Jeg har haft fornøjelsen af at teste Wilfa CGWS-130B kaffekværnen i flere måneder nu, og jeg må sige, at den har imponeret mig på mange måder – men også afsløret et par småting, som jeg ville ønske var bedre. Som en inkarneret kaffeelsker, der sætter en ære i at brygge den perfekte kop filterkaffe, har jeg været særligt opmærksom på ensartetheden af malingen, støjniveauet, og hvor let (eller besværligt) det er at bruge og rengøre denne kværn. En af de første ting, der slog mig, var kværnens minimalistiske skandinaviske design. Den passer perfekt ind på køkkenbordet uden at fylde for meget eller virke klodset – den har faktisk fået flere komplimenter, når jeg har haft gæster på besøg. Men lad os dykke ned i detaljerne. ### Ensartethed i malingen – bedre end billigere modeller
Det vigtigste ved en kværn er uden tvivl dens evne til at levere en ensartet maling – og her leverer Wilfa CGWS-130B klart varen, når det kommer til filterkaffe og stempelkande. Dens 40mm koniske stålburrs gør et imponerende stykke arbejde med at lave en jævn maling, hvilket gør en kæmpe forskel i smagen. Jeg har tidligere brugt Bosch TSM6A013, som ganske vist er billig, men skærer kaffebønnerne i mere ujævne stykker, hvilket fører til en mindre præcis ekstraktion. Jeg har testet kværnens forskellige maleindstillinger, og jeg vil sige, at den spænder bredt nok til pour-over, Aeropress, Chemex og stempelkande. Dog synes jeg, at hvis man sigter efter espresso, bliver malingsgraden ikke fin nok, hvilket kan være en dealbreaker, hvis du leder efter en all-round kværn. Hvis du derimod elsker filterkaffe som mig, er den et fremragende valg. ### Støjsvag drift – ingen vækning af hele huset
En ting, jeg virkelig har sat pris på, er hvor støjsvag denne kværn er i forhold til mange andre elektriske modeller. Sammenlignet med en OBH Nordica Precision, der nærmest lyder som et jetfly ved opstart, er Wilfa langt mere diskret. Det betyder, at jeg kan nyde at kværne bønner tidligt om morgenen uden at vække resten af familien – og det er en detalje, man undervurderer, indtil man har prøvet en virkelig larmerende kværn. ### Brugervenlighed – let at forstå, men lidt besværlig med statisk elektricitet
En af de detaljer, jeg rigtigt godt kan lide, er den lille maleguide på siden af bønnebeholderen, som gør det let for begyndere at vælge en passende indstilling. Det virker måske basalt, men når man første gang begynder at eksperimentere med filterkaffe, er sådan noget guld værd. Dog stødte jeg på et problem, som mange andre brugere også har nævnt: statisk elektricitet. Kaffekværnen har det med at få de kværnede bønner til at klæbe sig til opsamlingsbeholderen, og det kan føre til lidt rod i køkkenet, når man hælder kaffen i filteret. Jeg fandt dog ud af, at hvis man bruger “Ross Droplet Technique” (dvs. fugter bønnerne en smule, før man kværner dem), bliver det markant bedre. ### Holdbarhed og langtidstest – kan holde i årevis
Efter flere måneders brug kan jeg bekræfte, at kværnen stadig kører upåklageligt. Flere brugere melder også om lang holdbarhed, hvor nogle har haft deres kværn i adskillige år uden problemer. Det giver en tryghed, især når man sammenligner med billigere kværne, hvor motoren ofte begynder at give op efter et års tid. ### Hurtighed – hurtigt og effektivt
En anden positiv overraskelse har været hastigheden. Jeg måler altid, hvor lang tid en kværn tager om at male 18 gram kaffe (en standardportion til en pour-over), og Wilfa CGWS-130B klarer det på cirka 20-30 sekunder, hvilket er hurtigere end de fleste håndkværne såsom Comandante C40 MK4. Det er stadig et stykke fra high-end elektriske kværne såsom Fellow Ode Gen 2, men i denne prisklasse er det imponerende. ### Konklusion – hvem bør købe denne kværn?
Wilfa CGWS-130B er en af de bedste kaffekværne, jeg har testet i sin prisklasse – men den er ikke for alle. Hvis du primært brygger filterkaffe, pour-over eller stempelkande, får du en imponerende jævn kværn, støjsvag drift og et design, der ser godt ud i dit køkken. Hvis du derimod vil have en kværn, der også kan lave en perfekt espressomaling, skal du nok kigge mod dyrere modeller såsom Niche Zero eller Eureka Mignon. For mig har denne kværn været en fantastisk opgradering fra billigere blade-kværne som Bosch TSM6A013, og det føles som et stort skridt op i kvalitet, uden at prisen stikker helt af. Den gør det, den skal – og den gør det godt. ### Fordele:
✅ Ensartet maling til filterkaffe og stempelkande
✅ Støjsvag i forhold til mange andre elektriske kværne
✅ Minimalistisk skandinavisk design
✅ Brugervenlig med maleguide på beholderen
✅ Hurtig og effektiv ### Ulemper:
❌ Maler ikke fint nok til espresso
❌ Statisk elektricitet kan gøre det rodet
❌ Opsamlingsbeholderen kunne være bedre designet Hvis du vil have en pålidelig og stilren kværn, der gør din filterkaffe markant bedre, så er Wilfa CGWS-130B et af de bedste valg i sin klasse.
