Indhold
Jeg har brugt Rommelsbacher Table Grill BBQ 2003 Black hen over tre årstider – både inde i mit lejlighedskøkken under vinterens mørke aftener og ude på min lille altan i solskin med en kold øl i hånden. Jeg må ærligt indrømme: det her er ikke bare en “ekstra bordgrill til nøds”. Den er blevet mit primære redskab, hver gang grillstemningen rammer – og det endda uden at tænde for kulgrillen én eneste gang denne sommer.
Det første, jeg bemærkede, da jeg pakkede BBQ 2003 ud, var dens solide konstruktion. Den føles på ingen måde billig – hverken i vægt eller finish. Håndtagene er godt isolerede, og det store metalstykke, der fungerer som stænkskærm, føles både robust og elegant. Den oser egentlig ikke af “køkkenmaskine”, men af noget, man har lyst til at sætte midt på bordet og sige ”nu skal der grilles”.
Turbozone – mit hemmelige våben til bøffer
En af de første gange jeg testede grillen, smed jeg et par entrecôter på turbozonen. Jeg havde læst at den kunne give en “steakhouse-lignende” stegeskorpe. Og hold da op – det kunne den. Sizzling-lyden var momentant, og efter få minutter havde jeg en perfekt stegt skorpe uden at kødet blev tørt. Jeg kan virkelig godt lide, at man kan aktivere turbozonen uafhængigt – det gør det muligt at have ét kødstykke kørende på høj varme, mens grøntsagerne hygger sig stille og roligt i den anden ende.
Jeg har også testet den op mod Weber EL Q1400 (som mange sammenligner den her grill med). Selvom Webers konstruktion er god, så savner jeg den fleksibilitet, Rommelsbacher har med både ribbet og flad stegeflade. Teppanyaki-delen gjorde det muligt for mig at stege spejlæg og svampe til morgenmaden, uden at det væltede ned mellem rillerne.
Den blandede grillplade – faktisk en kæmpe styrke
Jeg havde i starten svært ved at vænne mig til, at halvdelen af pladen er flad og den anden ribbet. Men nu ville jeg faktisk ikke undvære det. Familiebesøg en søndag? Så smider jeg hakkebøffer på den ribbede side (så vi får smukke grillstriber), og ved siden af laves squash, halloumi og peberfrugt på den flade. Senere lavede jeg brunch for et vennepar, og jeg brugte grillen til alt: bacon, æg, tomater og små pølser – alt sammen på én maskine uden at tage hele komfuret i brug.
Rengøring – der er rent faktisk tænkt over det
Jeg HAR haft elgrill før. Jeg har haft Tefal, OBH og selv en gammel Tristar, og lad mig sige det med det samme: Rommelsbacher BBQ 2003 er i en helt anden liga, når det kommer til rengøringen. Overfladen er belagt med QuanTanium® non-stick, og det virker. Når man er færdig, tager man pladen af (den er løs), tørrer den af med den medfølgende scraper – bum. Den er ren. Drip-tray’en kan også let tages ud, og der er ikke noget fedt, der render ud og danner en ulækker rand under bordgrillen.
Jeg indrømmer blankt, at halvdelen af mine måltider tidligere blev fravalgt “fordi jeg ikke gider rense grillen bagefter”. Det argument gælder ikke længere. Det her er bogstaveligt talt “tør af og videre”. For mig – måske især fordi jeg bor i lejlighed – er det et af de største plusser.
Perfekt til altaner og små hjem
Det var egentlig min jagt på en pladsbesparende grill, der førte mig til Rommelsbacher i første omgang. Jeg bor i en andelslejlighed med altan, og hver eneste centimeter tæller. Og den her elgrill er spot on: stor nok til at lave mad til fire, men kompakt nok til at kunne gemmes væk i et skab. Den bliver aldrig for varm udenom (tak for isolerede håndtag), og stænkskærmen gør, at naboen ikke skal tørre fedtdamp af sin altandør bagefter.
Min gamle kontaktgrill fra OBH lejede nærmest køkkenbordet med fedtsprøjt og stank efter bøf. Men BBQ 2003 holder det hele pænt og røgfrit. Og som bonus: den snyder hjernen lidt. For på trods af at du teknisk set står og laver mad indendørs, føles det som om du er i haven. Det er det, jeg kalder grillmagi på få kvadratmeter.
Småting jeg gerne ville ændre – ingen er perfekt
Er der noget, jeg ville ønske var anderledes? Ja, strømledningen kunne godt være en halv meter længere. Det er ikke det største problem, men hvis man vil sætte grillen i et hjørne på altanen, skal der ofte bruges forlængerledning.
Derudover, så savner jeg sommetider, at temperaturen kan reguleres helt præcist i to fuldt adskilte zoner. Det ville gøre det lettere at lave fx fisk ved lav varme samtidig med en bøf ved høj. Men hey, det er også en bordgrill under 1.000 kroner – og taget i betragtning af, hvad man får, synes jeg, det er mere end godkendt.
Konklusion: Sand grillglæde uden røg og besvær
Rommelsbacher Table Grill BBQ 2003 Black har overrasket mig med sin gennemtænkte funktionalitet og afsindigt lette brug. Den er ikke bare en nødløsning til regnvejrsdage – den er blevet min foretrukne grill uanset vejr, sted og lejlighed. For dig, der bor i lejlighed, har en altan, små børn, naboer tæt på – eller bare hader opvask – så er det her en no-brainer.
Den er bedst til hurtige grillbehov, spontane aftensmåltider eller morgenbrunch med stil – og vigtigst: du ender med at bruge den ofte, fordi den ikke føles som et projekt. Det er i virkeligheden noget af det vigtigste, mener jeg. En god grill skal være sjov, nem og give dig lyst til at lave mad – og det gør Rommelsbacher BBQ 2003 i den grad.
Fordele:
- Turbozone – fantastisk til bøf og hurtig searing
- Kombineret grillplade: både ribbet og flad overflade
- Nem rengøring – virkelig hurtigt og uden skrub
- Perfekt til altaner og små køkkener
- Bygget i god kvalitet – føles robust
- Stænkskærm og fedtopsamler gør madlavning ren
Ulemper:
- Mangler to fuldstændigt uafhængige varmezoner
- Strømledningen kunne være længere
- Temperaturregulering kræver lidt tilvænning
Label: Bedst til altaner og hurtig grillning
Efter nøje overvejelse har Rommelsbacher table grill BBQ 2003 black fået en 5. plads i min top 7 bedste stegeplader.
