned. Og takket være den elektriske drift og ingen åben ild, behøver du ikke bekymre dig om naboer eller foreningens regler.
Skal du så købe den?
Hvis du er en børnefamilie med begrænset plads, elsker grillmad og vil slippe for besværet med kul og optænding – så JA. Den her grill har ændret vores måde at lave mad på. Vi griller nu flere gange om ugen, uanset vind og vejr.
Hvis du derimod går op i klassisk røgning med kold røg og selvbygget rygekammer – eller du bare vil have en maskine til ti personer – så er det måske ikke her, du skal lægge pengene. Men til familier og par, der elsker fleksibilitet og convenience, er Ninja Woodfire Pro XL et regulært hit.
Fordele:
- Fantastisk røgsmag – uden åben ild
- Rigelig kapacitet til 4-6 personer
- Nem styring via app og indbygget termometer
- Super alsidig med både grill, air fryer og smoker-funktion
- Tåler dansk vejr – med et cover
Ulemper:
- Lidt besværlig rengøring – ikke alt kan komme i opvaskemaskinen
- Strømafbryder sidder dumt placeret
- Ekstraomkostninger: cover og piller kan løbe op
- Stadig lidt kompakt til større fester
Label: Bedst til familier og større portioner
Efter nøje overvejelse har Ninja Woodfire Pro XL OG850EU fået en 5. plads i min top 7 bedste elgrill.
