Indhold
Bosch MFW3640A 500 W Kødhakker er den syvende bedst anmeldte kødhakker jeg har af alle dem jeg har testet.
Jeg har altid været en madnørd med forkærlighed for traditionel dansk mad. Og når man – som jeg – elsker at lave frikadeller, hjemmelavede pølser og hakkebøffer helt fra bunden, så ved man, hvor vigtigt det er at have en god kødhakker i køkkenarsenalet. Jeg har de sidste fire måneder testet Bosch MFW3640A 500 W kødhakker i mit eget køkken, og det har givet mig et virkelig godt indtryk af både dens styrker og svagheder.
Jeg købte den i sin tid, fordi jeg ville have en solid, men ikke alt for avanceret maskine – og ikke mindst til en pris der føles fair. Derfor faldt mit valg på MFW3640A, som prismæssigt ligger solidt i midterfeltet, men som på papiret tilbød de funktioner jeg havde brug for.
Ydeevne i praksis – perfekt til frikadeller og medisterpølse
Lad mig sige det som det er: Selvom motoren “kun” er på 500 W, så har Bosch MFW3640A overrasket mig positivt. Den har haft let ved at klare både svinekød og oksekød i moderate mængder. Den første gang jeg brugte den, kørte jeg 1,5 kilo nakkekam igennem til hjemmelavet medister, og den klarede opgaven uden problemer og uden at overophede – noget jeg har oplevet med billigere kødhakkere før (hej Emerio MG-130207, du skuffede mig).
Maskinen kommer med flere forskellige sigter, og jeg har haft stor glæde af at kunne vælge mellem fin og grov hakning – fin til klassiske frikadeller og grov, når der skulle lidt mere struktur i mine oksehakkebøffer. Det gør virkelig en forskel, når man selv kan styre konsistensen, og alle mine tests med den viste en jævn, stabil hakning uden små fedtklumper, der sætter sig fast ved udløbet.
Byggekvalitet og betjening – robust nok, men ikke luksus
Her får man klassisk Bosch: funktionelt og solidt, men ikke prangende. Maskinens kabinet er primært i hård plast, mens de dele der rører ved kødet – snegl, skær og plader – er i rustfrit stål. Jeg vasker det meste op i hånden, men har testet at delene sagtens kan smides i opvaskemaskinen.
Maskinen er lidt tung i forhold til størrelsen, men det gør faktisk kun, at den står stabilt, selv når den kører på fuld kraft. Jeg har haft en kødhakker før fra Tefal, der nærmest dansede hen over køkkenbordet – det sker ikke her, og det giver en ro i brugen som jeg sætter pris på.
Brugsoplevelse og rengøring – både fornøjelse og arbejde
En af de første ting jeg bemærkede var, at den var ret nem at samle. Der er ikke et hav af dele, og det hele giver sig selv intuitivt. Ingen brugsvejledning nødvendigt. Dog skal man væbne sig med lidt tålmodighed, når man skal gøre den ren efter brug. Selvom nogle dele kan ryge i opvaskemaskinen, er der stadig hjørner og kroge, hvor fedt og kødrester kan gemme sig. Jeg bruger en lille flaske- og penselbørste, og det gør arbejdet meget nemmere.
Støjniveauet ligger lidt over middel, synes jeg. Ikke noget der væltede mine trommehinder af, men det er nok til, at jeg helst ikke bruger den når babyen sover. Til gengæld hakker den så hurtigt, at det sjældent tager mere end 3-4 minutter at køre en hel omgang fars igennem.
Hvordan den klarer sig i forhold til andre modeller
I min testperiode har jeg lånt en Bosch ProPower MFW68660 af min nabo, som er en langt kraftigere model (700 W+). Den havde lidt flere features, som fx nemmere påfyldning og en stærkere motor, der kunne køre igennem 2 kg på ingen tid. Men den fylder også mere, koster betydeligt mere og, hvis jeg skal være ærlig, føltes lidt som “overkill” til mit behov.
Til gengæld overgår MFW3640A helt klart de billigere alternativer som Emerio og enkelte trælse no-name modeller fra supermarkederne, som jeg også testede kort og returnerede hurtigt. De sad fast, hakkede ujævnt og mine pølser så forfærdelige ud.
Pris og værdi – derfor får den mærket “Bedste pris”
For under 1200 kr. får du her en rigtig god kødhakker til hjemmebrug. Den hakker pænt, den er nem at bruge, den er stabil og giver dig de basale indstillinger og tilbehør du har brug for – uden at du betaler for unødige ekstra-funktioner. Derfor synes jeg også, den fortjener mærket “Bedste pris” blandt de modeller jeg har testet indtil videre.
Hvis du er en almindelig hjemme-kok med hang til hjemmelavede klassikere som medister, bolognese, hakkebøffer og fars til frikadeller – og ikke har behov for avancerede pølsetilbehør eller ultrastærke motorer – så er Bosch MFW3640A en oplagt kandidat. Jeg tror virkelig, du bliver glad for den. Jeg er det i hvert fald.
Fordele
- Stabil og jævn hakning med god kvalitet
- Fleksible sigter til både grov og fin hakning
- Nemme metaldele, der tåler opvaskemaskine
- Perfekt til klassiske danske retter som frikadeller og medister
- God værdi for pengene
Ulemper
- Kun 500W – kan have svært ved meget sejt kød
- Rengøring kræver lidt ekstra opmærksomhed i små kroge
- Støjniveauet er en smule højt
- Mangler mere avancerede funktioner som findes i ProPower-serien
