Indhold
Jeg har haft Philips Daily Collection HR1393/00 stående i mit køkken i lidt over tre måneder nu, og det har været sådan en slags forhold, hvor begejstringen kom i bølger. Da jeg først pakkede den ud, havde jeg ikke de store forventninger — jeg tænkte, det ville være en lille, praktisk hakker til hurtige opgaver. Og det holdt stik. Men jeg fandt også hurtigt ud af, at det ikke er den slags køkkenapparat man bruger hver dag, trods navnet “Daily Collection”.
I mit tilfælde er det blevet en maskine, jeg hiver frem en gang om ugen — typisk tirsdag, når jeg står med bølge af løg og urter, der skal finhakkes til en gryderet eller en hjemmelavet falafel. Og i netop det øjemed gør den faktisk et rigtig godt stykke arbejde.
Tryk-ned drift – simpelt og praktisk
En af de ting, jeg faktisk sætter pris på ved den her minihakker, er den simple “tryk ned” mekanisme. Det tager væsentligt mindre tid end at stå og bakterkæmpe med roterende låg, skruefunktioner og millimeterikke-passende fit som jeg oplever på mange dyrere modeller. Man smider ingredienserne i, sætter låget på, trykker – og wupti. Særligt med løg er det en gave. Jeg plejer at reagere ret voldsomt på løg (tårerne triller som om jeg ser Titanic for første gang), men med Philips HR1393/00 får jeg hakket et helt løg på under 5 sekunder og uden at tabe en tåre.
Størrelse og opbevaring – mere kompakt end forventet
Den første gang jeg stod med den i hånden, var jeg lidt overrasket over størrelsen. Jeg havde forventet en decideret dukkemodel, men i virkeligheden fylder den lidt mere end et lille blenderglas. Det er stadig enormt kompakt i forhold til andre modeller – og den passer nemt i en skuffe eller nederste køkkenskab. Den tager minimal plads på køkkenbordet og er så nem at stille frem, at det nærmest opfordrer til lige at blive brugt “hurtigt”.
Performance – bedst til de bløde og mellem-faste råvarer
Som med mange mindre køkkenapparater har HR1393/00 sine styrker og svagheder. Den elsker løg, urter, kogte grøntsager og nødder. Jeg brugte den for nylig til at lave en slags basilikum- og solsikkekernepesto og blev faktisk imponeret over hvor jævnt det blev fordelt under hakningen.
Der hvor den kæmper, er når råvarerne bliver lidt for hårde. Gulerødder skal skæres i mindre bidder for overhovedet at glide pænt rundt i skålen, og hårde mandler får den til at lyde som om motoren lider en eksistentiel krise. Den har ikke den samme råstyrke som f.eks. OBH Nordica Quickchop 6721 eller Bosch MMR08A1. Sidstnævnte kan uden problemer tage frosne jordbær og nødder uden at brokke sig, hvor Philips-modellen snarere vil hoppe lidt på bordpladen og nægte at samarbejde.
Rengøring – en smule bøvlet
Det store minus for mig har klart været rengøringen. Selvom apparatet er småt, så er det lidt pusseløjerligt at få snavs og madrester helt væk fra krogene i skålen og rundt om kniven. Jeg har nogle gange stået to minutter ekstra med en opvaskebørste bare for at få urterester fri fra låget. Når jeg sammenligner det med KitchenAid 5KFC3516, som har blødere afrundinger indvendigt og færre snævre vinkler, så er Philips klart en smule mere krævende her.
Sammenligning med konkurrenter
Jeg har testet en del minihakkere de sidste par år, bl.a. Kenwood CHP61, Blomsterbergs 12590 og ovennævnte OBH Nordica. Hvis HR1393/00 var en sko, ville den være et par fine sneakers du bruger til korte ture – ikke noget til maraton. Den har ikke samme motorkraft som Kenwood, og designet er ikke helt så slick som KitchenAid. Men på en almindelig tirsdag aften, hvor trætheden har meldt sig, børnene larmer, og du bare skal have lidt løgklargøring gjort med minimal indsats – der er Philips HR1393/00 faktisk en utrolig rar redningskrans.
Bedst til lejlighedsvis brug – og det er faktisk okay
Det skal ikke være et minus, at en maskine ikke er lavet til dagligt brug. Jeg tror, vi alle har udstyr i køkkenet, som kun kommer frem i bestemte situationer – og Philips HR1393/00 falder lige ned i den kategori. Og for prisen gør den det faktisk rigtig godt. Til små portioner hummus, hurtige løghakninger, nødder til kage eller bare som et bak-up til de dage, man ikke orker kniv og skærebræt – der synes jeg, den spiller sin rolle rigtig fint.
Fordele:
- Meget nem at bruge – tryk-ned funktion fungerer super intuitivt
- Kompakt og fylder meget lidt
- Yderst god til løg, nødder og urter
- God pris i forhold til funktionalitet
- Støjsvag sammenlignet med mange konkurrenter
Ulemper:
- Svært ved hårde eller store ingredienser
- Rengøringen kan være lidt bøvlet
- Ikke egnet til dagligt eller tungt brug
- Ingen hastighedsvalg eller ekstra indstillinger
Philips Daily Collection HR1393/00 er min yndlings minihakker og den bedste i test.
