Indhold
Jeg har haft Tala-køkkenudstyr i mit køkken gennem det meste af efteråret og vinteren, og lad mig bare sige det med det samme: det føles lidt som at få en tidslomme ind i køkkenet. Allerede da jeg pakkede det første målebæger ud, kom jeg til at tænke på min mormors gamle dåser og hendes præcision, når hun bagte vaniljekranse—du ved, præcis nok mel uden at nogle af kornene hoppede over kanten. Tala formår noget, som ikke ret mange moderne mærker gør: at være praktisk og en smule sentimental på samme tid.
Jeg startede med deres keramiske bagebønner og en lille dåse med måleenheder trykt direkte på ydersiden. Begge dele føltes solide og overraskende “æstetiske” – som om de hørte til i et landkøkken i 1950’erne. Og nej, det er ikke bare pynt – jeg har faktisk brugt tingene ugentligt i mine bagetests (jeg er ved at perfektionere min tærtedej). Et lille tip: deres bagebønner fungerer fremragende, men du skal bruge to pakker, hvis du har en tærteform på 26 cm eller derover.
Designet – retro når det er bedst
Hvis du — ligesom jeg — går op i, hvordan dit køkken ser ud, så er Tala en fryd. Det her er udstyr, der gerne må stå fremme. Jeg har deres emaljerede målebæger stående ved siden af komfuret, og flere gæster har spurgt, hvor det er fra, fordi det “bare skriger mormors køkken på den lækre måde”, som én udtrykte det. Tala rammer en perfekt balance mellem nostalgi og funktion. Det ligner noget, du kunne have arvet fra en bedstemor, men fungerer med moderne præcision.
Funktionalitet – god til hjemmebrug, ikke til storkøkken
Jeg har testet Tala op mod mere moderne konkurrenter som Cook & Baker og Le Creuset. Tala vinder ikke på “premium” følelse – flere af deres produkter føles lettere i hånden og knap så robuste. Når jeg f.eks. sammenlignede deres metalsigte med min Le Creuset-sigte, var det tydeligt, at Tala’s variant var tyndere og mindre stabil. Til gengæld er den ekstremt nem at bruge og let at rengøre (så længe du ikke smider den i opvaskemaskinen – det gør den trist og mat i metallet).
Deres mjød-dåser (sådan kaldte min mormor dem!) med opmåling til sukker og mel er fabelagtige til at hælde fra uden at lave rod. Jeg bruger dem fast nu, i stedet for plastikbægre, og jeg oplever faktisk mere præcision – måske fordi jeg har mere lyst til at gøre det rigtigt, når jeg bruger noget, der også er pænt. Tala inspirerer mig til at bage mere, og det er vel i sig selv en kvalitet.
Langtidstest – holder det over tid?
Over seks måneder har jeg brugt både deres dåser, bagebønner og mel-sigte. Ud over en lille misfarvning på den hvide dåse (jeg kom til at sætte den for tæt på gasblusset én gang—classic), ser alt ud til at holde sig virkelig flot. Jeg har en følelse af, at det her er udstyr, der patinerer med værdighed. Og den slags er der altså ikke meget af i nutidens køkkener.
Er Tala noget for dig?
Hvis du er typen, der gerne vil kombinere funktion med sjæl i dit køkken – og som sætter pris på detaljer som trykte måleenheder og keramiske bagebønner med vægt nok til ikke at rulle væk – så er Tala noget for dig. Det er især oplagt til hjemmebagere og dem med hang til det nostalgiske. Deres produkter er ikke for dig, der har brug for det nyeste inden for teknologi eller materialer, men det er dem, du vil række ud efter, når hverdagen skal have et pift af noget hyggeligt og vedvarende.
Jeg kunne finde plads til deres målebæger og bagebønner i ethvert køkken – men brug ikke bønnerne i alle tærteformer før du har to pakker. Og vælg Tala, hvis du elsker det visuelle lige så meget som det funktionelle.
Fordele:
- Smukt, retro design – pynter i køkkenet
- Nem at bruge, selv for begyndere
- Prisvenligt sammenlignet med high-end mærker
- Lang levetid for de fleste produkter
- Perfekt gaveidé – særligt til bageglade
Ulemper:
- Tåler ikke altid opvaskemaskine
- Nogle redskaber føles lidt lette og spinkle
- Bagebønner kræver som regel 2 pakker
- Ikke egnet til professionelt brug eller industriel intensitet
Label: Bedst til nostalgisk køkkendesign
Jeg har ratet Tala – Køkkenudstyrsom 6. bedste af alle de køkkenvægte jeg har testet.
