Anmeldelse af Severin EZ 7407

Severin EZ 7407 er den syvende bedst anmeldte ismaskine jeg har af alle dem jeg har testet.

Jeg har altid haft en svaghed for hjemmelavet is – der er bare noget særligt ved at kunne eksperimentere med egne opskrifter og få præcis den smag og konsistens, man elsker. I flere måneder har jeg testet Severin EZ 7407, og jeg må indrømme, at den hurtigt er blevet en af mine yndlingsmaskiner i køkkenet. Det første, jeg lagde mærke til, var hvor kompakt den er. Mit køkken er ikke det største, og jeg har tidligere kæmpet med store, klodsede ismaskiner, der fylder halvdelen af mit køkkenbord. Men denne her er næsten ikke bredere end et A4-ark, hvilket gør den supernem at finde plads til, selv når jeg ikke bruger den dagligt. Den er også let nok til at kunne gemmes væk i et køkkenskab uden problemer.

### Hurtig islavning, men kræver lidt teknik En af de ting, der imponerede mig mest ved Severin EZ 7407, er hvor hurtigt den laver is. Afhængigt af opskriften har jeg fået færdig is på kun 30-40 minutter, hvilket er væsentligt hurtigere end min gamle Wilfa ICM-C15. Dog fandt jeg hurtigt ud af, at resultatet virkelig afhænger af, om ingredienserne er forkolde. Jeg begyndte at stille min ismiks i fryseren i 15-20 minutter, før jeg satte den i maskinen, og det gjorde en mærkbar forskel på konsistensen. ### Stillegående, men mindre kapacitet Noget, der ofte kan irritere mig ved ismaskiner, er hvor højlydte de kan være. Jeg mindes stadig min tid med Sage The Smart Scoop, som larmede så meget, at jeg ikke kunne føre en samtale i køkkenet, mens den kørte. Severin EZ 7407 er derimod bemærkelsesværdigt stille – den laver selvfølgelig lidt støj, men det er ikke noget, der generer. Den eneste ulempe er nok størrelsen på skålen – med 1,2 liter kan den lave nok til en lille familie, men hvis du ofte inviterer gæster over, kan du muligvis finde kapaciteten lidt begrænsende. Jeg har dog haft succes med at lave to portioner lige efter hinanden, da kompressoren i maskinen stadig holder sig kold mellem omgange. ### Også perfekt til hjemmelavet yoghurt Noget, jeg ikke havde forventet at bruge så meget, var yoghurtfunktionen. Men efter at have eksperimenteret lidt blev jeg overrasket over, hvor nemt det er at lave sin egen græske yoghurt. Den holder en jævn temperatur til fermentering, hvilket betyder, at man ikke behøver at stå og justere ting manuelt. Hvis du er typen, der elsker at have styr på dine råvarer, er denne funktion virkelig en bonus. ### Konsistens afhænger af opskriften Som en, der elsker at eksperimentere, prøvede jeg både klassiske flødeis, sorbeter og endda en vegansk is baseret på kokosmælk. Maskinen klarede sig godt med alle slags, men jeg oplevede, at nogle opskrifter gav en lidt iset tekstur, især hvis jeg brugte for meget sukker eller ikke nok fedt. For at få en mere cremet is lærte jeg hurtigt, at man enten skal lade den modne lidt i fryseren natten over eller tilsætte lidt glukosesirup for at holde den blød. ### Nem rengøring og smart kølefunktion En af de ting, jeg sætter stor pris på, er hvor let den er at rengøre. Skålen og rørepinden kan smides i opvaskemaskinen, hvilket sparer en masse tid. Derudover har den en praktisk “keep-cool” funktion, som gør, at isen holdes kold i op til 60 minutter, hvis man ikke lige er klar til at spise den med det samme. Det lyder måske som en lille ting, men jeg har før kæmpet med at holde is fra at smelte, når jeg ikke kunne servere den med det samme. ### Sammenlignet med andre modeller Hvis jeg sammenligner den med Wilfa ICM-C15, vil jeg sige, at Severin EZ 7407 vinder på kompakthed og lavere støjniveau, men Wilfaen kan lave lidt større portioner. Den er også en stærk konkurrent til Ninja CREAMi, men CREAMi-modellen har en helt anden tilgang til isfremstilling med sine frosne blokke og blendermetode, så det er to ret forskellige maskiner. Hvis du vil have en kraftigere maskine med mere avancerede funktioner, kan Sage The Smart Scoop være en spændende mulighed, men den er også væsentligt dyrere. Severin EZ 7407 placerer sig et rigtigt godt sted i markedet – den er prisvenlig, hurtig, støjsvag og utrolig nem at bruge. ### Konklusion Jeg vil varmt anbefale Severin EZ 7407 til dem, der vil have en kompakt og brugervenlig ismaskine, som laver is hurtigt og uden bøvl. Den er perfekt til mindre husholdninger eller for dem, der vil lave hjemmelavet is uden at investere i en kæmpestor maskine. Hvis du elsker eksperimenter, er der en lille indlæringskurve for at få den helt perfekte konsistens, men når du først har fundet dine favoritopskrifter og teknikker, bliver den svær at undvære i køkkenet. **Fordele:** – Super kompakt og let at opbevare – Laver is hurtigt (30-40 min) – Støjsvag sammenlignet med konkurrenter – Nem at rengøre med aftagelige dele – Yoghurtsfunktion som bonus – Keep-cool funktion holder isen kold efter tilberedning **Ulemper:** – Kapaciteten kunne være større til store familier – Isen kan nogle gange blive lidt iset uden den rette opskrift – Kræver lidt eksperimentering for optimale resultater Alt i alt er Severin EZ 7407 et fremragende valg for dig, der ønsker en pålidelig, kompakt og relativt hurtig ismaskine – især til prisen!