Anmeldelse af OBH Nordica Inox 6544

OBH Nordica Inox 6544 har fulgt mig gennem utallige bageeksperimenter i mit køkken de sidste par måneder. Jeg elsker at bage, men som mange andre har jeg ikke altid tid til at stå og ælte dej i hånden eller overvåge hæveprocessen minutiøst. Derfor blev jeg nysgerrig efter at se, om denne bagemaskine kunne gøre mit liv lettere – og det har den bestemt gjort på mange måder. Jeg har brugt den på alt fra klassiske franskbrød til rugbrød og har endda testet dens evne til at lave kage- og pizzadej. Det har været en lærerig oplevelse at finde ud af, hvad den gør godt – og hvor den halter lidt bagud i forhold til konkurrenterne som Panasonic SD-YR2550 og Moulinex OW6101.

### Solid byggekvalitet, men lidt pladskrævende Noget af det første, jeg bemærkede, da jeg pakkede OBH Nordica Inox 6544 ud, var dens robuste byggekvalitet. Maskinen har en flot rustfrit stål-overflade, der føles solid og mere luksuriøs end plastmodellerne fra for eksempel Wilfa. Den føles ikke billig eller skrøbelig, hvilket er vigtigt, hvis man planlægger at bruge den ofte. Den fylder dog en del på køkkenbordet sammenlignet med mere kompakte modeller som Panasonic SD-B2510. Hvis du har et lille køkken, kan det være noget at overveje. ### Brugen – hvor nem er den at betjene? Her skinner OBH Nordica virkelig. Displayet er intuitivt, og de forskellige funktioner er nemme at navigere. Jeg elsker, at den har et klart oplyst LCD-display, så det føles nemt at indstille tid og type brød. Jeg har prøvet nogle modeller, hvor man skulle klikke sig igennem en labyrint af indstillinger – det er heldigvis ikke tilfældet her. En af mine yndlingsdetaljer er den forsinkede startfunktion. Jeg har flere gange sat maskinen til at starte timeren kl. 3 om natten, så jeg kunne vågne op til duften af friskbagt brød. Det fungerer upåklageligt – og det føles utroligt luksuriøst! ### Bagningens kvalitet – bliver brødet godt? Det store spørgsmål er jo selvfølgelig: Kan den bage brød, der rent faktisk smager godt? Det korte svar er ja. Jeg har prøvet at lave både lyse og mørke brød, og den klarer sig glimrende, især når det kommer til ensartet bagning og sprød skorpe. Dog synes jeg, at rugbrød blev en smule tættere, end når jeg bruger min gamle Moulinex OW6101, der har en særlig rugbrødsindstilling. Hvis du primært bager grovere brød, kan det være værd at have i tankerne. ### Støj og rengøring Maskinen er overraskende stille under æltningen – den larmer mindre end min gamle bagemaskine fra Severin. Det er en kæmpe fordel, hvis du ikke vil vækkes midt om natten af en maskine, der massakrerer en dejklump. Rengøringen er derimod lidt en blandet pose bolsjer. Bageformen kan nemt tages ud og rengøres, men jeg har oplevet, at dej nogle gange sætter sig fast i æltekrogen, og så kræver det lidt ekstra arbejde at få alt rent. Til gengæld har den en non-stick belægning, hvilket gør det meget nemmere end nogle af de ældre modeller på markedet. ### Konklusion – hvem bør købe OBH Nordica Inox 6544? For mig har OBH Nordica Inox 6544 vist sig at være en fantastisk allround bagemaskine. Den er nem at bruge, bager brød med flot ensartet kvalitet, og så har den nogle praktiske funktioner såsom forsinket start, som jeg ikke længere kan undvære. Har den perfekte rugbrødsfunktion? Nej. Er den den nemmeste at rengøre? Ikke helt. Men hvis du leder efter en alsidig og solid bagemaskine, der kan klare langt de fleste bageopgaver til perfektion, så er det her et virkelig godt bud. **Fordele:** – Robust og stilrent design – Let at betjene med intuitivt display – Lav støjniveau under æltning – Forsinket start er genialt – Ensartet bagning med sprød skorpe **Ulemper:** – Fylder en del i køkkenet – Rugbrød kan blive lidt tungt – Rengøring af æltekrog kan være besværlig Jeg forstår godt, hvorfor den har fået **”Bedst i test”** – det er virkelig en af de bedre bagemaskiner, jeg har prøvet i denne prisklasse!

OBH Nordica Inox 6544 er min yndlings bagemaskine og den bedste i test.