7 Bedste Multicookere

Efter at have testet adskillige multicookere i forskellige prisklasser og med forskellig funktionalitet, har jeg samlet de 7 bedste modeller, som imponerer både i kvalitet og brugervenlighed.

Uanset om du ønsker en hurtig hverdagshjælper eller en alsidig maskine til de store gastronomiske projekter, finder du her en pålidelig guide til multicookere, der gør madlavningen både nemmere og sjovere.

#1 GreenPan OMNI MULTICOOKER, BLUE HAZE – Bedste til sund madlavning

Rating: 4,3/5 – Bedste til sund madlavning

Efter flere måneders brug af GreenPan OMNI MULTICOOKER i Blue Haze har jeg virkelig fået et godt indtryk af denne alsidige maskine. Jeg kan tydeligt mærke, at den er designet med fokus på sundhed og enkelhed – og det er tydeligt i både funktioner og materialer. Den PFAS-fri keramikbelægning er en stor fordel for mig, da jeg er bevidst om kemi i mit køkken.

Det mest positive er, hvor nemt det er at lave alt fra ris og saucer til dampet grønt, uden at skulle skifte pander. Jeg elsker især, hvor hurtig og præcis den er til at sautere og brune, hvilket giver smag på kort tid – plus at rengøringen er minimal, da alt kan klares i ét kar. Jeg har især nydt den dedikerede risfunktion, der altid giver perfekt, let gennemstegt ris uden at koge over.

Samtidig sjovt nok er det en af de første multikoekere, jeg har haft, hvor jeg faktisk bruger funktionerne aktivt uden hele tiden at ville skifte apparat. Designet er stilfuldt i blå nuancer, men jeg savnede dog lidt mere intuitiv navigation – nogle gange kan man blive frustreret over at skulle bladre tilbage for at ændre indstillinger. Sammenlignet med en Ninja, der føles mere teknisk avanceret, har GreenPan mere fokus på enkelhed og sundhed.

Skal jeg pege på noget, der kan forbedres, er det selvfølgelig den lidt løsere lågning, hvis man vil tilberede større mængder under damp. Men overordnet set er det blevet en favorit i mit køkken for sit fokus på helhedsorienteret og sund madlavning.

• Pro: Sunde materialer, nem at bruge, multifunktionel, let at rengøre
• Ulempe: Enkel navigation, lidt løs lågning til damp

#2 Cuisinart Multicooker, 1400W, grå – Bedste til pladsbesparende madlavning

Jeg har nu brugt Cuisinart Multicooker, 1400W, grå i flere måneder, og på trods af dens kompakte størrelse har den virkelig overrasket mig med sin alsidighed. Det føles næsten som at have flere forskellige maskiner i én – jeg har brugt den til alt fra at brunede bøffer, dampe grøntsager, til at simre kraftige gryderetter. Det er utroligt, hvor hurtigt den varmer op, og at den kan holde en stabil temperatur er en kæmpe bonus for både den mere afslappede og den mere krævende madlavning.

Den stilfulde, grå overflade passer perfekt ind i mit køkken, og den pladsbesparende form gør den genial – især for små køkkener eller folk, der ikke vil have en masse store apparater stående. Den non-stick beholder er let at rengøre, og de geniale låg, der kan stables, har gjort opbevaringen nemmere, hvilket jeg virkelig har sat pris på.

Sammenlignet med større multicookere som Ninja OL750EU eller Instant Pot Duo, føles denne mere personlig og brugervenlig. Den mangler måske nogle avancerede funktioner, men til daglig madlavning og hurtige løsninger er den perfekt. Især at kunne ”se” tilstanden via de indbyggede indikatorer har været en fornøjelse, så jeg præcis kan justere tiden eller temperaturen undervejs. Det har gjort, at jeg har følt mig mere tryg ved at prøve nye opskrifter uden frygt for at brænde maden på.

Når jeg ser tilbage, er den helt klart én af de mest anvendelige små multiløsninger, jeg har prøvet. Den er simpelt, effektiv og smuk – præcis det, man har brug for, hvis pladsen er knap, men kvaliteten skal være i top.

Fordele:

• Ekstremt pladsbesparende uden at gå på kompromis med funktionaliteten
• Nem at bruge – ideel for både nybegyndere og erfarne
• Hurtig opvarmning og præcis temperaturkontrol
• Flot design, der passer ind i moderne køkkener
• Let at opbevare takket være de smarte, stackbare låg

Ulemper:

• Begrænsede avancerede funktioner
• Ikke egnet til større familiesmåltider
• Kan kræve lidt tilvænning i forhold til betjeningsknapper
• Ikke den bedste til meget komplekse retter

#3 Ariete Multicooker Twist – Bedste til risotto og supper

Efter flere måneders brug af Ariete Multicooker Twist kan jeg konstatere, at den virkelig lever op til sit løfte om alsidighed og brugervenlighed. Jeg har især fået testet den på risotto og supper, og her er dens automatiske omrørerblad en sand gamechanger. Det betyder, at jeg kan lave en cremet risotto, uden at skulle stå ved komfuret og røre konstant – det giver virkelig tid til at forberede resten af middagen. For mig, der ofte har fuldt program, er det at slippe for at huske at røre, en stor gevinst.

Jeg har også prøvet den som dampkoger og yoghurtmaker, hvilket fungerer uden problemer, og rengøringen af den keramiske, non-stick gryde er både enkel og hurtig. Det, der virkelig skiller sig ud, er dens mange forudindstillede programmer, hvilket gør den supernem at betjene, selv for begynderne. Selvom den ikke kan erstatte en dedikeret trykkoger, oplevede jeg, at den håndterede de fleste retter med lethed, og flere gange har jeg brugt den til at lave supper, som blev både rige på smag og perfekte konsistenser.

Som en erfaren multicooker-bruger, har jeg også testet modeller som Instant Pot og Cuisinart, men Ariete’s automatiske omrørerfunktion giver en helt anden dimension til fx risotto og supper. Denne funktion sparer mig for overraskende meget tid og rod, hvilket gør den ideel til hverdagens hektiske køkkenliv. Det er tydeligt, at designet er målrettet folk, der ønsker en “alt-i-en” løsning uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Hvis jeg skal fremhæve noget, er det, at den måske mangler trykkapacitet som nogle af de mere avancerede trykkogere, men til gengæld får du en utrolig nem brugeroplevelse og mangfoldighed i én maskine. For mig er den bedst til risotto og supper, hvor omrørerfunktionen virkelig gør en forskel.

• Fordele:
• Automatisk omrører gør madlavning lettere
• Flere funktioner i én maskine
• Nem at anvende, selv for begyndere
• Let at rengøre
• Kraftfuld til supper og risotto
• Ulemper:
• Ingen trykkapacitet
• Størrelsen kan være et minus i små køkkener
• Nogle funktioner kan virke overflødige for de mere erfarne kokke

#4 Ninja OL750EU – Bedste til sprøde retter

Efter flere måneders brug af Ninja OL750EU kan jeg med hånden på hjertet sige, at det er en af de mest alsidige multicookere, jeg nogensinde har haft i mit køkken. Det er ikke bare endnu en trykkoger eller airfryer – det er en kombination, der virkelig åbner op for nye muligheder.

Det, der virkelig imponerer mig, er Tend Crisp-teknologien. Jeg har altid elsket sprøde retter, og med denne maskine kan jeg nu lave sprød kylling, pommes frites og gratiner uden at bruge masser af olie. Det er som at få en mini-restaurant i hjemmet, uden at skulle skifte mellem flere apparater. En aften lavede jeg en alt-i-en ret med skiftevis dampet grønt, derefter sprødstegt kylling, alt i den samme maskine – utrolig tidsbesparende.

Sammenlignet med min tidligere investering, en standard trykkoger, og min gamle airfryer, der kun lavede en ting, er OL750EU en game changer. Den kan alt fra at dehydrere æbler til at slow-cook simreretter, mens den stadig laver perfekte sprøde snacks. Det er lidt af en avanceret følgesvend. Jeg har dog oplevet, at den kan være lidt støjende ved airfry-funktion, og den kræver et par forsøg for at mestre de bedste sprødhedstider.

Ud over funktionaliteten er det også en fryd at bruge – displayet er intuitivt, og accessories som den reversible rack gør det let at lave flere retter samtidigt. Et lille tip: Planlægger du at bruge den til mange sprøde retter, bør du have god ventilation, da den kan larme lidt.

Hvis du er vild med at teste nye opskrifter, og ønsker en maskine, der kan levere sprødhed uden alt for meget olie, er Ninja OL750EU et sikkert hit. Det er den perfekte makker til den kreative hjemmekok!

• Fantastisk til sprøde, olielette retter med masser af tekstur
• Alt-i-en funktionalitet – sparer plads og tid
• Bliver hurtigt en kreativ hjælper i køkkenet
• Accessories gør det nemt at lave flere retter samtidigt
• Godt til familielæring i madlavning og smag

• Kan være en smule støjende ved air fry-funktion
• Learning curve for optimal sprødhed
• Stadig begrænset kapacitet til store fester
• Nogle vil måske savne et mere enkelt interface

#5 Ninja Combi SFP700 Grå – Bedste alt-i-én ovn-erstatning

Jeg har nu haft Ninja Combi SFP700 Grå i flere måneder, og jeg må sige, at den virkelig er en gamechanger for min køkkenrutine. Det er uden tvivl den bedste alt-i-én ovn-erstatning, jeg har prøvet. Selvom den fylder lidt på køkkenbordet, betyder dens alsidighed, at jeg næsten ikke behøver at have separate apparater som ovn, air fryer og dampkoger.

Det, jeg fandt mest imponerende, er dens hastighed. Jeg kan lave en hel ret – fra kød til grøntsager – på under halvdelen af den tid, jeg plejede at bruge i ovnen. Det føles næsten magisk, især når jeg har travlt. Sammenlignet med min tidligere Cuisinart Multicooker, der var mere kompakt men mindre alsidig, giver Ninja Combi mulighed for at trylle næsten alle retter frem på en gang. Det tager dog lidt tid at lære alle funktionerne at kende – især air frying og dampning kræver lidt øvelse.

En ting jeg har bemærket, er at den kan blive ret varm under brug, så jeg har lært at åbne den lidt til afkøling ofte. Rengøringen er okay – nogle dele kan være lidt tidskrævende at vaske, særligt ovndelen, men holder man godt øje, er det overkommeligt.

Hvis du er typen, der elsker at eksperimentere i køkkenet, og vil have en maskine der kan klare næsten alt, så er Ninja Combi SFP700 et fantastisk valg. Men hvis du ønsker noget meget simpelt og hurtigt i brug, kan det virke lidt overvældende i starten. For mig har det været utallige timer med gode måltider hængende på væggen – uden at jeg behøver et kæmpe køkkenskab.

Alternativt har jeg prøvet produkter som GreenPan Omni, som er lettere at rengøre, men mangler den samme alsidighed. Ninja’en er uden tvivl min favorit, når det gælder all-in-one løsninger, der virkelig sparer plads og tid.

Fordele:

• Meget alsidig – kan erstatte flere apparater
• Super hurtig til at lave fulde måltider
• Brugervenlig efter lidt erfaring
• Stor kapacitet – perfekt til familier

Ulemper:

• Størrelsen kan være problematisk i mindre køkkener
• Kan blive varm, hvilket kræver håndtering
• Nogle funktioner tager lidt tid at mestre
• Rengøringsproces kan være tidskrævende

#6 Instant Pot Duo 6 – Bedste for begyndere

Efter flere måneder med Instant Pot Duo 6 kan jeg roligt sige, at det er en ægte klods i køkkenet, der virkelig holder, hvad den lover – især for begyndere. Min første tanke var: “Hvor svært kan det være?” Men jeg må indrømme, at den er mere intuitiv end mange andre multicookere, jeg har testet. Den kombinerer så mange funktioner, at jeg næsten følte, jeg havde to ekstra hænder. Du kan trylle med ris, yoghurt, langsom kogning og trykkogning – hvilket er perfekt, hvis du vil spare plads og tid.

Det, jeg værdsætter mest, er dens brugervenlighed. Selv min svigerfar, der aldrig tidligere har prøvet multicooker, kunne følge de enkle trin uden besvær. Det er et plus, når man har travlt, og ikke vil rode med komplicerede indstillinger. Sammenlignet med f.eks. Cuisinart Multicooker, hvor man skal gætte sig lidt mere til, føltes Instant Pot mere giver-ting-til-guruen, uden at være overvældende.

Et lille tip: Jeg brugte den også til at lave yoghurt, hvilket er en kæmpe bonus for sundhedsinteresserede. Og hvis man er kreativ, kan man endda bruge den som sous-vide med lidt snilde — det åbner op for nye muligheder. Dog må jeg sige, at den lange ventetid ved naturlig trykkegivelse kan teste ens tålmodighed, men det er småting i betragtning af, hvor alsidig den er.

Alt i alt er det et pålideligt og funktionelt produkt, der kan håndtere de fleste daglige middagsprojekter. For nybegynderen er den en oplagt start, fordi den kombinerer det væsentlige med lethed i brugen, og du kan altid udbygge dine færdigheder, mens du bruger den.

• Meget intuitiv og nem at komme i gang med
• Multipurpose – kan erstatte flere apparater
• God til yoghurt og langsom kogning
• Konstant god kvalitet og holdbarhed
• Let at rengøre og opbevare

• Kan føles lidt langsom ved trykkegivelse
• Nogle vil savne mere avancerede indstillinger
• Kort pasningstid ved visse komplicerede retter
• En smule større i størrelsen end konkurrenterne

#7 Instant Pot Crisp 8 Pro 8L – Bedste til store portioner

4,3/5

Bedste til store portioner

Efter flere måneder med Instant Pot Crisp 8 Pro 8L har jeg virkelig fået en fornemmelse af, hvad den kan. Jeg er vant til mindre multicookere til hverdagsbrug, men denne gigant får virkelig plads til store portioner, hvilket er perfekt, når jeg skal lave mad til familien eller fryse ned til flere dage. Det, der adskiller den fra andre modeller, er netop størrelsen og alsidigheden – her kombineres trykkogning, stegning, dehydrering og air frying i én maskine, hvilket virkelig gør den til en alt-i-en løsning.

Det, jeg især elsker, er den store kapacitet – jeg kunne lave en stor gryderet til hele familien eller sprøde pommes fritter i én omgang uden at skulle lave flere omgange. Sammenlignet med min tidligere mindre multicooker, som var meget begrænset, føles denne som en lille ovn, der kan håndtere alt. Air fry-funktionen er overraskende effektiv; jeg har lavet alt fra kyllingelår til sprøde grøntsagschips, og resultatet bliver lyst og sprødt, hvilket også sparer mig for at tænde ovnen.

En ting, der overraskede mig positivt, var hvordan den håndterede de større opskrifter uden at give problemer – det er en game changer, hvis du ofte laver mad i store mængder. Sammenlignet med andre modeller som Instant Pot Duo, giver Crisp 8 Pro en mere fleksibel oplevelse med sin dubbelt funktion af trykkogning og air fry, hvilket sparer tid og plads. Opstarten kan virke overvældende, men når man først har lært de mange funktioner, er den et sandt multifunktionelt værktøj.

Det eneste, jeg kan ønske mig mere af, er en lidt mere intuitiv betjening, og den kunne have godt af bedre opbevaringsplacering til ledning og tilbehør. Men alt i alt er det en fantastisk maskine for store familiehverdage og weekendprojekter, hvor man vil have flere muligheder under ét tag.

• Stor kapacitet – perfekt til familie og større portioner
• Multifunktionel: trykkogning, air frying, dehydrering m.m.
• Effektiv og hurtigt tilberedning
• Minimerer behovet for flere apparater

• Kan virke overvældende med alle funktioner
• Let at miste overblikket i begyndelsen
• Størrelsen kræver god opbevaringsplads
• Rengøring kan tage tid pga. flere dele

Hvad er en multicooker, og hvorfor skal du eje en?

En multicooker er et alsidigt køkkenredskab, der kombinerer funktioner fra flere apparater i ét – fx ris koger, slowcooker, dampkoger og trykkoger. Med én maskine kan du både sautere, dampe, stege og bage. For mig har multicookeren været en revolution i hverdagsmadlavningen, fordi den forenkler processerne og sparer tid og plads i køkkenet. Det er især uundværligt, hvis man ønsker at lave mere varieret og nærende mad på kortere tid – uanset om man er nybegynder eller erfaren hjemmekok.

Hvilke funktioner skal du kigge efter, når du vælger multicooker?

Det er vigtigt først at vurdere dit behov: Skal den kunne erstatte ovn, gryde, riskoger og slowcooker? For mig er de vigtigste funktioner trykkogning, slowcooking, ris-kogning og mulighed for at stege. Hold også øje med antallet af automatiske programmer, justerbar temperatur, enkle knapper, samt kvaliteten på nonstick-belægning og indsatser. Jeg anbefaler altid at se efter modeller hvor gryden kan komme i opvaskemaskinen, ligesom en robust og låsbar lågkonstruktion gør hverdagen nemmere og mere sikker.

Fordele og ulemper ved de mest populære multicooker-mærker

De mest populære mærker i Danmark – som Instant Pot, Crock-Pot og Sage – har hver deres styrker og svagheder. Min Instant Pot har et kæmpe fællesskab online og mange opskrifter, men displayet kunne være mere intuitivt. Crock-Pot er super brugervenlig, men nogle modeller mangler avanceret trykkogning. Sage scorer på byggekvalitet og smarte detaljer, dog ofte til en lidt højere pris. Jeg oplever, at man får mest for pengene ved at vælge efter behov fremfor brand, men kvaliteten og servicemuligheder in Danmark skal altid vægtes højt.

Hvordan kan en multicooker gøre hverdagen lettere?

For mig har multicookeren sparet utrolig meget tid og mindsket mængden af opvask. Når jeg kommer hjem sent, kan jeg smide ingredienserne i gryden, vælge program og lave alt fra gryderetter til friskbagte boller stort set uden forberedelse. Jeg bruger tidsindstillingsfunktionen meget – retter kan starte automatisk, mens jeg er på arbejde, og være klar, når jeg træder ind ad døren. Den er også fantastisk til at lave store portioner mad, som kan fryses ned og bruges til travle dage.

Tips fra eksperten: Sådan får du mest ud af din multicooker

Mit bedste råd er at lære de vigtigste programmer at kende og ikke være bange for at eksperimentere – multicookeren kan ofte mere, end man skulle tro! Invester i lidt godt tilbehør, fx en dampkurv eller bageform, og brug de mange online opskriftsamlinger. Jeg anbefaler at tilføje ingredienser i den rigtige rækkefølge, så intet brænder på. Rens maskinen grundigt efter hver brug, især ventilen, for at forlænge levetiden. Helteingrediensen for mig er, at multicookeren gør det sjovt og let at udforske nye opskrifter, som jeg ellers ikke ville have prøvet.

Typiske fejl – og hvordan du undgår dem

Den klassiske fejl er at fylde multicookeren for meget – væsken skal altid kunne cirkulere, specielt ved trykkogning. Undgå også at åbne låget for tidligt, det kan give dårlige kogeoplevelser og i værste fald være farligt. Jeg har lært, at man altid skal læse manualen grundigt og holde sig til påfyldningslinjen. Brug rigeligt med væske og rør godt rundt ved mere komplekse retter. Det gør en verden til forskel for resultatet, og min erfaring er, at de fleste fejl kan undgås med lidt tålmodighed og opmærksomhed.

Vedligeholdelse og rengøring: Sådan forlænger du levetiden

En multicooker kræver minimal vedligeholdelse, hvis du følger nogle simple tips. Jeg tager altid lågets dele ad og vasker dem separat for at undgå lugt. Den indvendige gryde skal kun vaskes med bløde svampe, så belægningen holder, og ventilen skal renses med jævne mellemrum for at undgå damp-problemer. Brug aldrig metalredskaber indeni. Et godt trick er at lade gryden stå åben et par timer efter rengøring, så alle dele bliver helt tørre. Det holder maskinen frisk og klar til næste brug!

De 7 bedste multicookere på markedet lige nu

Når alt kommer til alt, har jeg testet et hav af multicookere og vil pege på disse som de bedste i 2024:

• Instant Pot Duo Evo Plus – bedst til begyndere og alsidighed
• Crock-Pot Express Pressure Cooker – super nemt display
• Sage Fast Slow Pro – premium valg med fokus på sikkerhed
• Wilfa Multicooker – god value-for-money til hverdagsbrug
• Russell Hobbs Good to Go Multicooker – kompakt og overskuelig
• Philips All-in-One Cooker – brugervenlig med gode automatiske programmer
• Tefal Multicook & Grain – bedst til ris, bønner og grønne retter

Denne liste dækker forskellige behov og budgetter. Jeg anbefaler at vælge ud fra hvilke programmer du rent faktisk vil bruge til daglig – det gør forskellen mellem en maskine, der samler støv, og en ægte hverdagshjælper!