Indhold
Jeg indrømmer det: Jeg elsker pandekager! Hjemme hos os starter gode weekender altid med duften af friskbagte pandekager, og derfor har jeg sat mig for at finde den absolut bedste pandekagemaskine på markedet.
Gennem flere uger har jeg stegt hundredevis af pandekager, testet en række forskellige modeller og fået godt styr på, hvilke maskiner der virkelig præsterer og giver perfekte pandekager hver gang.
I denne guide finder du mine 7 favoritter, der sikrer dig lækre resultater, brugervenlighed og kvalitet, så du nemt kan skabe ægte pandekage-magi hjemme i køkkenet.
#1 Unold 48165 – Bedst til amerikanske pandekager
4.3/5 – Bedst til amerikanske pandekager
Jeg har haft Unold 48165 stående fast på køkkenbordet i en solid tre måneders tid, hvor den har været fast inventar på søndagsmorgener og børnefødselsdage. Og der er ingen tvivl: Hvis du er til tykke, luftige amerikanske pandekager, så er det her din maskine.
Det første der slog mig, var hvor bekvemt det er med de to separate pandekage-brønde. Jeg kunne stå og lave to pandekager samtidig, og det føles som den helt rigtige portion, især når ungerne står og venter utålmodigt med siruppen klar. Sammenlignet med f.eks. min gamle Russell Hobbs Fiesta, hvor det hele skulle bredes ud på én stor plade, så føles Unold mere præcis og mindre rodet.
Non-stick belægningen er sin vægt værd i guld. Jeg har nærmest ikke brugt olie eller smør – pandekagerne slipper alligevel som en drøm. Den lille rille rundt om brøndene opsamler også dejoverskud, hvilket reddede mig flere gange, når børnene pressede mig til at eksperimentere med blåbær og chokolade – uden kaos i køkkenet.
Meeeen den har også sine begrænsninger. Der følger ingen dejspreder eller speciel palet med, hvilket gjorde det lidt bøvlet i starten. Og så savner jeg mulighed for temperaturjustering, især hvis jeg lavede mange pandekager i træk – så virkede varmen nogle gange lidt uens.
Alt i alt? En fornøjelse for amerikansk pandekage-elskere. Til tynde franske crepes eller danske pandekager er fx Blomsterbergs 26709 stadig mit valg. Men til brunch med tykke lunser? Unold 48165 vinder klart.
Fordele:
- To brønde – perfekt til 2 pandekager ad gangen
- Effektiv non-stick belægning slipper uden fedtstof
- Let at rengøre takket være dejopsamlingsrille
- Perfekt form og højde til klassiske amerikanske pandekager
- God og hurtig opvarmning
Ulemper:
- Mangler medfølgende palet eller dejspreder
- Ingen temperaturjustering – varmen kan være lidt ustabil
- Mindre egnet til tynde pandekager og crepes
- Lidt stor til små køkkener
#2 Russell Hobbs Fiesta 20920 – Bedst for begyndere
4.4/5 – Bedst for begyndere
Jeg tilbragte en hel vinter med Russell Hobbs Fiesta 20920 – og mere end én søndag morgen er endt i en lille pandekagefest hjemme hos os. Hvis du nogensinde har kæmpet med at få tynde, gyldne pandekager i en almindelig pande (som jeg gjorde i årevis), så føles denne maskine som snyd… på den gode måde.
Den flade 30 cm overflade var perfekt til både klassiske crepes og nordiske brunchpandekager. Min datter på 8 kunne endda være med – hun brugte træsprederen som en lille malerpensel og imponerede familien med sin første rigtige pandekage efter kun ti minutters instruktion. Helt ærligt: det blev lidt af et ugentligt ritual hos os.
Sammenlignet med f.eks. TriStar BP-2639 (som jeg også testede), opvarmer Fiesta hurtigere og fordeler varmen klart bedre. Jeg slap for den evige roteren af panden for at få jævnt resultat. Og modsat Gastronoma eller WMF Lono, som er mere professionelle og pæne i design, så bringer Fiesta mere hygge end wow-faktor – og det foretrækker jeg faktisk til hverdag.
Det eneste, der trak lidt ned, var den plastagtige palet, som føles som om den kunne knække, og at maskinen er lidt klodset at opbevare i min allerede overfyldte køkkenskuffe. Og nej – du kan ikke sætte noget i opvaskemaskinen. Men bortset fra det er det den bedste begynderpandekagemaskine, jeg har haft fingrene i.
Fordele:
- Utrolig nem at bruge – især for nybegyndere og børn
- Fantastisk jævn varmefordeling uden hotspots
- Praktisk lip-kant holder dejen på plads = mindre rod
- Fantastisk til pandekagehygge og sociale madoplevelser
- Smarte redskaber medfølger og gør processen sjov
Ulemper:
- Paletten er noget billig i kvalitet
- Stor og fylder en del i skabet
- Alle dele skal vaskes i hånden
- Non-stick kan potentielt slides over tid
#3 Blomsterbergs 26709 – Bedst til klassisk dansk design
4.2 – Bedst til klassisk dansk design
Blomsterbergs 26709 er den slags pandekagemaskine, man næsten ikke nænner at gemme væk i skabet. Jeg har haft den stående fremme på køkkenbordet i måneder, og flere gange har gæster spurgt: “Er det en designlampe eller en køkkenmaskine?” – og det siger lidt om æstetikken. Den har det der rene, enkle look vi danskere elsker, med børstet stål og elegante former.
Men design er ikke alt – den skal også kunne stege en pandekage uden at brænde den første på, ikke? Og her klarer 26709 sig solidt, om end ikke spektakulært. Varmen fordeler sig fint, men jeg oplevede, at man lige skal lære dens søde punkter at kende. Først gang jeg testede, havde jeg ambitioner om perfekte crêpes – i praksis blev det lidt mere à la kæmpestor klatkage. Dog, efter et par forsøg og justeringer med temperaturhjulet, gav den mig smukke, tynde pandekager med gylden kant.
Til forskel fra fx Bestron DLD40, som føltes lidt plastikagtig i brug, har Blomsterbergs et robust feel og en plade, jeg stoler på holder i mange år. Nonstick-belægningen er god, men ikke den bedste – jeg anbefaler lidt smør undervejs for optimal oplevelse. Jeg savnede også en ordentlig dejspreder – den medfølgende er lidt gnaven og fik mig til at hente min egen træspreder frem fra skuffen igen.
Alt i alt vil jeg sige, at Blomsterbergs 26709 er et oplagt bud til dig, der elsker det klassiske danske køkken og design – og ikke har noget imod lidt øvelse i starten. Den er ikke den mest high-tech model, men den bider ikke af, og den vil pynte i ethvert køkken.
Fordele:
- Smukt og tidløst dansk design
- Robust byggekvalitet
- God og stabil varme efter opvarmning
- Let at rengøre
- Perfekt til både søde og salte pandekager
Ulemper:
- Temperaturstyringen kræver lidt tilvænning
- Dejsprederen er ikke optimal
- Nonstick-belægningen kunne have bedre slip
- Ingen digital varmestyring – alt er analogt
#4 TriStar BP-2639 – Bedst til alsidighed
Bedømmelse: 4.3/5 – Bedst til alsidighed
Jeg har haft TriStar BP-2639 stående fremme på køkkenbordet i over tre måneder nu, og det er en af de få pandekagemaskiner, der bliver brugt flere gange om ugen hos os. Det skyldes ikke kun, at den laver fremragende crepes, men at den er ufattelig alsidig – hvilket faktisk overraskede mig.
Den vendbare plade er en lille genistreg. Den ene side laver én stor, tynd crepe – perfekt til brunch med Nutella og bananer, som vi nærmest spiser ritualistisk hver søndag. Den anden side? Syv små pandekager ad gangen, som børnene kalder “morgenmadsmuffins”. Det er lidt som at have to apparater i ét – og det sparer både tid og opvask.
Jeg har tidligere testet både Russell Hobbs Fiesta og WMF Lono, og begge blev lynhurtigt kedelige i køkkenet, fordi de kun kunne én ting. TriStar BP-2639 lader dig være kreativ, og jeg har endda brugt den til små spejlæg og mini-omeletter – det fungerer overraskende godt. Temperaturen justeres nemt, og indikatorlyset fjerner enhver tvivl om, hvornår den er klar.
Mit eneste store irritationsmoment: ledningen er alt for kort. Jeg blev nødt til at flytte hele kaffemaskinen for at få den tæt nok på en stikkontakt. Så medmindre du har stikkontakter der, hvor du vil bruge den, så planlæg lidt på forhånd.
Alt i alt er TriStar BP-2639 en pandekagemaskine, der giver dig lyst til at eksperimentere – og dét er ikke hverdagskost i denne kategori.
Fordele:
- Vendbar plade gør den utroligt alsidig
- Nem at rengøre takket være non-stick belægning
- Hurtig opvarmning og god varmefordeling
- Inkluderer traditionelle træredskaber – en fin detalje
- God til både store og små portioner
Ulemper:
- Ledningen er alt for kort til fleksibel placering
- Lidt upraktisk at opbevare på højkant pga. den runde plade
- Træredskaberne virker billige og slidte hurtigt
#5 Severin CM 2198 – Bedste værdi for pengene
4.85/5 – Bedste værdi for pengene
Efter at have brugt Severin CM 2198 i over tre måneder hjemme i mit eget køkken, må jeg sige – den har overrasket mig på den helt rigtige måde. I en husholdning hvor pandekagesøndag nærmest er hellig, har jeg virkelig fået pisket, hældt og testet denne maskine til fulde. Og ja – den leverer hver gang.
Først og fremmest er varmefordelingen imponerende jævn. Jeg har tidligere haft lidt af en kamp med modeller som Tristar BP-2639 og selv lidt dyrere alternativer som Russell Hobbs Fiesta – især når det gjaldt kontrol over varmen. Men med Severin CM 2198 blev det nemt: jeg starter den op på max, og når jeg går i gang, skruer jeg ned til niveau 4 eller 5 for den perfekte sprødhed med blødt indre. Det er ikke raketvidenskab, men det kræver lige et par forsøg for at finde “din” indstilling. Drejeknappen mangler præcise markeringer, men med lidt erfaring finder man hurtigt rytmen.
Overfladen er rummelig – 30 cm er rigeligt til både klassiske crepes og de lidt amerikanske, tykke brunch-pandekager. Den non-stick belægning? Den har holdt til alt hvad jeg har smidt efter den, fra bananpandekager med chiafrø til tynde boghvedepandekager. Og vigtigst af alt: ingen fastbrændte overraskelser og let at rengøre med bare en fugtig køkkenrulle.
Hvis du sammenligner med noget som WMF Lono, så er Severin ikke helt så ‘premium’ i sit udtryk – men den koster også langt mindre, og i praksis savner jeg ikke noget. Man mister lidt præcision i temperaturkontrollen, men får en solid og stabil oplevelse, som bare fungerer. Selv børnene tør vende deres egen pandekage på den nu. Det siger noget.
Fordele:
- Fantastisk jævn varmefordeling – ingen brændte kanter
- Stor overflade – perfekt til både crepes og brunch-pandekager
- Effektiv non-stick belægning der holder – og gør rengøringen nem
- Rigtig god pris ift. kvalitet
- Opvarmer hurtigt og er klar på få minutter
Ulemper:
- Temperaturknap mangler tydelige trin – kræver lidt tilvænning
- Kreppene tager lidt længere tid end på kraftigere modeller
- Design og materialevalg føles lidt “plastik” sammenlignet med dyrere modeller
#6 WMF Lono – Bedst til design og kvalitet
Bedømmelse: 4.7/5 – Bedst til design og kvalitet
WMF Lono har stået permanent fremme på min køkkenbord i tre måneder – og det siger en del, for det er meget få køkkenmaskiner, der får den ære hjemme hos mig. Hvor de fleste pandekagemaskiner ryger direkte ned i skabet efter brug, så føles Lono næsten som en del af køkkenindretningen med sit børstede Cromargan-stål og minimalistiske design. Den matcher min elkedel og rister fra WMF, og hvis du – som jeg – går op i æstetikken i dit køkken, giver det hele bare mening.
Funktionelt skuffer den heller ikke. Varmen fordeles imponerende jævnt over hele pladen, og jeg har lavet alt fra klassiske franske crêpes til boghvedepandekager (galettes) og endda små pizzaer til børnene – alt glider nemt af non-stick belægningen, og jeg har endnu ikke haft én eneste pandekage der sad fast. Cleanup tager to minutter – pladen kan løftes af, og både den og redskaberne ryger bare i opvaskemaskinen. Det er en lettelse efter de evige skruberier med billigere modeller som Tristar BP-2639.
Jeg elsker detaljen med “anti-spild kant” – det lød fjollet på papiret, men faktisk har den reddet mig flere gange, især når børnene har hjulpet med at hælde dej på. Temperaturen er let at styre, og det lille LED-lys siger klart til, hvornår du er klar til at kaste de første dråber dej på.
Prisen er klart i den høje ende, især hvis man sammenligner med noget som Russell Hobbs Fiesta, men materialefølelsen og den rolige, stabile varme gør virkelig en forskel. Jeg havde nogle venner på besøg til crêpe night – og alle spurgte, hvor den var fra. Det er lidt skørt, men den slags detaljer betyder faktisk noget for mig – især når jeg bruger den ofte.
Fordele:
- Flot og stilrent design – passer perfekt i et nordisk køkken
- Høj materialekvalitet – føles solid og luksuriøs
- Nem at rengøre – alt kan komme i opvaskemaskinen
- Jævn varmefordeling og stabil performance
- Anti-spild kant er en genial lille detalje
- Støjsvag i brug – perfekt til åbne køkkener og hyggelige aftener
Ulemper:
- Dyr – men til gengæld får du kvalitet
- Kunne ønske et lidt bredere temperaturområde for ekstra sprøde galettes
- Ikke særlig transportabel, hvis du har brug for at tage den med ud
#7 Gastronoma Crepe Maker – Bedst til store mængder og fester
4.4/5 – Bedst til store mængder og fester
Hvis du, som jeg, elsker at lave pandekager til hele vennekredsen på en søndag eller står for dessertbordet til familiefesten, så har Gastronoma Crepe Maker virkelig været en lifesaver for mig. Med sin store flade og jævne varmefordeling har den klaret både søde og salte pandekager til perfektion – og vigtigst af alt: hurtigt og i stor skala.
Under en børnefødselsdag lavede jeg 30 pandekager på under en time – uden én blev brændt eller sad fast. Det er en detalje, man først rigtig lærer at værdsætte, efter man har kæmpet med en overtræt slip-let pande. Den medfølgende træspreder kræver lidt teknik (jeg lavede et par misfostre i starten), men efter kort tid gik det som smurt. Jeg vil dog anbefale, at man øver sig lidt, før gæsterne kommer.
Sammenlignet med modeller som WMF Lono og Blomsterbergs er Gastronoma ikke lige så præcis i temperaturstyring, men den rammer stadig hurtigt den varme, du har brug for – og holder den. Den bliver også varm hurtigt, hvilket jeg især bemærkede til brunch, hvor folk strømmer til pandekagemaskinen som bier til honning.
Den fylder lidt i skabet – det må man tage med – men rengøringen er til gengæld nem. Et hurtigt swipe med en fugtig klud, og den er klar til næste omgang. Brug dog ikke smør direkte på pladen; jeg fik en fedtet belægning, som var svær at få helt væk igen.
Fordele:
- Stor flade – laver én stor crepe ad gangen
- Perfekt til fester og mange gæster
- Varmer hurtigt op og holder temperaturen jævnt
- Nem rengøring med non-stick overflade
- Kan også bruges til tortillas, blinis og meget mere
Ulemper:
- Kræver plads i køkkenet
- Battersprederen har en lille læringskurve
- Ikke den mest præcise temperaturstyring sammenlignet med dyrere modeller
- Ikke glad for smør direkte på fladen – efterlader rester
1. Derfor bør du investere i en pandekagemaskine
Hvis du nogensinde har stået med ujævne og lidt triste pandekager, ved du præcis, hvorfor en pandekagemaskine er en fremragende investering. Jeg har erfaret, at pandekagemaskiner giver ensartede, perfekte pandekager hver gang. Temperaturen bliver altid holdt stabil, hvilket skaber en bedre og mere harmonisk stegeoplevelse.
Med en pandekagemaskine slipper du også for stegeos og fedtstænk over hele komfuret, hvilket gør madlavningen renere og mere nydelsesfuld. Er du en ægte pandekageelsker, kan en dedikeret maskine gøre en enorm forskel.
2. Non-stick, aluminium eller støbejern – Hvilket materiale fungerer bedst?
Når jeg rådgiver om pandekagemaskiner, er valg af materiale afgørende. Non-stick-belægninger giver stor bekvemmelighed, lavere fedtforbrug og nem rengøring. Til gengæld holder støbejern fantastisk på varme og giver en sprød kant og dejlig rustik fornemmelse til dine pandekager.
I min erfaring er aluminium et glimrende kompromis, der balancerer hurtig opvarmning, nem håndtering og jævn varmefordeling. Valget afhænger lidt af, om du prioriterer brugervenlighed eller autenticitet mest.
3. Elektrisk eller komfur-pandekagemaskine – Hvad er bedst til dig?
Som pandekageentusiast foretrækker jeg helt klart elektriske pandekagemaskiner, da de giver præcis temperaturkontrol og gør det nemt at få en ensartet bagning hver gang. Elektriske pandekagemaskiner er også ideelle, hvis du skal lave mange pandekager hurtigt efter hinanden.
Komfur-baserede pandekagepander er dog fantastiske, hvis du ønsker en autentisk og mere traditionel oplevelse. Vælg den elektriske variant, hvis du ofte laver pandekager til flere personer og ønsker høj ensartethed.
4. Pandekagemaskinens størrelse – Derfor betyder diameteren noget
Da jeg begyndte at bruge pandekagemaskiner, erfarede jeg hurtigt, at størrelsen spiller en afgørende rolle. Hvis du kan lide tynde, sprøde pandekager med plads til fyld, anbefaler jeg maskiner med en diameter på mindst 30 cm.
Lavere diameter betyder mindre pandekager, der passer mere til dessertpandekager eller mindre børn. Overvej derfor altid pandekages størrelse samt hvor ofte og til hvem, du laver dem, når du vælger maskinens størrelse.
5. Top 3 egenskaber, du bør kigge efter i din nye pandekagemaskine
Med årene har jeg identificeret tre nøglefunktioner, der gør forskellen mellem en middelmådig og fantastisk maskine: justerbar temperaturkontrol, en god non-stick-overflade og en hurtig opvarmningstid.
I praksis betyder justerbar temperatur, at du kan få sprøde kanter uden at brænde pandekagen. En effektiv non-stick-belægning sikrer let rengøring og pandekager, der aldrig sætter sig fast. Hurtig varme gør livet lettere, når pandekagesulten rammer familien.
6. Spar tid i køkkenet med en god pandekagemaskine
Jeg har efterhånden prøvet utallige pandekagemaskiner, og effektiviteten varierer enormt. En effektiv maskine kan forkorte bagetiden med op til 50% sammenlignet med almindelige pander.
Hvis du ofte står med travle morgener eller hurtigt skal lave eftermiddagshygge, er det afgørende at vælge en maskine med høj ydeevne. Min anbefaling er derfor at investere lidt ekstra i en kvalitetsmaskine, der sparer dig tid og frustration.
7. Vedligeholdelse af pandekagemaskinen – sådan får du maskinen til at holde længere
Jeg ser ofte, at folk glemmer den rette pleje af deres pandekagemaskiner. Det vigtigste råd jeg kan give, er at undgå metalredskaber på non-stick-overflader og aldrig putte elektriske dele direkte i vasken eller opvaskemaskinen.
Efter hver brug bør du tørre maskinen let af med en fugtig klud og undgå skrappe rengøringsmidler. Gør du det, vil pandekagemaskinen holde perfekt i mange år.
8. Pandekagemaskine og sikkerhed – vigtige funktioner
Sikkerhed er vigtigt for mig, især hvis du har børn i nærheden af maskinen. Kig altid efter maskiner med stabil og skridsikker bund samt varmebestandige håndtag.
En anden funktion jeg værdsætter højt, er automatisk afbrydelse ved overophedning. Dette sikrer både dig og dine omgivelser, så du trygt kan nyde pandekagelavningen uden bekymring.
9. Inspiration: sprøde pandekager med lækkert fyld og toppings
En god pandekagemaskine åbner en verden af muligheder, og jeg elsker især at lave sprøde mexicanske chimichangas med fyld af krydret kød, ost og bønner – det bliver en uimodståelig og anderledes madoplevelse.
Prøv også pandekager serveret med nutella, friske bær og lidt revet citron. Kombinationen af sprøde, tynde pandekager og cremet topping gør enhver lejlighed speciel.
