Indhold
OBH Nordica 7104 er den syvende bedst anmeldte sandwichgrill jeg har af alle dem jeg har testet.
Jeg fik OBH Nordica 7104 i hænderne for godt et halvt år siden, da jeg var på udkig efter en elektrisk bordgrill til de lange, danske vintermåneder. Jeg elsker at grille – intet slår duften af grillet kød eller grønt – men i en lejlighed på fjerde sal uden altan, er kulgrill udelukket, og min gamle paninigrill var altså bare ikke nok. OBH Nordica 7104 lød som en af de mere seriøse bud i mellemklassen, og efter mange, mange grillaftener – både vellykkede og mindre vellykkede – kender jeg hver en skrue og varmezone på den her grill.
Og lad mig sige det sådan: Jeg troede aldrig, jeg ville kunne få en semi-“rigtig” grilloplevelse indendørs, men den her maskine overraskede mig positivt. Ikke bare på ydeevne, men på hvor meget den har gjort det hyggeligt at samle venner og familie rundt om spisebordet til en slags “grill your own” middag.
Design og første indtryk
OBH Nordica 7104 er ikke en, der forsøger at være smart for smagens skyld. Den er funktionel. Den har en god, rummelig non-stick grillplade med riller på den ene side og en glat flade på den anden – begge dele brugbare alt efter hvad du laver. Den er lav og nem at opbevare. Jeg har den stående lodret bag et skab i køkkenet, og det kræver nærmest ingen plads. Soft touch-håndtagene gør også, at du trygt kan flytte på den under og efter brug uden at skære dig eller brænde fingrene.
Grilloplevelsen – overraskende god!
Det vigtigste er selvfølgelig, hvordan den griller. Og her scorer den virkelig højt. Den bliver varm – som i rigtig varm. Jeg målte den med mit stegetermometer, og grilloverfladen ramte over 240 grader på maks, hvilket er mere end nok til at få en flot stegeskorpe på en bøf. Kyllingefileter, courgetter, portobello-svampe – alt fik fine grillmærker.
Jeg lavede en blindtest herhjemme mellem mad grillet på OBH’en og mad lavet på en udendørs gasgrill (Weber Q1200). Forskellen var der selvfølgelig – særligt på de lidt tykkere kødstykker – men den var langt mindre end jeg havde regnet med. Og til sammenligning med andre bordgrill jeg har testet – bl.a. Krups Grcic FDK452 og Fritel GR2275 – så var OBH Nordica 7104 den eneste, der kunne få mine squashskiver sprøde uden tørring eller slatten tekstur. Vi snakker næsten parkens engangsgrill vibe, bare uden røg og sølvpapir.
Rengøring – det bedste ved det hele?
Rengøring er tit min akilleshæl. Jeg ELSKER at lave mad, men jeg hader opvasken. Men OBH Nordica 7104 vandt mit hjerte her. Den har en solid non-stick belægning, hvor nærmest intet sætter sig fast. Når jeg er færdig, lader jeg pladen køle af, tørrer den med køkkenrulle, og hvis det er ekstra fedtet, tager jeg en fugtig svamp og lidt sæbe – bum, så er den klar igen. Aftagelig drypbakke under grillen fanger fedtet så det ikke flyver ud på bordet, og den kan skylles ren på 10 sek.
Hvad kunne være bedre?
Der er enkelte ting, jeg kunne ønske var anderledes. For det første: temperaturen kan ikke justeres i trin, kun med en drejeknap uden tydelige temperaturindikatorer. Det kræver lidt rutine og fingerspidsfornemmelse at ramme den rigtige varme, især hvis du skal grille mere delikate ting som fisk eller ostebrød (hvilket jeg elsker).
Derudover er ledningen i den korte ende. Jeg har måttet bruge forlængerledning flere gange, fordi jeg ikke vil grille midt på mit køkkenbord. Det føles lidt som en ting de kunne have løst med 30 cm mere kabel. Og nej, grillpladen kan ikke tages af eller vendes som på nogle Tefal-modeller – til gengæld sidder den så fast, at varmefordelingen er ekstremt god.
Sammenligning med andre jeg har testet
Tefal SW852D12 (Snack Collection) er supersjov og alsidig – du kan lave toast, vafler og endda pandekager – men den kan slet ikke hamle op med den her, når det kommer til grill. Der er ikke nok tryk og ikke nok varme til, at man reelt får den tilfredsstillende stegeskorpe. Jeg bruger min Tefal til brunch – men OBH’en tager over til aften.
Krups Grcic FDK452 er flot at se på og har en god tyngde, men den er lidt mere “pressesandwich-maskine” end den er grill. Maden bliver gennemtilberedt, men det mangler dét der char og stegeskorpe, som OBH leverer (og som jeg personligt elsker).
Min favoritret på den: grillede fladbrød med halloumi og olie
En ting jeg blev lidt afhængig af – og som OBH Nordica 7104 håndterer perfekt – er hjemmelavede fladbrød med olivenolie, rosmarin og salt, lagt direkte på den glatte side af pladen. 1-2 minutter, og du har perfekt varme, let sprøde brød med grillede streger. Smid lidt halloumi ved siden af og en skål hummus – det er en frokost, der både føles café-lækker og nem nok til hverdag.
Er den pengene værd?
Definitivt. Den har en solid byggekvalitet, bliver meget varm, er let at rengøre og er alsidig nok til at følge med både hverdag og weekend. Jeg ville ønske der var lidt mere kontrol over temperaturer og at pladen kunne være udtagelig, men det ændrer ikke ved, at det er den grill, jeg hiver frem igen og igen. Den føles som et lille køkkenredskab med stor effekt.
Fordele:
- Høj grilltemperatur giver flot stegeskorpe
- Non-stick grillflade er nem at rengøre
- Kompakt og let at opbevare – perfekt til lejligheder
- God varmefordeling over hele fladen
- Tavlesmaden føles som “ægte grill”, bare indendørs
Ulemper:
- Ingen præcise temperaturindstillinger
- Ledningen er lidt for kort
- Grillpladen kan ikke tages ud for rengøring
Samlet vurdering: 4.65/5 – Det her er en af de mest pålidelige og brugbare bordgrill jeg har testet. Hvis du bor i lejlighed eller bare vil grille året rundt uden bøvlet fra kul og gas, er OBH Nordica 7104 et virkelig stærkt bud.
