Indhold
Jeg har anmeldt Fellow Stagg EKG Matte Black 0.9Lsom den 4. bedste elkedel .
Jeg har brugt Fellow Stagg EKG Matte Black 0.9L i flere måneder nu, og jeg kan ærligt sige, at den har ændret min måde at lave kaffe på. Som en, der går op i bryggetemperaturer og hældeteknik, har jeg altid været på udkig efter en elkedel, der giver mig total kontrol. Jeg har tidligere anvendt Bonavita BV382510V og Hario Buono, men ingen af dem kan helt måle sig med Fellow Stagg EKG.
Den første ting, der slår én, når man ser denne elkedel, er det flotte design. Mat sort finish, en elegant gribevenlig hank og en slank svanehals, der oser af præcision. Det er en elkedel, der føles eksklusiv og solid, og den pynter virkelig på køkkenbordet.
Præcision du kan stole på
Jeg har testet mange elkedler med temperaturkontrol, men Fellow Stagg EKG giver mig en forbløffende præcis oplevelse hver gang. Drejeknappen lader dig justere temperaturen gradvist mellem 57-100°C – idéelt til pour-over metoder som V60 og Chemex, hvor selv en lille udsving i temperatur kan påvirke smagen.
Når jeg sætter den til f.eks. 93°C, rammer den præcis det, og med den indbyggede HOLD-funktion holder den temperaturen i op til 60 minutter. Det er utroligt brugbart om morgenen, når jeg gerne vil lave to kopper kaffe med lidt tid imellem uden at genopvarme vandet.
Brugervenlig og lynhurtig opvarmning
Med sin 1200W varmeelement er denne kedel hurtig – og jeg mener virkelig hurtig. Jeg målte selv tiden og fandt ud af, at den opvarmer en fuld kande på lidt over 3 minutter, hvilket er hurtigere end min tidligere KitchenAid elkedel og betydeligt hurtigere end Hario’s klassiske modeller uden variabel temperatur.
Skærmen på basen viser temperaturen tydeligt, og betjeningen er meget simpel – et twist for at justere temperaturen og et tryk for at starte. Der er ingen unødig kompleksitet eller irriterende touch-knapper.
Gennemtænkt hældedesign
Hvis du har prøvet at lave pour-over kaffe med en billig elkedel, ved du måske, hvor frustrerende det kan være at styre vandflowet. Fellow Stagg EKG har den mest præcise svanehals, jeg nogensinde har brugt. Den giver mig fuld kontrol over flowhastigheden, så jeg selv bestemmer, hvor langsomt eller hurtigt jeg pre-infuser mine kaffebønner.
Jeg bemærkede især, at dens vægtede håndtag gør en forskel. Det kræver mindre håndledsarbejde at hælde, hvilket er en kæmpe fordel, hvis man laver flere hældninger i træk – især hvis du laver kaffe i en Chemex med en lidt større volume.
Minimalistisk, men premium
Fellow har altid været kendt for deres stilrene design, og det gælder også her. Den matte sorte finish er utrolig flot og luksuriøs, men jeg har bemærket, at den kan tiltrække fingeraftryk en smule. Det er dog en lille ulempe i forhold til hvor lækker den ser ud på køkkenbordet.
Den føles også solid og robust, men uden at være tung at løfte. Det er noget, der adskiller den fra mange andre elkedler i samme prisklasse, som ofte føles lidt billigere eller har løst siddende låg.
Hvem bør købe den?
Fellow Stagg EKG er ikke en elkedel for alle. Hvis du bare skal koge vand til te uden at gå op i præcision, kan du finde langt billigere alternativer som Wilfa WSDK-2000 eller en standard Philips elkedel.
Men hvis du brygger specialkaffe derhjemme og går op i detaljerne – så er dette uden tvivl en af de bedste elkedler, du kan købe. Hvis jeg skulle anbefale én elkedel til en kaffeentusiast, ville det være denne.
Fordele:
- Utrolig præcis temperaturkontrol
- Elegant og luksuriøst design
- Perfekt hældetud til pour-over kaffe
- Hurtig opvarmning
- Hold-funktion i op til 60 minutter
Ulemper:
- Ret høj pris
- Den matte overflade kan tiltrække fingeraftryk
- Ikke ideel, hvis du bare vil koge vand hurtigt uden præcisionskrav
