Jeg har anmeldt Gastroback 42507som den 4. bedste riskoger .
Jeg har testet Gastroback 42507 i flere måneder, og jeg må indrømme, at jeg i starten var lidt skeptisk. Jeg har længe været tilhænger af den gammeldags metode med at koge ris i en gryde, men efter at have prøvet forskellige riskogere, må jeg erkende, at det er svært at gå tilbage. Med Gastroback 42507 har jeg opdaget en særlig fordel, som mange andre modeller ikke har – dens dampindsats gør den perfekt til dampkogning.
Det første, der slog mig, var dens kompakte design. Jeg har ikke verdens største køkken, så at finde en maskine, der ikke overtager hele bordpladen, var et kæmpe plus. Det rustfri ståldesign giver den et elegant look, som gør, at jeg faktisk gerne lader den stå fremme. Den er ikke prangende, men den føles solidt bygget og mere ‘premium’ sammenlignet med de mere plastikagtige modeller fra f.eks. Russell Hobbs.
Den store overraskelse for mig var, hvor godt den fungerer til dampkogning. Ja, den laver rigtig fine ris – fluffy, lette og uden det der lag af brændt ris bagi, som man nogen gange får i gryden. Men det var først, da jeg begyndte at bruge dampindsatsen, at jeg for alvor blev solgt. Jeg kan lave perfekt dampede grøntsager, fisk og endda dumplings, mens risene koger nedenunder. Det føles utroligt effektivt – og hvis du som mig gerne vil have et køkkenredskab, der kan flere ting, så får du virkelig noget ekstra for pengene her.
På det punkt har den faktisk en fordel over modeller som OBH Nordica 6322, som ikke har nogen dampkurv inkluderet. Jeg har også testet Xiaomi Smart MFB120A, som har en masse avancerede funktioner som app-styring, men jeg fandt hurtigt ud af, at jeg aldrig rigtig brugte dem – jeg vil bare have mine ris og grøntsager færdige uden at rode med indstillinger på mobilen.
En detalje, jeg virkelig sætter pris på, er kondensopsamleren bagpå. Hvis du har prøvet billigere riskogere, ved du måske, at de ofte efterlader en lille sø af vand på køkkenbordet. Det sker ikke her – Gastroback 42507 samler dampens kondens op i en beholder, og det holder mit køkken pænere efter madlavningen.
Selvfølgelig er der også et par ulemper. For det første tager det lidt tid at lære præcis, hvordan du får risene perfekte – den forudindstillede vand-mængde passer ikke altid til alle typer ris. Porreris kræver for eksempel lidt justering, men til gengæld bliver resultatet markant bedre end på komfuret, når man først får styr på det. En anden lille detalje er målebægeret – det er mindre end en standard kop, hvilket kan betyde, at opskrifter skal justeres lidt.
Fordele:
- Kompakt og stilfuldt design
- Fluffy ris uden at klistre
- Fantastisk til dampkogning – perfekt grøntsager og fisk
- Automatisk hold-varm funktion virker pålidelig
- Let at rengøre – non-stick skål + tåler opvaskemaskine
- Kondensopsamler forhindrer vand på køkkenbordet
Ulemper:
- Kræver lidt justering for forskellige ristyper
- Målebægeret er ikke standardstørrelse
- Ingen avancerede funktioner eller smarte indstillinger
Alt i alt synes jeg, Gastroback 42507 er en fantastisk budgetvenlig mulighed, især hvis du vil have en riskoger, der også kan hjælpe med dampkogning. Den er ikke lige så avanceret som visse premium-modeller fra for eksempel Zojirushi, men i denne prisklasse er den en af de mest alsidige og praktiske modeller, jeg har testet!
