Indhold
Da jeg første gang fik fingrene i Rommelsbacher SVD 1400 – som internt i mit køkken hurtigt blev døbt “Vera” – var jeg lidt skeptisk. Endnu en suppeblender? Jeg har testet over ti modeller gennem årene, og mange af dem lover guld og grønne skove men ender i skabet efter to uger. Men Vera var anderledes. Ikke kun på grund af dens rustfri stål design, som faktisk klæder mit ellers moderne køkken utrolig godt, men fordi den lovede noget helt særligt: Nem og cremet plantebaseret mad med minimal indsats.
Jeg har gennem årene eksperimenteret meget med vegansk madlavning – især plantemælk, fordi mine børn ikke kan tåle komælk. Jeg har siet mandelmælk gennem ostelærred, kogt havregryn og blendet det i min gamle Philips SoupMaker (som aldrig rigtigt blendede det helt fint), og jeg har prøvet mig frem med en Vitamix kombineret med kasserolle. Så da Rommelsbacher markedsførte SVD 1400 som både suppeblender og plantemælks-maskine, ved jeg, at jeg nok ville være lidt krævende i min anmeldelse.
Simpel, men stilren og praktisk designet
SVD 1400 er langt pænere i virkeligheden end på billederne. Den børstede ståloverflade giver den et professionelt udtryk, men det er de små ting, der gør forskellen. For eksempel elsker jeg, at blenderbeholderen er aftagelig – noget jeg aldrig troede, jeg ville sætte så stor pris på, før jeg stod tidligt mandag morgen og hældte varm kartoffel-porresuppe over hele bordpladen med en Russell Hobbs-model, der krævede hele maskinen skulle med i kanden.
Indersiden er også i rustfrit stål, og efter mange brugte gange er den stadig uden ridser eller mærker. Og rengøringen? Mere om det senere, men wow.
Den perfekte makker til plantebaseret mad
Jeg startede med at lave havremælk i Vera. Én liter vand, 100 gram havregryn, et nip salt – og så en cyklus, der tog cirka 25 minutter. Konsistensen? Tæt på det, jeg tidligere kun har opnået med en high-end blender og megen si-arbejde bagefter. Fyldig, cremet og uden de grynede klumper, jeg ellers kender fra mærker som Steba VDM 2. Og der følger endda en finmasket si med, så du kan holde drikken silkeblød. Min mand bemærkede faktisk: “Den her havremælk smager bedre end det, vi køber.” Det siger alt.
Mandelsmør og sojamælk fungerede lige så godt, og det blev en fast weekendrutine at forberede ugen i klumper – 2 liter mandelmælk og en liter havremælk på under en time med minimalt svineri. Kontra en model som Princess 214002, der ikke er designet til plantebaseret mælk, er det her en gamechanger.
Fleksible opskrifter – men mangler præcis guidning
Vera har ikke de mange forudindstillede programmer som Morphy Richards 501020, og i starten famlede jeg lidt i forhold til, hvor længe jeg skulle give suppen eller shakene. Men med lidt øvelse blev det en hæderlig frihed frem for en ulempe. For eksempel har jeg fundet ud af, at 23 minutters blend og varm tilstand er perfekt til cremet græskarsuppe, mens shakene faktisk klarer sig bedst på blot 40 sekunder på det kolde program – jeg elsker at justere efter min egen smag.
Jeg savner dog lidt flere danske opskrifter i brugervejledningen. Den medfølgende manual er hovedsageligt på tysk og engelsk, og det kan være lidt misvisende for nybegyndere. Jeg lavede faktisk mit eget lille opskriftshæfte og lagde det ved maskinen – noget, jeg ikke har gjort med nogen af de andre blendere før.
Renhed uden drama
Det her punkt er vigtigt. Rengøring. Jeg har før solgt maskiner næsten udelukkende fordi de var for besværlige at gøre rene. Ikke her. Det forudindstillede rengøringsprogram – selvrens – er guld værd. Du fylder bare lidt vand og en dråbe sæbe i, trykker på programmet, og den klarer resten. Ofte behøver jeg blot at skylle den hurtigt bagefter. Til sammenligning krævede min gamle Domo MySoup Express fuld adskillelse og skrubning for hver brug.
Den aftagelige kande gør det også tusind gange lettere. Jeg har aldrig stået med besvær når det skulle hældes op – alt ryger smooth og rent i flasker eller skåle.
Nogle få minusser man skal kende til
SVD 1400 er ikke perfekt. Den er lidt til den store side, og jeg måtte omrokere i skabet for at give den plads – ikke ideel i små køkkener. Og den kan blive en smule varm udenpå under længere programmer, hvilket dog aldrig blev farligt (takket være isoleringen), men det er værd at nævne, især hvis børn er i nærheden.
Det største minus for nogen vil være, at du ikke kan vælge “suppe chunky” eller “suppe cremet” som med f.eks. Russell Hobbs Soup & Blend. Her skal du selv føle dig lidt frem. Jeg elskede det, men jeg ved mange danskere gerne vil have “plug and play”.
Sammenligning med andre modeller jeg har testet
Sammenlignet med Steba VDM 2 og Princess 214002, er Vera dyrere, ja – men også meget mere alsidig. Hvor de andre kun kunne lave suppe, laver Vera cremede havredrikke, mandelmælk uden bundfald og supper med mere aroma takket være den effektive varme og blendekombination. Morphy Richards-modellen gør det bedre på automatik, men kan ikke matche SVD 1400’s niveau af tekstur og nem rengøring. Hver gang jeg tester nye blendere, ender jeg med at sammenligne med Vera. Og det siger ret meget.
Hvem skal købe Rommelsbacher SVD 1400?
Hvis du lever plantebaseret, har allergikere i familien, eller bare gerne vil skære ned på tilsætningsstoffer i mad og drikke, så bliver Rommelsbacher SVD 1400 din bedste køkkenven. Den er nem at bruge, endnu nemmere at gøre ren, og så smager resultatet bare bedre end færdigkøbte alternativer.
Men har du et lille køkken uden skabsplads og søger en “bare gør det for mig”-løsning, findes der mere kompakte og automatiserede modeller – de er bare ikke lige så fleksible, og resultatet er sjældent lige så cremet. Jeg bruger Vera mindst 3 gange om ugen nu – til morgenmads-smoothies, mælkedrikke og sushi-suppe. Den er blevet standardudstyr herhjemme.
Fordele:
- Perfekt til plantebaseret madlavning og drikke
- Aftagelig blenderbeholder = nem hældning og rengøring
- Super nem selvrens-funktion
- Cremede resultater – både for suppe og plantemælk
- Sikkerhedsstop ved åben låge
Ulemper:
- En smule stor og kræver plads i skabet
- Uden dedikerede opsætningsprogrammer (mere manual betjening)
- Opskrifterne i manualen er ikke på dansk
Efter nøje overvejelse har Rommelsbacher SVD 1400 fået en 5. plads i min top 7 bedste suppeblendere.
