Georg Jensen Bernadotte brødristeren har været fast inventar i mit køkken i flere måneder nu, og jeg må sige, at den har været en tro følgesvend – især når jeg har haft lyst til en solid skive ristet rugbrød med et tykt lag smør. Som en person, der har testet utallige brødristere gennem årene, er jeg vant til at se, hvordan nogle modeller lover enestående præstationer, men skuffer i praksis. Bernadotte-modellen er heldigvis ikke en af dem – men det betyder ikke, at den er perfekt. Den klart største styrke ved denne brødrister er dens evne til at håndtere rugbrød. Mange brødristere kæmper med at få en jævn ristning på det tætte danske rugbrød, hvor skorpen enten bliver brændt, mens midten forbliver halvbagt, eller hvor hele skiven bliver ristet alt for ujævnt. Men Bernadotte klarer opgaven imponerende godt. ### **Design der næsten er for smukt til at blive brugt**
Georg Jensen er kendt for at lave designobjekter, der sagtens kunne stå bag glas i et museum, og denne brødrister er ingen undtagelse. Det karakteristiske riflede design, som er inspireret af Sigvard Bernadottes 1930’er-stil, gør den til en smuk tilføjelse til ethvert køkken. Jeg har den sorte version, og det matte finish giver den et moderne, minimalistisk udtryk, som virkelig harmonerer med et skandinavisk æstetik. Sammenlignet med en Smeg TSF02, som jeg tidligere har haft stående, er Bernadotte meget mere afdæmpet, men stadig elegant. Hvor Smeg stræber efter retrocharme, går Georg Jensen efter sofistikeret luksus – og det kan mærkes. Dog betød det også, at jeg første gang jeg brugte den, næsten tøvede med at sætte toastbrød i den, fordi jeg var bange for at svine den til! ### **Funktionalitet og brugervenlighed**
Brødristeren har syv ristningsniveauer, hvilket jeg værdsætter, fordi det giver en fin grad af kontrol. Jeg fandt, at niveau 5 fungerede perfekt til både toastbrød og rugbrød, mens niveau 3 var bedst til croissanter og boller, når jeg brugte den indbyggede varmerist. Jeg har dog bemærket, at selve håndtaget til at sænke brødet ned føles en smule stift – især i starten. Det er blevet lidt bedre med tiden, men hvis du har svage hænder eller problemer med greb, kan det være en lille irritation. ### **Hvordan klarer den sig mod konkurrenterne?**
Jeg har tidligere testet **OBH Nordica 2639**, som er en langt billigere model, men som mangler den samme byggekvalitet og jævne ristning. Til gengæld har OBH’s model større rum, hvilket gør det nemmere at få toastbrød ud. Med Bernadotte har jeg flere gange oplevet, at mindre skiver (som f.eks. halve skiver rugbrød) kan være lidt besværlige at få op, fordi liften ikke hæver skiven højt nok. Sammenligner jeg den med **Conzept Brødrister**, der ligger i budgetklassen, er forskellen klar: Bernadotte er en premium-oplevelse, som også føles langt mere holdbar. Conzept får jobbet gjort, men det er ikke en brødrister, man har lyst til at vise frem på køkkenbordet. Den eneste model, jeg synes måske kunne overgå Bernadotte, er **Dualit Classic Toaster**, som har en lidt mere robust byggekvalitet og et mekanisk retro-look, der bare føles lækkert. Dog var ristningen på rugbrød ikke bedre end Bernadottes, så hvis man primært spiser rugbrød, er Georg Jensen det bedre valg. ### **Rengøring og vedligeholdelse**
Heldigvis er Bernadotte udstyret med en **aftagelig krummebakke**, som gør rengøringen lettere. Jeg har dog bemærket, at krummebakken er en smule mindre end på for eksempel KitchenAid Artisan-brødristeren, hvilket betyder, at man skal tømme den oftere. Til gengæld samler overfladen ikke fedtede fingre, hvilket er en stor fordel sammenlignet med den blanke rustfri stålversion. Den sorte matte finish holder sig markant pænere uden konstante aftørringer. ### **Konklusion – er den pengene værd?**
Georg Jensen Bernadotte brødristeren er uden tvivl en **luksusbrødrister**, der føles som et stilmæssigt statement så meget som en praktisk køkkenmaskine. Hvis du elsker dansk design, eller vil have en model, der kan håndtere rugbrød bedre end de fleste, så er den et fremragende valg. Hvis du derimod primært spiser toastbrød og leder efter noget mere budgetvenligt, kan du finde lignende ydeevne for færre penge i en model som OBH Nordica eller en KitchenAid toaster. For mig er Bernadotte blevet min go-to brødrister, især når jeg vil riste rugbrød jævnt uden bekymringer. **Perfekt til designelskeren, der også vil have funktionalitet!** — ### **Fordele:**
✅ Elegant, tidløst design
✅ Rister rugbrød jævnt og flot
✅ Indbygget varmerist til boller og croissanter
✅ Solid byggekvalitet
✅ Aftagelig krummebakke for nem rengøring ### **Ulemper:**
❌ Høj pris sammenlignet med lignende modeller
❌ Mindre skiver kan være svære at få op
❌ Håndtaget er en smule stift i starten Hvis du vil have en brødrister, der matcher et designelskende hjerte og samtidig giver perfekt ristning af rugbrød, er Georg Jensen Bernadotte et oplagt valg. Er den dyr? Ja. Men som man siger – nogle gange betaler man også for ren og skær skønhed i køkkenet.
Jeg elsker bobler! Faktisk er jeg næsten blevet afhængig af den forfriskende følelse fra hjemmelavet danskvand og sodavand. Efter flere ugers test af både kendte
