Indhold
Jeg har anmeldt Blomsterbergs 12590som den 4. bedste minihakker .
Jeg har haft Blomsterbergs 12590 stående på køkkenbordet i godt og vel fem måneder nu, og det har været en oplevelse, der både har overrasket mig – og nogle gange udfordret min tålmodighed. Hvis du, ligesom jeg, er typen der sætter pris på at ting ser godt ud på køkkenbordet (jeg indrømmer blankt, at jeg har rykket min Smeg-brødrister en centimeter til højre bare for “balancen i rummet”), så er Blomsterbergs 12590 en maskine, du straks vil lægge mærke til.
Det her er ikke bare en minihakker – det er nærmest et stykke designobjekt. Den matte, hvide finish og det minimalistiske design med subtile detaljer emmer af Mette Blomsterbergs sans for æstetik. Men kan den andet end at se godt ud? Spoiler: Ja, men lad os tage det fra begyndelsen.
Hverdagsbrug – fra løg til dip på få sekunder
Jeg begyndte at bruge min Blomsterbergs 12590 med simple testopgaver – hakke løg (den klassiske), nødder til bagning og lidt gulerødder til bolognese. Den klarede alle opgaverne overraskende godt. Den har kun én hastighed, hvilket normalt ville være et minus i min bog, men mærkeligt nok lykkedes det mig at finde en form for rytme med den. Jeg har lært, at man bare skal pulsera kort – det har næsten en terapeutisk effekt faktisk.
Til fx hummus og guacamole fungerede den klart bedst, når jeg tilsatte lidt ekstra væske. Det er ikke en high power blender, og den har ikke som sådan en kraftig motor (den præcise watt fremgår ikke, hvilket irriterede mig lidt), men den gør det, man kan forvente: mikser og hakker effektivt i små portioner.
Sammenligning med lignende modeller
Hos mig står også en Wilfa MC3B-400 til dagligt, og dér kan jeg godt mærke forskellen. Wilfa’en er mere robust og har en anelse kraftigere motor, hvilket gør dine blendede masser lidt mere ensartede. Men den er også klodset og lidt… grim, for nu at være ærlig. Der er altså bare noget ved, at en køkkenmaskine ikke ødelægger æstetikken – og det er her, Blomsterbergs 12590 skiller sig markant ud.
Sammenlignet med min gamle OBH 6721 minihakker, som jeg brugte indtil den sagde “klonk” efter halvandet år, så virker Blomsterbergs som en langt mere helstøbt løsning. Den føles mindre plastikagtig, mere samlet og, ja – den larmer faktisk mindre. Det blev jeg ret glad for, især når jeg hakker nødder tidligt om morgenen.
Håndtering, rengøring og det praktiske
En vigtig detalje, du måske tager for givet, men som jeg bestemt har lært at sætte pris på, er hvor let den er at samle og skille ad. Nogle minihakkere har reservedele, der føles som om de sidder fast med superlim mellem brug – men her glider det hele rimelig let. Skålen er lavet i klar plast, men ikke den sprøde, skrøbelige type. Den har holdt til mange opvaskemaskineture uden at blive mat eller revne.
Kniven er superskarp og minder mig meget om den kvalitet, jeg kender fra KitchenAid-minihakkeren. Men modsat KitchenAid’s noget tunge base, så vejer Blomsterbergs’ model nærmest ingenting. Den er let at tage frem, og det betyder faktisk, at jeg bruger den oftere i hverdagen. Særligt når jeg bare lige skal have lidt purløg eller hvidløg hakket til frokosten – så ryger den direkte frem. Det gjorde jeg ikke med min tidligere model, som altid skulle graves frem.
Design og stil – den ægte showstopper
Det er her, den shiner. Én ting jeg elsker allermest – og det lyder overfladisk, men det er ærligt ment – det er, at den faktisk passer ind i mit køkken. Hvor mange gange har jeg ikke gemt en maskine væk i et skab fordi den bare brød med hele udtrykket? Her kan du trygt lade Blomsterberg stå fremme. Det er design, der både er diskret og alligevel har karakter. Lidt som en dansk møbelklassiker, bare i miniature-køkkenversion.
Hvem bør købe den?
Hvis du bor småt, værdsætter æstetik og ofte laver mindre portioner mad – dips, dressinger, nødder, hakkede løg osv – så er det her minihakkeren til dig. Hvis du vil hakke 2 kg gulerødder hver søndag, bør du nok kigge på noget mere robust. Men til det daglige, enkle køkkenliv – og særligt til dem, som vil have noget, der også er pænt at kigge på – der passer Blomsterbergs 12590 spot-on.
Fordele
- Utroligt flot og minimalistisk design, som klæder åbne køkkener
- Let at bruge og nemt at rengøre, også i opvaskemaskine
- Kniv og beholder i fornuftig kvalitet – holder til daglig brug
- Løser standardopgaver (hakke, blende) effektivt
- Kompakt og let – nem at tage frem og stille væk
Ulemper
- Ingen flere hastigheder – én-knaps funktionalitet kan blive begrænsende
- Ikke for store portioner – bedre til det lille køkken
- Manglende information om motorens watt eller specifikationer
- Ikke ideel til meget tørre eller seje ingredienser uden væske
Label: Bedst til stilren æstetik
