Indhold
Jeg havde længe gået og leget med idéen om at begynde at tørre mine egne snacks – ikke kun som en sundere løsning, men også fordi jeg har en lidt nostalgisk svaghed for æblechips fra min barndom. Efter at have prøvet flere budgetvenlige dehydratorer, hvor resultaterne var svingende – alt fra skæve tørretider, ulige varmefordeling og et støjniveau, der mindede om en mindre støvsuger – besluttede jeg at prøve Rommelsbacher DA 350.
Det viste sig at være en af de bedste små køkkeninvesteringer, jeg har gjort længe.
Praktisk størrelse og larm – eller rettere, manglen på begge
For det første – størrelsen. Min lille lejlighed i Valby har et køkken, der teknisk set er et hjørne, og derfor er bordpladsen et luksusgode. Jeg var lettet over, hvor kompakt DA 350 er. Den fylder ikke meget mere end en brødrister, og jeg har faktisk haft den stående fremme uden at den har virket påtrængende. Den er også ret pæn at se på – diskret, lidt som noget man kunne finde i et IKEA-katalog under “Mad til den moderne familie”.
Og så er der lyden. Min tidligere dehydrator – en ældre model fra Severin – havde mig næsten til at opgive projektet, simpelthen fordi jeg ikke kunne høre min podcast, mens jeg brugte den. Rommelsbacher derimod, siger nærmest bare “mmmhhhhh” som en lav hvisken, og jeg glemmer ofte, at den overhovedet er i gang.
Justérbare dørretage – og det virker faktisk
Traysene – fem rustfri stålbakker med mesh-gitre – kan indstilles i to højder (20 mm og 40 mm). Det er virkelig en feature, jeg ikke havde tænkt meget på, da jeg købte produktet, men jeg endte med at være glad for det. Når jeg lavede tørrede pæreskiver, kunne jeg holde bakkerne tæt sammen og dermed tørre mere ad gangen, mens jeg ved energibarer eller tykkere søde kartoffelskiver fik glæde af den øgede højde. Det er hygge-nørderi, men det gør forskel i praksis.
Tørring – jævn, hurtig og enkel
En af de ting, jeg ofte fandt frustrerende ved tidligere modeller, var ujævn tørring. Med Rommelsbacher DA 350 oplevede jeg, at alt er gennemtænkt. Redskabet har tydeligvis en god varmefordeling; jeg kunne lade en hel omgang æbler ligge uden at vende dem én eneste gang, og de blev præcis som jeg ønskede. Samtidig er det skønt, at man kan vælge temperaturer helt ned til 35 °C – perfekt til fx urter eller dem, der går op i raw food.
Jeg har haft gang i både krydderurter fra altanen, chilier, ananas og endda svampe fra en weekendtur i Gribskov. Alt sammen med flotte resultater – sprøde, men ikke papagtige. Jeg havde engang en Steba ED 6, og dér skulle jeg rotere bakkerne ca. hver time – her er det bare nemmere og mere pålideligt.
Bonus: De medfølgende silikoneforme
Jeg brugte dem først uden de store forventninger, men de er faktisk utroligt praktiske. Jeg lavede mine egne müslibarer, og det blev hurtigt børnenes yndlingssnack i madpakken. En weekend prøvede jeg at lave små gnavestykker til vores hund (gulerod, havregryn og leverpostej), og de blev nærmest en lille TikTok-agtig succes i børnehaven – “hjemmelavet hundekiks”, jep, det blev et samtaleemne.
Formene er nemme at vaske (eller bare smide i opvaskeren), og de føles langt mere robuste end det meste silikonegrej fra supermarkedet.
Nem betjening – jeg behøvede ikke engang læse manualen
Alt for mange køkkenapparater i dag prøver at være smarte, men ender bare med at være frustrerende. Ikke den her. Du justerer nemt tid og temperatur med to drejeknapper, og dét er det. Ikke noget display, ikke noget app-connectivity, ingen bip. Det føles næsten befriende analogt.
Hygiejnisk og let at rengøre – en detalje, der betyder noget
Rustfri stålbakker er uden tvivl en gamechanger. Min tidligere dehydrator havde plastbakker, og det var et mareridt at få fjernet lugten af tørret løg. Rommelsbacherens ståltallerkener tager ingen lugt, og kan smides i opvaskeren uden problemer. Det gør hele oplevelsen langt mere brugervenlig for daglig brug.
Kapacitet – nok til hverdag, men måske ikke til havens høst
Hvis du har masser af æbler i haven, vil du måske synes, at kapaciteten er lidt lille. Til gengæld er det perfekt til en husholdning på 2-4 personer, hvor man gerne vil have lidt snacks klar til ugen. Vi bruger den jævnligt – især søndag eftermiddag når ugens snacks forberedes – og der er rigeligt plads til det antal pærer, æbler eller bananer, vi har liggende.
Min vurdering og sammenligning med andre modeller
Jeg har prøvet at bruge både Steba ED 5 og Melinera (Lidl’s model) dehydratorer, men Rommelsbacher DA 350 vinder på næsten alle fronter. Den er mere stille, mere ensartet i tørreevne, lettere at gøre ren, og mere æstetisk. I forhold til pris og værdi får man rigtig meget her – særligt hvis man ikke har brug for at tørre 3 kg grøntsager på én dag.
Er den noget for dig?
Hvis du overvejer at komme i gang med at lave dine egne sunde snacks – uden tilsat sukker, konserveringsmidler og alt det andet – så er Rommelsbacher DA 350 det perfekte sted at starte. Den er ideel til folk, som lever i mindre hjem, er bevidste om energiforbrug, og sætter pris på stille maskiner og nem betjening. Hvis du derimod er en hardcore selvforsyner med store tørringsprojekter, skal du måske kigge på større modeller, gerne med 8+ bakker og lidt mere volumen.
Fordele:
- Meget støjsvag – perfekt til åbne hjem eller lejligheder
- Rustfri stålbakker – hygiejniske og nemme at rengøre
- Jævn tørring – ingen behov for rotation af bakker
- Let at betjene – intuitive drejeknapper
- Medfølgende silikoneforme – super anvendelige
- Energibesparende drift
Ulemper:
- Lidt lille kapacitet til storhøst-tørring
- Ingen avancerede programmer – kan være en ulempe for entusiaster
- Ingen on/off-knap – stikket skal trækkes ud
Label: Bedst til sund snacktørring 🥦🍎
Jeg har ratet Rommelsbacher DA 350, 350som 6. bedste af alle de stegeplader jeg har testet.
