Indhold
Jeg har efterhånden testet et godt udvalg af spiralizere—fra de store manuelle modeller med håndsving til motordrevne maskiner, der lyder som blendere med en plan. Men GEFU Spirelli? Den kom nærmest som et friskt pust i spiralizer-verdenen. Jeg har brugt den næsten dagligt i et par måneder, og den har faktisk overrasket mig mere, end jeg troede den ville. Ikke fordi den kan alting—men fordi den gør én ting virkelig godt: lave spiral-strimler i små portioner lynhurtigt, uden at fylde det halve af mit køkken.
Jeg bor i en mindre lejlighed med en virkelig snæver køkkenskuffepolitik, og Spirelli passer lige præcis ind. Den har nogenlunde samme størrelse som en stor blyantspidser (og ja, den fungerer næsten på samme måde). Det var lidt af en åbenbaring for mig, efter at have slæbt GEFU Spiralfix frem fra skabet hver gang jeg ville lave zoodles. Spiralfix laver tykke, flotte spiraler, men jeg orker bare ikke hele ritualet, hvis jeg bare skal lave én portion. Og her skinner Spirelli virkelig.
Spiralstrimler i to størrelser – overraskende effektive
En af de ting, jeg ikke havde noteret mig før købet, var at Spirelli faktisk giver dig to forskellige størrelser snit – en finere og en lidt bredere. Jeg har mest brugt den fine, især til squash og agurk, men de lidt bredere spiraler af søde kartofler fungerer faktisk super i ovnen – man skal bare skynde sig, inden ens håndmuskler giver op!
Skærebladene? Skarpe som bare pokker. Jeg testede en billig kopi fra et ukendt mærke på Amazon, og der var ingen sammenligning. Billigmodellen rev mere end den skar. GEFU Spirelli laver derimod flotte, ens spiraler med utrolig lidt anstrengelse – i hvert fald hvis grøntsagen passer til maskinens størrelse. Den er perfekt til gulerødder, agurker og squash, men store grøntsager som en kæmpe zucchini eller en batat skal du trimme til først. Du får ikke hele roden klemt ind i åbningen, det må man bare acceptere.
Men hvad med sikkerheden og ergonomien?
Funktionelt minder den lidt for meget om en blyantspidser, og jeg skal indrømme, at jeg i starten glemte at bruge den medfølgende fingerbeskytter. Det fortrød jeg ret hurtigt. Bladene skærer effektivt, også fingre. Efter et lille snits-forløb begyndte jeg flittigt at bruge plastikbeskytteren, som faktisk er udmærket til at få det sidste ud af grøntsagen… selvom man aldrig helt undgår den sidste stub, som er for lille til at fortsætte med. Jeg har efterhånden en lille skål stående til “reststykker”, der ryger i en hurtig wok-ret dagen efter.
God til enkel portion – knap så godt til gæstemiddag
Lad mig være ærlig – hvis du planlægger spiralized grønt til fire personer, så find noget andet. Jeg prøvede engang at lave squash-pasta til hele familie-besøget, og jeg endte med en svedig overarm og et lettere hånligt blik fra min mor, der hentede spiralizeren med svingarm fra sit eget køkken. Men når det bare er mig og min frokostsalat, er Spirelli guld værd. Det tager under 2 minutter at lave flotte spiraler af en lille squash, og så tager den ingen plads i opvaskemaskinen bagefter.
Rengøring: lidt bøvl værd?
Denne del er… tja, ikke det sjoveste. Selvom den egentlig er nem at skylle af, så har de skarpe blade det med at fange små grøntsagsfibre og stivelse. Især når jeg spiraliserer søde kartofler eller rødbeder. Jeg bruger tit en lille børste (en gammel tandbørste er perfekt), og det gør jobbet fint. Men det er ikke en “smid-i-opvaskemaskinen-og-glem-den” type historie. Og ja, jeg har prøvet – ofte går den derfra med små stykker stadig siddende i bladene.
Hvordan den klarer sig kontra andre modeller
I forhold til min GEFU Spiralfix – som jeg bruger til større portioner med opsamler og flere snitmuligheder – er Spirelli meget mere minimalistisk og hurtig at tage i brug. Zwilling Z-Cut, som jeg også testede, har lidt flere snitstørrelser og et mere ergonomisk greb, men fylder også mere og tager længere tid at samle og rengøre.
Hvis man kigger på elmodeller som Tefal MB756G31, så er vi i en helt anden kategori. De kan klare store mængder på kort tid, men de larmer + kræver plads og strøm. Til gengæld skal dine arme ikke arbejde – hvilket, hvis jeg er ærlig, er dejligt efter en halv omgang batat med Spirelli.
Konklusion: Småt, men godt – Bedst til små portioner
GEFU Spirelli har fortjent sin plads i min hverdag. Den er ikke flashy, og den kan ikke trylle din grøntsag helt væk uden rester. Men den er skarp, hurtig, kompakt og gør det den skal – lave flotte spiraler til én eller to personer uden postyr. Hvis du bor småt, spiser grønt dagligt og ikke gider store maskiner, så er det her dit værktøj.
Fordele:
- Super kompakt – passer i enhver køkkenskuffe
- Skarpe blade giver flotte, ensartede spiraler
- Perfekt til én eller to portioner
- Rimelig pris og robust byggekvalitet
- Nemt at komme i gang – ingen samling nødvendig
Ulemper:
- Ikke egnet til store grøntsager uden at skære dem til
- Man bliver hurtigt træt i hænder og håndled ved større mængder
- Rengøring mellem bladene kræver lidt tålmodighed
- Fingerbeskytter er nødvendig, men ikke altid nem at bruge
- Efterlader en lille ubrugelig stump af grøntsagen
Efter nøje overvejelse har GEFU Spirelli fået en 5. plads i min top 7 bedste spiralizere.
