Anmeldelse af OBH Nordica Classic 2632

Indhold

Det første, jeg bemærkede ved OBH Nordica Classic 2632, var det lidt anderledes format. Jeg har haft mange brødristere gennem tiden – de klassiske opretstående, hvor man dumper to skiver ned og venter på det karakteristiske “klikk”-lyd, når de popper op. Men denne model er flad. Det lyder simpelt, men det ændrer faktisk hele oplevelsen. Det var lidt som første gang, man prøver at skifte fra almindelig filterkaffe til stempelkaffe: det er stadig kaffe, men lige pludselig kan du smage noget nyt.

Jeg har efterhånden brugt OBH Nordica Classic 2632 i godt og vel 7 måneder, og den er blevet en uundværlig del af mit morgenritual – især i weekenderne, hvor tid ikke haster, og man virkelig lægger mærke til, hvordan ens brød er ristet.

Den store fordel: Det flade design og plads til alle typer brød

Det helt store plus, og hvorfor jeg har kåret OBH Nordica Classic 2632 som “bedst til store brødtyper”, er uden tvivl den store ristningsflade. Jeg har langet alt over den – hjemmebagt landbrød med tykke skiver, baguetter skåret på skrå til bruschetta, boller, og endda et par skiver rugbrød, når jeg ikke gad tænde ovnen – og hver gang blev resultatet jævnt og tilfredsstillende. Der er plads til fire almindelige skiver toastbrød eller to store hjemmebagte skiver. Det gør en forskel, især hvis du har familie, eller som jeg, elsker store stykker surdejsbrød med sprød skorpe.

De 7 trin og læringskurven: Du må godt skrue lidt ned

Bruningsgraderne styres med et drejehjul i trin fra 1 til 7. I starten tog den mig lidt på sengen – jeg satte den på 5 for mine første to skiver brød, og de røg ud som noget, der mindede mere om grillkul end morgenmad. Men efter at have eksperimenteret fandt jeg hurtigt, at min kærlighed til let gyldent brød passes bedst ved indstilling 2 eller 3. Den reagerer hurtigt og bliver virkelig varm, så du skal ikke være bange for, at den ikke kan levere. Det kan den i stor stil.

Praktisk brug: Ingen hokuspokus, kun morgenmagi

OBH Nordica har gjort rengøring nemt — krummebakken kan fjernes med et let “klik” og tømmes uden at du skal ryste hele enheden over vasken (hvilket jeg har gjort utallige gange med min gamle Philips-model). Kablet er 1 meter langt, hvilket er en lidt overset luksus – min køkkenbænk er ikke lige op ad en stikkontakt, så her var den ekstra længde virkelig kærkommen.

Der er også en simpel tænd/sluk-knap med lysindikator, så jeg altid hurtigt kan se, om den er aktiv. Det lyder som en lille ting, men jeg kan ikke tælle, hvor mange gange jeg har stået med en skive brød og ventet forgæves, fordi jeg ikke havde tændt den gamle brødrister. Det sker ikke her.

Sammenligning med andre modeller jeg har testet

Jeg har tidligere brugt Smeg TSF02 – den er uden tvivl smuk at se på, men du betaler rigtig meget for det design. Og så har den tendens til at riste lidt uens, især med tykkere brød. OBH Nordica Classic 2632 er ikke fancy at se på, men den leverer trofast og jævnt ristede brød hver gang. Jeg bytter gladeligt retro-looket ud med funktion og effektivitet.

KitchenAid’s 4-skiver model har også været på mit bord. Den har bedre kapacitet i teorien, men igen er man låst af skivernes størrelse og form. Med OBH Nordicas flade layout kan jeg vælge præcis hvad jeg vil: boller, ciabatta, rustikt rugbrød, pizzaslices (!) – og det bliver ristet lige præcis, som jeg vil have det. Det er ægte frihed.

Langtidserfaring: Holder den til daglig brug?

Efter mere end et halvt års brug næsten dagligt er der ingen tegn på slid. Varmeelementerne fungerer, som de gjorde første dag, og plastikken virker hverken gullig eller sprød, som det kan ske med billigere modeller. Dog vil jeg sige, at overfladen nogle gange godt kan trænge til en kærlig hånd, da brødmærker (og lidt fedt fra boller med ost) nemt ses. Men sådan er det jo – det skal bruges, ikke bo på en udstilling.

Skal du købe den?

Hvis du har et lille køkken og kun spiser toastbrød fra supermarkedet, kan det godt være, at en traditionel to-slices brødrister, som fx Philips Daily HD2581, er nok for dig. Men hvis du elsker morgenmad, bager dit eget brød, eller bare vil have plads og fleksibilitet (uden at betale for designnavne), så er OBH Nordica Classic 2632 simpelthen et scoop. Den koster typisk under 300 kr., og det føles som en investering, jeg allerede har fået mange glæder ud af.