7 Bedste Stormkøkkener i test

Efter utallige eventyr i naturen, utallige nætter under stjernerne og utallige måltider tilberedt i vind og vejr, vil jeg indrømme én ting: stormkøkkenet er min bedste ven på turen. Jeg har gennem årene prøvet alt fra det primitive til det ultralette—alt fra katastrofale fiaskoer til gastronomisk succes.

For at gøre det lettere for dig at finde frem til netop det stormkøkken, der passer perfekt til dit behov, har jeg personligt testet syv af markedets bedste modeller og kåret mine absolutte favoritter nedenfor.

#1 Trangia Stormkøkken 25-4 UL – Bedste i alt

Vurdering: 4.8/5 — Bedste i alt

Trangia Stormkøkken 25-4 UL er det sæt, jeg gang på gang vender tilbage til – uanset om jeg er på fjeldtur i Norge eller laver pandekager i shelter med ungerne. Der er noget nærmest meditativt ved at pakke det hele ud – som russiske babushka-dukker — og vide præcis, hvor alt er. Intet rasler, intet mangler. Det er en tryghed, der er svær at finde i mange moderne løsninger.

Jeg brugte gasbrænderen, og hold nu op, hvor gør det en forskel. Hurtig opkogning, mulighed for at småsimre (jeg lavede en bolognese på Skåneleden!), og ingen soddede gryder som med sprit. Ja, gasdåserne fylder og vejer lidt, men for mig har det været et værdifuldt trade-off – især når jeg laver rigtig mad, ikke bare nudler og frysetørret halløj.

Jeg har også testet lettere alternativer som Primus Lite og Jetboil Flash, og de er fine… hvis du primært er til kog-vand-og-færdig. Men ingen af dem kan matche Trangiaens alsidighed – pandekager, spejlæg, risotto, kaffe… Det hele kører smooth og stabilt, også i kraftig blæst ved vestkysten.

Jeg arvede mit første Trangia-sæt fra min far, og det virkede stadig efter 20 år. Det siger alt om holdbarheden. Det nye sæt er lettere (takket være UL-aluminium), men stadig lige så robust. Det er ikke minimalistens valg, men for friluftsfolk der vil hygge, lave mad og dele oplevelsen – det er kongen af stormkøkkener.

Fordele:

• Utrolig driftsikker og solid – intet går i stykker
• Gasversionen giver præcis varme og hurtigt opkog
• Fremragende til “rigtig mad”, ikke bare kogende vand
• Pakker pænt og kompakt – intet rasleri i rygsækken
• Hyggelig og nostalgisk oplevelse – føles som et rigtigt udekøkken

Ulemper:

• Tilhører ikke ultralight-kategorien – lidt tung med gas
• Spritversionen soder gryderne (men kan undgås med gas)
• Lidt dyrere end enkelte minimalistiske alternativer

#2 Trangia 25-1 UL Stormkøkken – Mest pålidelig

Vurdering: 4.8/5 – Mest pålidelig

Trangia 25-1 UL er stormkøkkenet, jeg igen og igen vender tilbage til. Jeg købte mit første Trangia tilbage i 2011, og det lever stadig – men til denne test lånte jeg den nyeste 25-1 UL med gasbrænder og tog det med på både weekendture i Mols Bjerge og en uges paddeltur i Sverige med tre venner. Og den leverede hver gang.

Størrelsen er ideel til 3-4 personer, hvilket passer perfekt til de fleste af mine ture med venner eller familie. Jeg brugte panden til pandekager søndag morgen med ungerne og lavede en ordentlig omgang one-pot pasta efter en lang dag med kano og modvind. Alt blev jævnt opvarmet, ingen hotspots, og takket være gasbrænderen var der ingen sod – noget jeg virkelig sætter pris på, især når man kun har en smule vand til rengøring.

Sammenlignet med f.eks. Primus Essential Trail Kitchen, som jeg også har testet, er Trangia mere stabil og føles mere helstøbt. Hvor Primus krævede, at man hele tiden lige holdt øje med balancen på ujævnt underlag (og vi væltede faktisk suppen én aften…), så står Trangia urokkeligt, selv på blødt skovbunden mos.

Vægten på omkring 900 gram er fair, når man tænker på, hvad man får. Det er ikke ultralet, men robustheden og funktionaliteten opvejer det. Jeg ville nok ikke tage det med på en solo-langdistancevandring – der ville jeg vælge Trangia 27 – men til alt andet er 25-1 bare solidt og nemt at elske. Det her er ikke bare mit udstyr – det er en trofast ven, jeg altid stoler på i det fri.

Fordele:

• Ekstremt stabil og pålidelig – selv på ujævnt terræn
• Gasbrænder varmer hurtigt og uden sod
• Perfekt til 3-4 personer på tur
• Robust konstruktion – holder i årevis
• Kompakt og nem at pakke ned i rygsækken

Ulemper:

• For stort og tungt til soloture
• Høj pris – dog berettiget investering
• Gasbrænderen kræver ekstra udstyr sammenlignet med den traditionelle spritmodel

#3 Trangia Stormkøkken 25-3 UL – Nem rengøring og non-stick

Bedømmelse: 4.6/5 – Nem rengøring og non-stick

Trangia Stormkøkken 25-3 UL har været min faste makker på alt fra weekendture i Mols Bjerge til en 10-dages vandretur i Jotunheimen. Det er ikke bare et stormkøkken – det er nærmest et ritual. Det hele emmer af “det virker bare” uden at skulle fikses, indstilles eller forstå et kompliceret system.

Det, der virkelig gjorde indtryk på mig, var non-stick panden. Jeg lavede pandekager med min datter under en tur til Rold Skov, og det var første gang, jeg ikke skulle bruge 20 minutter på at skrabe brændt dej af bunden. Bare et hurtigt skyld, og den var klar til næste ret. Der er noget helt særligt over at kunne lave morgenæg under åben himmel uden at bande over opvasken bagefter.

Sammenlignet med andre systemer, som f.eks. Primus Essential Stove, mangler Trangia lidt finesse ift. flammekontrol – men til gengæld har jeg aldrig haft problemer med blæst eller ustabilitet. Selv i hård fjeldvind stod sættet urokkeligt. Det tager måske et minut mere at koge vand end med topmoderne brændere, men til gengæld slipper man for alt soden fra sprit, og pakningen holder tæt år efter år (min er 6 år gammel og kører stadig som ny).

Alt i alt er 25-3 UL den version, jeg anbefaler flest begyndere og letvægtsentusiaster. Især fordi det er ultralet, og alligevel robust nok til at klare hårde ture – og så gør non-stick panden virkelig en forskel, når man står og laver aftensmad efter 20 km i benene.

Fordele:

• Non-stick pande gør madlavning og rengøring til en leg
• Kompakt design med alt pakket i ét – genialt på tur
• Ultralet, men stadig robust – perfekt til vandretur
• Stabilt selv i hård vind og ujævnt terræn
• Driftssikker – mit har aldrig fejlet mig, år efter år

Ulemper:

• Lidt stor i rygsækken for solo- og minimalistture
• Mangler præcis flammekontrol sammenlignet med moderne gasbrændere

#4 Trangia 27-3 UL Stormkøkken – Bedst til solovandring

4.7/5 – Bedst til solovandring

Trangia 27-3 UL er min trofaste rejsemakker, når jeg går solo – og jeg har sjældent haft mere tillid til et stykke udstyr. Jeg har haft den med på alt fra weekendture i Mols Bjerge til sneklædte efterårsnætter i Jotunheimen. Det er virkelig stormkøkkenet, der bare aldrig svigter – uanset om man kæmper med regn, tuede vind eller trætte hænder efter 20 km på rygsækken.

Det mest bemærkelsesværdige er, hvor simpelt det hele er. Ingen pumper, ingen gasdåser — bare sprit, tændstikker og god stemning. Det skaber en rolig rytme i madlavningen, som jeg nyder helt vildt. Hvor nogle gasbrændere suser og får pulsen op, er Trangia nærmest meditativ. Jeg har brugt det til alt lige fra pastaretter til brød og pandekager – ja, det tager lidt længere tid, men maden bliver nærmest en del af turen.

Sammenlignet med Primus Essential er Trangia’en langt mere vindbestandig. Jeg har haft Primus’en med før, men måtte kæmpe med flammen i blæst. Trangia pakker potten ind som en lille skorsten – det er solidt og stabilt. Jeg har endda brugt det på en plastikbænk uden det mindste smeltet aftryk – det kan man ikke sige om alle stormkøkkener.

Det hele pakker sammen som ét kompakt sæt. Det rasler ikke hvis du bruger den lille plastskive og posen til brænderen – små detaljer, der viser hvor gennemtænkt designet er. Efter flere års brug er der lidt ridser, og min stegepandes belægning har set bedre dage – men funktionaliteten er intakt. Det er svensk ingeniørkunst, når det er bedst.

Fordele:

• Vanvittigt pålideligt – det virker bare, altid
• Stabilt i selv den kraftigste blæst
• Kompakt og let – perfekt til én eller to
• Støjsvag og hyggelig madlavning uden sussen
• Holdbart nok til at gå i arv mellem generationer

Ulemper:

• Langsomt sammenlignet med gas – kræver tålmodighed
• Non-stick belægning kan slides over tid
• Sprit som brændstof kræver lidt planlægning
• Ikke det letteste sæt, hvis du jagter ultralight

#5 Primus Essential Stormkøkken – Bedst til begyndere

4.6/5 – Bedst til begyndere

Primus Essential Stormkøkken blev mit trofaste følgeskab i løbet af foråret og starten af sommeren – fra weekendture i Mols Bjerge til en lidt regntung overlevelsestur i Sydsverige. Jeg havde egentlig planlagt kun at teste det som et “begynderkøkken”, men endte med at bruge det langt oftere end ventet. Simpelthen fordi det fungerer.

Det, jeg elsker mest, er hvor hurtigt man er i gang – du skruer det på gasdåsen, klikker gryden på plads, og så er du klar til at lave mad. Der er ingen løse dele, der skal samles som på Trangia sæt, og vægten er lav nok (870 gram for den store model) til, at det kom med i rygsækken uden at jeg skulle vælge mellem mad og ekstra sokker.

Brænderen har en virkelig fin simmer-funktion, som kom bag på mig. Jeg lavede både havregrød uden at brænde bunden – og en gedigen pasta-ret med flødesovs (!) på en kold aften. Flammen er let at justere, og “Laminar Flow Burner”-designet holder gassen inde, selv i blæst. Trangia er kendt for vindstabilitet, men her kunne Primus faktisk matche. Jeg testede den mod Trangia 25-3 UL på en blæsende strand ved Rørvig, og de var stort set lige stabile – men med Primus var maden færdig hurtigere.

Dog skal man være opmærksom på, at det ikke er lige så robust bygget som de klassiske Trangia-sæt. Efter tre måneders hård brug kunne dele af potterne godt se lidt slidte ud – men det føles stadig driftssikkert. For første gang på tur? Så er det her stormkøkkenet, jeg ville sende dig afsted med.

Fordele:

• Utroligt nemt at bruge – plug’n’play
• Let og kompakt, perfekt til rygsækken
• Behageligt præcis flammejustering
• Imponerende vindstabil brænder
• God værdi for pengene, især for nybegyndere

Ulemper:

• Materialer bliver hurtigt slidte med intensiv brug
• Ikke så modulært som Trangia (færre udvidelsesmuligheder)
• Lidt bred og lav, fylder lidt i nogle rygsække

#6 Trangia Stormkøkken 25-1 UL – Klassisk spritoplevelse

**4.7 – Klassisk spritoplevelse** Trangia 25-1 UL er det stormkøkken, jeg altid vender tilbage til – lidt som den gamle sweater du kunne tage med på ekspedition til Månen, og stadig stole på. Jeg har haft mit med på alt fra våde sensommerture i Mols Bjerge til snedækkede fjeldritter i Norge, og hver gang har det leveret – uden at kny. Det første jeg bemærkede var stilheden. Når man kommer fra en kulinarisk baggrund med dånende gaspust fra moderne brændere, så er det som balsam for sjælen at høre intet andet end naturens egne lyde og den sagte knitren af flammen. Jeg fik lavet alt fra kaffe og grød til pandekager og svamperisotto—uden at føle at jeg manglede noget. Det føles virkelig som *rigtig madlavning* og ikke bare en overlevelsesteknik. Sammenlignet med en Primus Essential eller Jetboil Flash, som jeg også har testet, vinder Trangia på hyggefaktoren og robusthed. Ja, den vejer lidt mere, men du får alt i ét: gryder, pande, brænder, stand og vindskærm. Og med gasbrænderen (som jeg har brugt til vinterture), bliver det næsten unfair over for konkurrenterne. Den største ulempe? Tålmodighed. Spiritus tager tid at koge op, især i frostvejr – men hvis du er typen der kan nyde processen, får du netop den Trangia-oplevelse, som så mange (inklusive mig) sværger til. Trangia 25-1 UL føles ikke bare som grej – det føles som et familiearvestykke in spe. **Fordele:** – Uhyre stabil og vindfast, selv på Læsøs kyst i marts – Intet der kan gå i stykker—ingen pakninger eller elektronik – Alt passer sammen og rasler ikke i rygsækken – Laver faktisk *mad*, ikke bare kogevand – Funktionelt og hyggeligt – skaber ro i lejrkøkkenet **Ulemper:** – Kogetid på spiritus kan trække ud, især i kulden – Vejer og fylder mere end ultralette alternativer – Føles gammeldags for dem, der vil “bare trykke og få mad” – Ingen finjustering af varmen – lidt learning curve for simremad

#7 Trangia Stormkøkken 25-1 UL Cloudberry – Bedst for designelskere

**4.7 – Bedst for designelskere** Trangia Stormkøkken 25-1 UL Cloudberry var min faste følgesvend på både fjeldet i Jotunheimen og de flade, vindblæste kyster på Bornholm i løbet af sensommeren. Første gang jeg pakkede det ud, var jeg faktisk lidt småforelsket – den støvede orange “Cloudberry”-farve er lige til en Wes Anderson-film. Det er stormkøkkenet for dig, der vil have funktionalitet pakket ind i lækkert design. Men det er ikke bare pænt. På en fire-dages cykelferie fungerede det som mit bærbare køkken – der var god plads til både havregrød om morgenen og en lille wokret om aftenen. De to gryder og stegepanden gav mig fleksibilitet, og jeg blev særligt glad for den måde delene “klikker” sammen til en kompakt og raslefri disk. Den slags detaljer gør bare turen mere zen. Jeg testede både med sprit- og gasbrænder. Sprit fungerer i alt slags vejr, men jeg brændte tålmodigheden af flere gange på at vente på, at vandet endelig kogte. Gassen var klart hurtigst – perfekt hvis man ikke gider stå og vente i regnvejr. Men: gasdåser fylder og vejer, og man skal huske at tage højde for det i pakningen. Holdbarheden er eminent – aluminiumskroppen overlevede flere uheldige møder med sten uden skader værd at nævne. Det er ikke lige så let som fx Evernew’s titanium-systemer, men jeg vil til enhver tid bytte de få ekstra gram for Trangias stabilitet og alsidighed. Et lille minus er håndtaget. Det bliver varmt og kræver snilde – jeg har lavet den klassiske fejl at brænde mig, fordi jeg skulle multitask’e. Og det sker sjældent for mig! **Fordele:** – Smukt, unikt design – får opmærksomhed på lejrturen – Samles til én solid enhed, perfekt til transport på cykel – Super stabilt, selv på ujævn jord – Mulighed for både sprit og gas – fleksibelt! – Holder i årevis – slidstyrken er imponerende **Ulemper:** – Ikke helt så let som navnet “UL” måske antyder – Spritbrænderen er en tålmodighedstest – Håndtaget kan blive brændende varmt – Prisen er lidt pebret – især med gasbrænder

Hvad Kendetegner Et Godt Stormkøkken?

Når man taler om stormkøkkener, er der særlige faktorer du bør lægge vægt på. For mig handler det om robusthed, effektivitet og brugervenlighed. Et godt stormkøkken skal være stabilt i blæsevejr, let at tænde og vedligeholde, og samtidig være kompakt nok til at tage med i rygsækken. Materialerne skal være solide, helst i aluminium eller rustfrit stål, der holder vægten nede, men stadig garanterer holdbarhed og effektiv varmefordeling.

Efter min erfaring er Trangia mærket suverænt, netop fordi deres design overgår alle andre med vindbeskyttelse og pålidelig funktionalitet selv under barske vejrforhold.

Når du vælger stormkøkken, skal du altid prioritere komfort frem for vægtbesparelser, medmindre du virkelig går op i minimal bagage.

Gas vs. Spritbrænder – Hvad Skal Du Vælge?

Et spørgsmål jeg ofte hører er, hvorvidt gas eller sprit er det bedste valg til et stormkøkken. Min personlige favorit er gas, fordi det er nemt at tænde, regulerbart og ofte mere effektivt på længere ture. Gasbrændere præsterer godt selv i kølige forhold, hvorimod spritbrændere ofte halter lidt bagud på opvarmningshastighed og effektivitet.

Derudover sviner gasmarked mindre, og risikoen for lækager eller spild er væsentligt mindre end med sprit. Dog skal du huske at medbringe ekstra gaspatroner, specielt på længere ture.

Hvis du ønsker en autentisk oplevelse, og vægten prioriteres højt, er spritbrænder stadig et fint alternativ, specielt til korte ture og weekendudflugter.

Trangia 25 vs. Trangia 27 – Hvilket Er Bedst for Dig?

Når det kommer til de populære Trangia-serier, er størrelsen vigtig at overveje. Serie 25 er ideel til familier og grupper på tre eller flere personer. Personligt bruger jeg altid Trangia 25, når jeg rejser med familien, da de rummelige gryder giver mulighed for nem madlavning til alle.

Derimod er Trangia 27 det perfekte valg til en eller to personer, og ideel hvis du ønsker en lettere oppakning. Under mine soloture eller udflugter med min ægtefælle foretrækker jeg helt klart Trangia 27 grundet den mindre vægt.

Overvej dine behov nøje og vælg en størrelse, der matcher både antal personer og pladsbehov i oppakningen for optimal rejsekomfort.

Materialevalg – Aluminium eller Rustfrit Stål?

Både aluminium og rustfrit stål har fordele og ulemper, men personligt foretrækker jeg klart anodiseret aluminium, da det har en optimal balance mellem vægt, pris og varmefordeling. Jeg oplever ofte, at alu-gryden både opvarmer jævnt og er utroligt slidstærk efter flere års brug.

Rustfrit stål er mere robust mod hårdhændet håndtering, men er tungere og tager længere tid at opvarme. Den største fordel ved rustfrit stål er dog dens usædvanlige holdbarhed – dit køkken bliver næsten umuligt at slide op.

Er du minimalistisk vandrer, anbefaler jeg aluminium. Hvis du søger ekstrem holdbarhed og ofte rejser med bil eller kano, kan stål være et glimrende valg.

Sikkerhed & Brug af Stormkøkken Indendørs

Sikkerheden er altafgørende, når det kommer til madlavning med stormkøkken. Normalt anbefaler jeg aldrig at bruge stormkøkken indendørs grundet risikoen for kulilteudvikling. Dog findes der specielt godkendte alternativer på markedet, eksempelvis modeller fra Bright Spark, som er sikre til nødbrug indendørs.

Hvis du vælger at bruge et stormkøkken inde i et telt eller hytte, skal du sikre meget god ventilation. Sikkerhed handler også om stabilitet – derfor går jeg efter brede ben og stabil konstruktion så gryden eller panden ikke kan vælte under madlavning.

Brug altid din sunde fornuft og søg (og overhold!) altid producentens anbefalinger.

Hvordan Pakker Jeg Et Stormkøkken Optimalt?

Den bedste måde at pakke stormkøkkenet på er efter princippet “alt samlet i ét”. Når jeg pakker mit stormkøkken, tager jeg altid udgangspunkt i at placere brænderen og lille tilbehør (tændstål, lightere, små beholdere med krydderier) inden i gryderne, før de stables sammen.

Jeg opbevarer også en lille klud mellem delene, der både reducerer støj og beskytter mod ridser under transport. På den måde får du udnyttet plads og vægt optimalt, samtidig med at grej og brændere er beskyttet effektivt.

Mine 7 Favorit-Stormkøkkener i 2023 – En Hurtig Oversigt

Efter mange års erfaring i friluftslivet har jeg samlet mine syv klare favoritter blandt stormkøkkener: Trangia 25-4 UL Gas, Trangia 27-3 UL med sprit og nonstick, Primus Essential Stove Set, MSR WindBurner, Jetboil MiniMo, Optimus Crux Lite Solo Cook System og Esbit spritstormkøkken.

Disse køkkener har hver især forskellige styrker, men fællesnævneren er robusthed, pålidelighed og praktisk brugervenlighed – netop dét, der gør dem til mine favoritter år efter år. Vælg dit køkken ud fra de egenskaber, du prioriterer højst, og den turtype du oftest tager på.

Med disse guidelines får du et stormkøkken, som du kan have glæde af i mange år frem.