Anmeldelse af Tefal PF611838

Tefal PF611838 har boet i mit køkken i flere måneder nu, og jeg har været igennem hele følelsesregistret med denne bagemaskine. Fra ekstase over friskbagt baguette til frustration over en skorpe så hård, at jeg mistænkte den for at være et skjold fra middelalderen. Når det er sagt, har den også overrasket mig positivt på mange områder, især når det gælder alsidighed. Den første ting, der slog mig, var dens størrelse og robusthed. Med sine 1600 watt er det en kraftfuld maskine, der kan klare selv de mest krævende deje. Jeg elsker, at Tefal har smidt hele 19 programmer i maskinen – det giver en frihed til at eksperimentere med alverdens brødtyper, uden at jeg skal røre en finger.

### En sand mester i variation Det bedste ved Tefal PF611838 er dens alsidighed. Jeg har prøvet alt fra klassisk franskbrød til glutenfri bagning, og det leverer hver gang – eller, næsten hver gang. Nogle gange kræver det lidt justering af mængden af vand eller bagetid for at få et resultat, der matcher mine forventninger. En af mine helt store glæder var programmet til baguette. Jeg elsker duften af friskbagt brød om morgenen, og denne maskine gjorde det muligt at få sprøde baguettes uden at knokle med æltning. Dog lærte jeg hurtigt, at brødene skulle ud af maskinen, så snart de var færdigbagte – hvis de stod for længe, blev skorpen lidt for bastant. ### Betjening og brugervenlighed Betjeningen er ret ligetil. Displayet er stort og let at læse, og de forskellige programmer er nemme at navigere i. Noget, jeg sætter stor pris på, er forsinkelsestimeren. At kunne fylde ingredienserne i aftenen før og vågne op til friskbagt brød er en luksus, jeg aldrig bliver træt af. Jeg har tidligere testet Panasonic SD-YR2550, som også har en forsinkelsestimer, men hvor Panasonics model kan være en smule mere præcis, har Tefal PF611838 flere muligheder i forhold til bagestile. Jeg vil dog sige, at Panasonics maskine giver en mere jævn skorpe – men mere om det senere. ### Når skorpen driller En af de ting, som nogle danske brugere også bemærker, er, at skorpen kan blive for hård på nogle programmer. Jeg oplevede det særligt, når jeg bagte fuldkornsbrød på medium skorpeindstilling. Løsningen? Enten en kortere bagetid eller lidt ekstra smør i dejen – et lille trick, jeg lærte ved at eksperimentere. Alternativt hjælper det også at tage brødet ud lidt før og lade det køle på en rist. Men sammenlignet med Steba BM 3, som jeg også har testet, er Tefals skorpe faktisk lidt mere jævn og ikke helt så tung. Hvis du vil have en lettere og blødere skorpe, er en model som Morphy Richards Homebake måske bedre, men den mangler så igen mange af de smarte programmer. ### Rengøring – et nødvendigt onde Lad os være ærlige: ingen kan lide at gøre bageudstyr rent. Heldigvis er Tefal PF611838 relativt let at rengøre. Den non-stick belagte bageform gør, at dejen ikke sætter sig fast, og delene kan nemt skilles ad. Det eneste, der kan være lidt bøvlet, er resterne af dej i krogene af æltebladet – men det er et mindre problem. ### Min konklusion Tefal PF611838 er langt den **mest alsidige** bagemaskine, jeg har testet. Hvis du elsker at prøve forskellige typer brød og værdsætter automatiske programmer, er den et stærkt valg. Den gør virkelig bagning let, og de små skavanker – som skorpehårdheden – lærte jeg hurtigt at arbejde udenom. Hvis du til gengæld ønsker en maskine, hvor skorpen altid bliver helt perfekt uden justeringer, kan **Panasonic SD-YR2550** være et bedre valg. Hvis du bare vil have en simpel bagemaskine, er **OBH Nordica Inox 6544** også værd at kigge på. Men hvis du – ligesom mig – elsker alsidighed og at eksperimentere i køkkenet, så er Tefal PF611838 en bagemaskine, der kan tage din hjemmebagning til nye højder. ### Fordele: ✔ 19 programmer giver masser af muligheder ✔ Forsinkelsestimer – vågn op til frisk brød ✔ God til glutenfri bagning ### Ulemper: ✖ Skorpen kan blive for hård på visse programmer ✖ Lidt krævende at tilpasse præferencer i starten ✖ Æltebladet kan være besværligt at rengøre

Jeg har anmeldt Tefal PF611838som 3. bedste i min test af bagemaskiner.