Anmeldelse af Funktion 247141

Jeg har anmeldt Funktion 247141som den 4. bedste pastamaskine .

Funktion 247141 er en pastamaskine til en pris, der er så lav, at jeg først tænkte: “Hvor dårlig kan den være?” Men efter at have brugt den i flere måneder, må jeg sige, at den faktisk overraskede mig positivt – med visse forbehold selvfølgelig. Hvis du ikke har planer om at lave hjemmelavet pasta hver uge, men gerne vil eksperimentere med frisk pasta en gang imellem uden at tømme kontoen, så er dette en rigtig solid løsning. Da jeg første gang pakkede den ud, var mit første indtryk ret forventeligt: den føles let, og materialet er ikke i samme liga som dyre pastamaskiner som Imperia eller Marcato. Men da jeg først begyndte at bruge den, fandt jeg ud af, at den faktisk fungerer meget bedre, end jeg havde regnet med.

### Byggekvalitet – robust nok til opgaven Lad os være ærlige – denne maskine er ikke bygget som en tank. Den er lavet af forkromet stål, som ser godt ud, men den er lettere end de dyrere alternativer. Det betyder, at den ikke helt har samme stabilitet som en Imperia eller Marcato Atlas, og jeg oplevede et par gange, at jeg skulle holde den ekstra godt fast, når dejen blev lidt sej. Klemmesystemet, der fastgør maskinen til bordet, fungerer fint, men jeg vil anbefale at bruge den på en træbordplade eller en anden overflade, hvor den kan få godt fat. På min glatte køkkenbordplade gled den lidt, selvom den var strammet til. Men trods dette, føles rullerne solide, og justeringsmekanismen til pastatykkelsen fungerede upåklageligt. Der er ni tykkelsesindstillinger, hvilket er på niveau med langt dyrere modeller, og det gjorde det muligt for mig at lave alt fra bred pappardelle til ultratynde lasagneplader uden problemer. ### Brugervenlighed – overraskende let at komme i gang En ting, jeg virkelig satte pris på, var hvor nem den var at bruge. Jeg har tidligere prøvet pastamaskiner, der enten havde en ujævn udrulning, eller hvor håndsvinget virkede besværligt at dreje – men her gled Funktion 247141 overraskende let igennem dejstykkerne, især når jeg lærte at drysse en smule ekstra semolinamel på dejen for at undgå, at den klistrede til rullerne. Den leveres også med en skæreenhed til både tagliatelle og fettuccine, hvilket gjorde den endnu mere alsidig. Skærene var ikke så skarpe som på min Marcato Atlas 150, men de gjorde arbejdet tilfredsstillende, og jeg fik fine, ensartede strimler uden at skulle trække for meget i dejen. Jeg prøvede også at lave ravioli ved blot at lægge to pastaplader oven på hinanden med fyld imellem – det fungerede overraskende godt, selvom jeg drømmer om en dedikeret ravioliform til et endnu mere professionelt resultat. ### Rengøring – her kommer min største anke Som med alle pastamaskiner må man aldrig skylle dem under vand, da det kan ødelægge rullerne. Det gælder også for Funktion 247141. Desværre samler der sig lidt mere dejrester i skærerne end på dyrere modeller, så jeg fandt det nødvendigt at bruge en pensel (eller endda en tandstik) til at fjerne rester. Dette er ikke en dealbreaker, men hvis rengøring er en vigtig faktor for dig, så bør du være opmærksom på, at det kræver lidt ekstra tid og omhu at få maskinen helt ren efter brug. ### Hvordan står den sig over for dyrere modeller? Jeg har testet flere pastamaskiner gennem årene, og Funktion 247141 er naturligvis ikke i samme liga som en Marcato Atlas 150 eller Imperia Pasta Presto. Disse high-end modeller føles tungere, står mere stabilt og har skærere af højere kvalitet. Men til prisen gør Funktion 247141 et overraskende godt stykke arbejde. Hvis man kun laver pasta en gang imellem, kan man næppe forsvare at bruge tre gange så meget på en premium-model. Derimod, hvis du laver pasta ugentligt og gerne vil have en maskine, der er bygget til at holde i årtier, ville jeg anbefale at investere i en Marcato Atlas – den har en endnu mere jævn rullemekanisme og stærkere skærehjul. ### Konklusion – det bedste budgetvalg Funktion 247141 er den perfekte budgetpastamaskine. Den er ikke fejlfri, men for pengene får du en pålidelig maskine, der ruller dej jævnt og skærer den pænt i ensartede strimler. Hvis du drømmer om at lave frisk pasta hjemme uden at bruge en formue på udstyret, er dette et fremragende valg. Bare vær forberedt på at skulle bruge lidt ekstra tid på rengøring, og sørg for at fastgøre den godt til bordet, så den ikke glider rundt. Alle, der vil dyppe tæerne i hjemmelavet pasta uden at investere for meget, vil være glade for dette køb. #### **Fordele:** – Meget overkommelig pris – Let at bruge og justere – Rimelig jævn udrulning – Kan lave både tykke og tynde pastaplader – Tagliatelle- og fettuccine-skærer inkluderet #### **Ulemper:** – Lettere konstruktion, der kan føles en smule ustabil – Skærerne kunne være skarpere – Rengøring kræver lidt ekstra arbejde – Kan glide på glatte bordplader, hvis den ikke er fastgjort ordentligt Alt i alt en imponerende budgetmodel, der leverer langt mere, end jeg havde forventet for denne pris.