Anmeldelse af WMF Perfect Plus 6.5L

WMF Perfect Plus 6.5L er den syvende bedst anmeldte trykkoger jeg har af alle dem jeg har testet.

WMF Perfect Plus 6.5L er en af de trykkogere, jeg virkelig har nørdet med i mit køkken i flere måneder. Hvis du aldrig har haft en trykkoger før, kan jeg love dig, at det er en gamechanger – især hvis du elsker at lave simreretter, men ikke altid har 3-4 timer til det. Jeg har brugt den til alt fra bøffer sous vide-stil uden fancy udstyr til hurtige gryderetter, der smager som om de har simret hele dagen. Det er virkelig en kraftfuld trykkoger, men der er selvfølgelig både ting, jeg elsker, og nogle få detaljer, jeg ville ønske var anderledes.

### Byggekvalitet – solid og gennemtænkt Noget af det første, jeg bemærkede, var vægten. Den føles virkelig solid, takket være det højkvalitets Cromargan rustfri stål, WMF bruger. Den giver et solidt indtryk, uden at være klodset. Flere billigere trykkogere, jeg har prøvet før (som Tefal Secure 5 Neo), føltes mere lette og tynde i materialet, hvilket gjorde dem lidt mindre stabile på mit gaskomfur. Håndtaget er ergonomisk designet, hvilket faktisk gør en forskel, når du arbejder med en tung gryde fyldt med varm væske. Jeg har haft trykkogere, hvor jeg følte, jeg skulle have et ekstra greb for at føle mig sikker, men ikke her. ### Brugervenlighed – en af de lettere trykkogere at arbejde med En af de ting, jeg ofte hører fra folk, der aldrig har brugt en trykkoger før, er: “Jeg er bange for dem.” Og jeg forstår det godt. En dårlig trykkoger kan være en pain, men WMF Perfect Plus gør det virkelig let at få styr på processen. Dens trykventil er intuitiv – den har en indikator, der tydeligt viser, når optimalt tryk er nået. Jeg har testet flere andre modeller, og nogle har mere mystiske systemer, hvor du nærmest skal gætte, om trykket er korrekt. Låget er også nemt at håndtere. Hvor nogle modeller kræver et halvt ritual for at få låget sikkert på og låst, klikker denne fast med et tilfredsstillende *klak*. Når du vil af med trykket, kan du åbne ventilen gradvist, så du ikke risikerer at sprøjte damp og væske over hele køkkenet. ### Ydeevne – lynhurtig tilberedning Jeg lavede en klassisk boeuf bourguignon på under en time, og resultatet var *perfekt*. Mørt kød, dyb smag – det smagte, som om det havde stået i ovnen i flere timer. Jeg testede også at lave kikærter fra tørre på kun 35 minutter uden iblødsætning, og det fungerede super godt. Dens totryksniveau gør det også lettere at tilpasse sig forskellige retter. Hvis du koger sarte ting som fisk eller grøntsager, kan du vælge et lavere tryk, mens hårde ingredienser som oksebov får fuld gas. Når jeg sammenligner med eksempelvis Instant Pot, som også er en populær trykkoger (dog elektrisk), så synes jeg, WMF har en fordel på grund af den præcision, du har med en konventionel komfurtrykkoger. Instant Pot er smart og automatiseret, men du har mindre styring over tid og tryk. ### Rengøring – simpel, men håndtaget kræver lidt opmærksomhed Selve gryden er super nem at rengøre – den rustfri ståloverflade gør, at intet brænder sig fast. Men håndtaget er en af de eneste ulemper ved denne model: det er ikke aftageligt og kan ikke komme i opvaskemaskinen. Det betyder, at du skal være lidt omhyggelig med at rengøre de små kroge og ventilen manuelt. Det er ikke verdens største problem, men jeg ville have elsket, hvis hele låget og håndtaget kunne skilles ad for lettere rengøring, som man ser på nogle andre high-end modeller. ### Konklusion – en investering værd Hvis du er ude efter en robust, effektiv og sikker trykkoger, der holder i mange år, er WMF Perfect Plus 6.5L i toppen af feltet. Ja, det er en investering, men det er også en af de modeller, du ikke skal udskifte om et par år. Den er især god for folk, der elsker god mad, men ikke altid har tid til lange tilberedningstider. Jeg ville vælge denne over billigere modeller, hvis du vil have præcision, holdbarhed og design, der gør trykkogning til en leg. #### **Fordele:** ✅ Høj byggekvalitet i rustfrit stål ✅ Ergonomisk og brugervenlig ✅ To trykniveauer for fleksibilitet ✅ Hurtig og jævn tilberedning ✅ Let at rengøre selve gryden #### **Ulemper:** ❌ Håndtaget er ikke aftageligt og kræver manuel rengøring ❌ Kan føles tung, hvis man ikke er vant til trykkogere ❌ Lidt dyrere end mange konkurrenter, men kvaliteten retfærdiggør prisen