Jeg har altid haft en svaghed for riskogere – det er simpelthen en livsændrende køkkenmaskine, hvis du laver ris ofte. Men jeg må indrømme, at jeg blev ekstra begejstret, da jeg fik fingrene i Russell Hobbs X-Large 27040-56. Det er nemlig en maskine, der er bygget til at håndtere store mængder ris, hvilket gør den perfekt til store familier eller madentusiaster, der elsker at meal-preppe.
Jeg testede den over flere måneder, og min første tanke var: “Endelig en riskoger, der kan lave nok ris til en hel fest uden at koge over eller blive kedelig i bunden!” Den har en kapacitet på hele 5 liter, hvilket betyder, at jeg kunne lave ris til 12 personer uden problemer. I modsætning til mindre modeller, som for eksempel Tefal RK1038, hvor jeg ofte måtte lave ris ad flere omgange, kunne jeg her lave alt på én gang – en kæmpe fordel.
En af de første ting, jeg testede, var konsistensen af risene. Med nogle riskogere kan risene let blive ujævnt tilberedt – enten for bløde i bunden eller for tørre i toppen. Men her formår Russell Hobbs X-Large virkelig at give et ensartet resultat hver gang, uanset om jeg laver basmati, jasminris eller endda mere fugtige ris som sushi-ris. Jeg lavede engang en kæmpe omgang kylling og ris til en fest, og risene blev fuldkommen perfekte – let luftige, uden at klumpe sammen.
Enkelt betjening, men ikke mange ekstrafunktioner
Jeg sætter pris på maskiner, der bare fungerer uden for meget teknisk bøvl, og her leverer Russell Hobbs på det punkt. Du fylder vand og ris i gryden, trykker på knappen, og så klarer den resten. Den har selvfølgelig en “keep warm”-funktion, som holder risene varme i lang tid, hvilket er ideelt, når man venter gæster – ingen stress over præcist, hvornår man skal servere.
Til gengæld har den ikke smarte funktioner som nogle af de dyrere modeller, jeg har testet, fx Zojirushi Micom, hvor du kan styre præcis, hvor bløde eller faste dine ris skal være. Hvis du primært vil have en maskine, der laver ris hurtigt og uden problemer, er det dog ikke noget, du savner.
Gør rengøring til en leg
En anden ting, jeg blev glad for, er den non-stick belægning i gryden. Der findes ikke noget værre end at skulle skrabe ris af bunden af en riskoger efter brug – men her gled risene let af, og jeg kunne vaske den på få sekunder. Jeg testede også at lade risene stå på “keep warm” i tre timer for at se, om de ville brænde fast, men det skete ikke – et stort plus.
Passer den til alle?
Det afhænger af dine behov. Hvis du kun laver ris til én eller to personer, vil jeg nok anbefale en mindre model som Xiaomi Mi Rice Cooker, der er mere kompakt og har flere funktioner. Men hvis du ofte laver ris i store mængder – til familien, gæster eller meal prep – er Russell Hobbs X-Large 27040-56 et fantastisk valg. Kombinationen af stor kapacitet, ensartet tilberedning og let rengøring gør den til en favorit i mit køkken.
Fordele:
- Perfekt til store portioner – op til 12 personer
- Ensartet tilberedning uden klumpede eller brændte ris
- Meget nem at bruge – bare én knap
- Non-stick belægning gør rengøring utrolig nem
- Keep warm-funktionen fungerer rigtig godt
Ulemper:
- Ikke så mange avancerede funktioner
- Stor størrelse, så den kræver plads på køkkenbordet
- Ingen måleenhed i danske deciliter på gryden – kun kopmål
Efter nøje overvejelse har Russell Hobbs X-Large 27040-56 fået en 5. plads i min top 7 bedste riskogere.
