Indhold
Jeg har brugt Bosch ProPower MFW66020 kødhakkeren i mit eget køkken gennem efteråret og vinteren – hvilket vil sige under julefrokoster, hverdagsretter og madlavning med børnene. Og lad mig sige det ligeud: den her maskine har efterhånden fået tildelt sin helt faste plads i mit køkkenskab. Ikke fordi den er revolutionerende eller bedst i klassen på alle fronter, men fordi den bare fungerer… hver gang. Den er “bedst til hverdagsbrug” med stort H.
Den første gang jeg pakkede Bosch’en ud, var jeg skeptisk. Jeg har haft nogle halvdårlige oplevelser med billigere kødhakkere, bl.a. en Emerio-model, der bogstaveligt talt dansede hen over bordet, hver gang jeg kørte fed oksehals gennem den. Men da jeg samlede MFW66020, mærkede jeg med det samme noget andet: robusthed. Delene klikkede sammen med et “klik” der sagde tysk præcision, og plasten føltes langtfra skrøbelig.
Brugervenlighed på højt niveau
Det første, der slog mig under brug, var hvor nem den er at gå til. Jeg har både haft min teenagesøn og min far på over 70 år med i køkkenet, og begge kunne samle og skille den ad uden nogen forklaring. Man mærker tydeligt, at Bosch har designet den til hverdagsbrugere – ikke for nørdede slagtere med 10 års erfaring.
Selve betjeningen består af én knap og en “reverse”-funktion, som kom mig til undsætning, da jeg for en uge siden røg på et ekstra sejt stykke svineskind. Den klarede det, men jeg blev mindet om en lille detalje: den egner sig ikke til groft vildtkød eller store mængder på én gang. Den er bygget til at hakke 500-1000g kød i rap – ikke 10 kg hjortekød fra farmand, som jeg fandt ud af en vinterdag i januar med blodsprøjt i halvdelen af køkkenet. Men til hakkebøffer, fars, hjemmelavede kyllingenuggets og koteletter til børnefødselsdage? Perfekt.
Støjniveau og stabilitet – en glædelig overraskelse
Noget jeg virkelig sætter pris på – særligt når jeg laver mad om aftenen – er, hvor stille denne kødhakker er. Mit tidligere bekendtskab med en Tefal NE105838 kan bedst beskrives som at stille sig op ved siden af en lille støvsuger med motorproblemer. Bosch’en derimod? Den er lavmælt, vibrerer minimalt og står fast med sine gummifødder, også selvom skærepladen får lidt modstand.
Jeg kan faktisk stå og føre en samtale samtidigt med, at kødet bliver hakket, og det er noget, jeg ikke havde forventet fra en elektrisk kødhakker i det her prisleje.
Kvalitet og tilbehør – en god balance
Der følger både pølsehorn og kebbe-tilbehør med, og mens jeg ikke laver kebbe ret ofte, lavede vi hjemmelavede grillpølser med ungerne. Som med de fleste semi-hjemmeløsninger, kræver det lidt øvelse at få fars og tarm til at samarbejde, men motoren kørte jævnt og uden problemer. Saften og kvaliteten af det hjemmelavede fars var markant højere end hvad jeg får fra supermarkedets forpakkede hakket kød – og det i sig selv gjorde den værd at have stående.
En lille fingerpeg: stamperen (pusheren) er af plastik. Det er helt fint til hverdagsbrug, men jeg håber ikke, den knækker ved uheldigt tryk – jeg ville personligt ønske mig én i træ eller metal. Ikke en dealbreaker, men noget at være opmærksom på.
Rengøring – ikke fryd og gammen, men nemt håndterbart
Efter brug kan delene nemt skilles ad og skylles – jeg plejer at give dem en omgang med opvaskebørsten, og så en hurtig tur gennem opvaskemaskinen (bortset fra skærepladerne, som jeg vasker i hånden for at holde dem skarpe). Det er ikke helt så smidigt som på de dyrere Magimix-maskiner, men milevidt bedre end de billigere varianter, hvor fedtrester satte sig fast i samlingerne.
Reservedele og vedligeholdelse
En ting, jeg virkelig sætter pris på, er muligheden for nemt at bestille reservedele – skæreplader, snegl og så videre – direkte fra danske Bosch-forhandlere. Jeg har ikke haft behov for det endnu, men jeg har testet nok køkkenudstyr til at vide, hvor sur en oplevelse det er, når man mangler én lille del og hele maskinen derfor må pensioneres. Her står Bosch stærkt.
Sammenligning og konklusion
Sammenlignet med Bosch MFW68660 kan man mærke, at MFW66020 ikke har samme kraft og kapacitet – men den er til gengæld lettere, billigere og nemmere at gemme væk. Jeg ville anbefale MFW66020 til alle, der hakker kød jævnligt, men i små til mellemstore portioner. Til familier eller dig, der gerne vil slippe for ukendt kød og tilsætningsstoffer i dine bøffer, er det her et super kompromis mellem pris og kraft.
Emerio og de øvrige budgetmodeller jeg testede, kan slet ikke måle sig i stabilitet og brugeroplevelse, og Tefal-modellen blev hurtigt sat ud af spillet, fordi den ikke kunne kapere grovere udskæringer og larmede som et gedemarked.
Alt i alt: Bosch ProPower MFW66020 fikser opgaven – solidt, stabilt og uden bøvl. Ikke flashy, ikke professionel – men super velegnet til almindelige danske husholdninger, hvor både nemhed, støjsvag drift og driftsikkerhed er i højsædet.
Fordele:
- Støjsvag og vibrationsfri drift
- Nem at rengøre og samle
- Robust byggekvalitet – føles ikke billig
- Velegnet til dagligdags brug og mindre portioner
- Reservedele nemt tilgængelige i Danmark
Ulemper:
- Ikke beregnet til store mængder eller vildt
- Plastikstamper kunne være mere holdbar
- Ingen opbevaringsløsning til ledning
Til prisen og med Bosch’ pålidelighed i baghånden står ProPower MFW66020 som et rigtig stærkt valg til dem, der søger en problemfri og brugervenlig kødhakker til hverdagsbrug.
Jeg har ratet Bosch ProPower MFW66020som 6. bedste af alle de kødhakkere jeg har testet.
