Indhold
Jeg elsker at blive kaldt for “den der med chokoladefontænen” blandt mine venner – og det er takket være Princess 292998. Den blev hurtigt en fast del af mine fødselsdage, weekend-brunches og ja, endda en babyshower for min kusine, hvor den stjal opmærksomheden mere end den gravide selv (sorry, Sofie!). Jeg har testet mange chokoladefontæner de sidste par år – alt fra helt billige plastmodeller som TriStar CF-1603 til lidt dyrere modeller som Champion CF100 og Emerio Tivoli – men Princess 292998 er den første, hvor jeg virkelig føler, at der er tænkt på både funktion OG fest.
Først og fremmest: Ja, størrelsen betyder noget. Den her XL-model med tre lag og en kapacitet på 0,7 liter føles bare som “rigtigt udstyr”. Det er ikke den største i verden, men den virker stor nok til at være imponerende midt på bordet og stadig overkommelig at fylde op og rengøre. Jeg fyldt den med mørk smelte-chokolade fra Valrhona (min guilty pleasure) første gang – og wow… mine gæster stod i kø med skumfiduser og jordbær som var det 1. januar i Lagkagehuset.
En fontæne der forstår dit chokoladehumør
Det, der adskiller Princess 292998 fra de andre modeller jeg har testet, er fleksibiliteten i indstillingerne. Den har både separat temperatur- og pumpekontrol – hvilket måske lyder lidt teknisk fancy, men tro mig, det gør en forskel. Én gang forsøgte jeg at bruge lys mælkechokolade fra et supermarked og glemte at justere pumpehastigheden. Resultatet var, tja… mindre fontæne og mere en brun chokoladevulkan med lav flow. Men med lidt justeringer? Perfekt flow og smilende gæster der stod i kø for endnu en omgang.
Du kan skrue tempoet op og ned afhængigt af hvilken type chokolade du bruger – f.eks. kræver hvid chokolade lidt lavere varme og lidt mere tålmodighed. Og jeg elsker, at der er en decideret “hold-varme”-funktion. Når festen varer længe, er der nemlig ikke noget værre end stivnet chokolade midt i festlighederne. Med den her maskine holdes chokoladen lækker og flydende i timevis.
Brugervenlig? Ja. Rengøring? Næsten.
Opsætningen er hurtig og intuitiv. Der er ikke 27 knapper og mærkelige trin – du tænder blot for varmen, venter kort tid til chokoladen smelter, og vælger så din ønskede pumpehastighed. Men… vi skal snakke om rengøringen. For det er her jeg får en lille klump i maven hver gang festen er forbi.
Fontænen er lavet i rustfrit stål, hvilket gør den mere modstandsdygtig end de plastikmodeller, jeg før har brugt (de bliver ofte misfarvede af chokoladen over tid). Men der er stadig nogle hjørner og små riller, hvor chokoladen har det med at gemme sig. Mit trick? Skyl fontænen med det samme mens den stadig er varm (MEGET vigtigt). Og så brug en opvaskebørste med langt skaft for at komme ind i alle lagene.
Børnefesternes superstjerne
Jeg har børn i familien, og de ELSKER denne fontæne. Når jeg sammenligner den med fx TriStar CF-1603 eller Bestron Sweet Dreams, som også har tre lag, så virker Princess 292998 bare mere stabil. Den står godt fast (takket være de anti-slip fødder), og jeg har ikke haft et eneste uheld, selv når ungerne har været ret ivrige og lidt for fysisk engagerede med deres skumfiduser og gafler. Jeg har oplevet med de lettere plastversioner, at de vipper lidt, hvis bordet ikke er helt plant eller når fem børn stormer frem på én gang.
I øvrigt – på min nieces 8-års fødselsdag havde jeg sat nogle udskårne ananasringe og saltstænger frem til dip… og det blev hendes “bedste fest nogen sinde” ifølge hende. Det siger lidt om, hvordan denne fontæne kan transformere en simpel dessertstation til noget rent magisk.
Er den bedre end konkurrenterne?
Hvis jeg skal være helt ærlig: Ja. Jeg har testet modeller som Princess 292994 (lillebror-versionen), Champion CF100 og Sogo 700. De kan selvfølgelig også lave chokoladefontæner, men de har ikke den samme kontrolfunktion og føles lidt mere “legetøj” sammenlignet med den gennemførte oplevelse man får med 292998.
Hvor mange af dem bare har én knap og samme flow uanset hvilken chokolade du bruger, så giver Princess dig muligheden for at “styre showet”. Du bliver lidt chokolade-DJ, og det er faktisk sjovt at justere flowet og temperaturen efter gæstens præference eller kvaliteten af den chokolade man bruger. Det gør en forskel – især hvis du vil opnå det dér professionelle look, hvor chokoladen bare glider i et smukt lag og ikke sprøjter til alle sider eller bliver slatten og klumpet.
Konklusion: Har din fest brug for en opgradering?
Princess 292998 er ikke bare endnu en chokoladefontæne – det er festens midtpunkt. Du kan mærke forskellen i både byggekvalitet, funktionalitet og hvordan den løfter stemningen i rummet. Den kræver lidt kærlighed i rengøring, ja – men det er en lille pris at betale for at forvandle din stue til en chokoladeoase.
Uanset om du planlægger en børnefødselsdag, nytårsfest eller bare vil overraske din partner med noget romantisk chokolade-dip til jordbær og prosecco – den her maskine leverer. Og hvis jeg kun skulle vælge én fontæne at have stående derhjemme, er det uden tvivl denne. Bedst i alt. Punktum.
Fordele:
- Regulerbar pumpe og temperatur – tilpasser sig alle typer chokolade
- Elegant og stabil stålkonstruktion med anti-slip fødder
- Imponerende centerpiece til enhver fest
- Hold-varme funktion holder chokoladen lækker hele aftenen
- Hurtig opvarmning (90W) – klar på få minutter
Ulemper:
- Rengøring kræver lidt tålmodighed og børste
- Ikke den billigste på markedet – men værdien overstiger prisen
- Fylder lidt i skabet, hvis du bor småt
Princess 292998 er min yndlings chokoladefontæne og den bedste i test.
