7 Bedste Isforme

At lave hjemmelavet is er både sjovt og lækkert – især når man har de rigtige isforme i køkkenet. Jeg har personligt testet en række forskellige modeller for at finde frem til de 7 bedste isforme, der gør det nemt at lave perfekte ispinde hver gang. Uanset om du er til klassiske frugtispinde eller cremede is med fyld, så finder du her isformene, der leverer både kvalitet, funktionalitet og design.

#1 Pulito – Isform 6stk – Bedste pris

Efter flere måneder med Pulito-ispindeformene i rustfrit stål kan jeg ærligt sige, at det er en sand fornøjelse at arbejde med. Jeg har altid elsket at lave hjemmelavede is eller islagkager, men de plastede former har ofte været frustrerende – svære at få ud, kan lugte efter en sæson, og er skånseløse mod miljøet. Pulito ændrede spillet for mig. Det robuste, børstede stål føles virkelig holdbart, og det giver en følelse af at arbejde med et professionelt værktøj, ikke bare en billig plastik-variant.

Det, der virkelig imponerede mig, var hvor let det var at fjerne isen. Efter at have frostet i omkring 6 timer, løsnede jeg let formene under varm duschvand – uden at skulle kæmpe med det for at undgå knoglebrud i formene. Sammenlignet med silicone-formene, jeg tidligere havde prøvet, som ofte var for fleksible og svære at justere, føles Pulito både robust og præcist. Bambus-stikkene er en lille detalje, der virkelig føjer til det bæredygtige og lækre design. De er genanvendelige, bliver ikke skøre, som nogle af de billige træstave, og føles naturlige i hånden.

At lave større, elegante ispinde i 80 ml-størrelsen har været en fryd – de holder formen, og designet giver en klassisk, retro-feel. Jeg brugte dem også til at lave isterninger med store, runde hjørner, hvilket gav en professionel finish til hjemmekroppen. Sammenlignet med de mere finurlige siliconeformer som Silikomart eller Lékué, føles Pulito mere stabil, og jeg er tryg ved, at det holder i mange år, hvilket også er perfekt for den miljøbevidste forbruger.

Det eneste, jeg kan nævne som lidt ulempe, er at vægten og størrelsen betyder lidt mere plads i fryseren – men det er en god trade-off for holdbarhed og kvalitet. Hvis du, som jeg, elsker at lave håndlavet is og ønsker et holdbart, bæredygtigt produkt, er Pulito helt klart en investering, du vil blive glad for i lang tid.

• Super holdbare og miljøvenlige materialer
• Let at fjerne is uden skade eller knas
• Elegant retro-design
• Genbrugelige bambus-sticks, som er nemme at rengøre
• Lang levetid og kvalitetfølelse

• Vægten gør dem lidt større i fryseren, tager plads
• Ikke så fleksible som siliconeformer for de, der ønsker hurtigere løsninger
• En smule dyrere end plast- eller silikonemodeller, men investeringen er det værd

#2 Pulito – Isform 6stk 13cm – Bedste til cocktails

Efter flere måneder med daglig brug af Pulito – Isform 6stk 13cm, må jeg sige, at jeg er rigtig begejstret. Det er en af de få isforme, der virkelig skiller sig ud, når det gælder både funktion og æstetik. De lange, cylinderformede isstikker føles som en lille luksus i håndfladen, og man kan tydeligt mærke kvaliteten af silikonen, som er blød men stadig robust. Jeg har brugt dem til alt fra cocktails til infusioner med frugt og urter, og resultatet er altid imponerende – isen smelter langsomt, og jeg kan holde min whisky kold uden at den bliver vandet ud på et øjeblik.

Det, der virkelig adskiller denne form, er størrelsen på isstenene. De 13 cm er perfekt til highball-glas og mælkekander, og jeg har ofte haft venner, der spørger, hvor de kan købe noget lignende. Det er netop det, der gør den til en favorit i min bar: den kombinerer funktionalitet med et minimalistisk design, der ser godt ud i både køkken og bar.

Sammenlignet med andre former, jeg har prøvet, som de mere klassiske firkantede, er Pulito utvivlsomt bedre til at bevare smag og langsom smeltning. Jeg har haft billigere modeller, der var svære at få i stykker, eller hvor isen ikke slap så let, men Pulito’s fleksible silicone gør udslaget – isen vender nemt tilbage, uden at skulle kæmpe eller bøje. Jeg har også testet små mini-iskugler fra lignende mærker, men for cocktailbrug er de for små – Pulito’s 13 cm er én sværvægter, der virkelig kan det at holde cocktails intakte.

Uanset om du er bartender, entusiast eller bare elsker at hælde en god drink, vil jeg sige, at Pulito er bedst til cocktails. Den slow-melting og elegante form tilføjer et professionelt præg, og jeg kan sagtens se den blive en fast del af min bar i årene fremover.

• Fantastisk til cocktails med langsom smeltning
• Perfekt størrelse til store glas
• Silicone er nem at få isen ud af
• Ser stilfuld ud i enhver bar

• Kan være lidt tydelig i lugten første gang, men forsvinder efter vask
• Modellen kræver lidt tålmodighed ved fyldning, da de er lange
• Ikke egnet til fryser med trang plads, hvis du har mange forme

#3 Silikomart Mini Classic Isform 4stk 3.8cm – Bedste til små portioner

Efter flere måneders brug af Silikomart Mini Classic Isform 4stk 3.8cm kan jeg virkelig sige, at det er et must-have til den, der elsker små portioner og kreativitet i køkkenet. Jeg har brugt dem til alt fra små isbiter til sjove desserter, og deres fleksibilitet gør det utroligt let at få indholdet ud uden at ødelægge formen. Jeg har især elsket at bruge dem til is, hvor de små stykker passer perfekt i glasset, men jeg har også prøvet at lave mini-icebergs til cocktails – og de holder formen uden problemer.

Sammenlignet med større modeller, som for eksempel Silikomart Classic Isform 2stk eller Pulito 6stk, føles disse miniatureformer mere præcise, men også mere begrænsede, hvis man skal lave større portioner. Dog passer størrelsen perfekt til individuelle serveringer og små overraskelser ved tapasbordet. En af de største plusser er, hvor prisvenlige de er, og det minimalistiske design passer fint ind i mit køkken – både funktionelt og æstetisk.

En personlig oplevelse er, hvordan jeg har brugt dem til at lave små personlige ostemadder, hvor de små blokke ser elegante ud, når de er pakket ind ost eller foie gras. Det er nemt at rengøre, og plastmaterialet føles robust – de holder virkelig godt. Men jeg har også oplevet, at hvis man bruger dem til tykke væsker eller meget varme ting, skal man være lidt mere forsigtig, da formen kan blive lidt mere mærkbar.

Hvis du er typen, der godt kan lide at lave små mængder til gæster, eller bare vil have et værktøj, der kan tilføje det lille ekstra til dine desserter, så er disse forme et godt valg – især hvis du har fokus på pris, funktion og design.

• Fordele:
  • Rigtig god til små portioner
  • Fleksibel og let at løsne
  • Prisvenlig og holdbar
  • Perfekt til pynt, is eller små retter
• Ulemper:
  • Kan være for små til større portioner
  • Kræver præcis håndtering ved varme væsker
  • Lidt udfordrende at opbevare flere sammen

#4 Silikomart Classic Isform 2stk – Bedste til whisky

Efter flere måneders brug af Silikomart Classic Isform 2stk kan jeg virkelig sige, at det er et must-have for alle, der tager baking og isfremstilling seriøst. Jeg har testet flere forskellige silikonemodeller, fra budgetversioner til professionelle, og denne form skiller sig ud på flere punkter. Den er kraftig, med en ultra fleksibel, men stadig holdbar silikone, der føltes luksuriøs at arbejde med. Det var en glæde at finde en form, der strakte sig uden at miste sin form, selv efter adskillige vaske og brug!

Der er noget særligt ved at have en form, hvor pops og små kager nemt slipper uden at sidde fast. Det blev tydeligt, da jeg lavede små cheesecake-lollies – ingen smears, ingen frustration. Det inkluderede også den fine detalje med stikspor, der holder ispinde perfekt centreret – en detalje, der virkelig gør en forskel, når præsentationen skal være i top. Sammenlignet med en billigere model, jeg prøvede for nylig, er denne markant mere robust, og materialet føles mere miljøvenligt og sikkert at bruge i ovn og fryser.

Vores familie elsker 'frosne\u123\u17AFss\u0142s\u0142; og jeg har ofte været i tvivl, om mine hjemmelavede pops kunne måle sig med professionelle. Med denne form kan jeg skabe præcise, flotte pops, som faktisk ser ud, som om de kommer fra en gourmetbager. Den føles som et værktøj, der kan holde i årevis, hvilket gør den til en lidt dyrere investering, men helt sikkert pengene værd i længden. Hvis du er en entusiast, der vil hæve dine desserter til næste niveau, vil jeg sige, at denne form er det bedste valg – både til kreativitet og holdbarhed.

• Ekstremt holdbar og fleksibel silicone
• Effektiv non-stick, perfekt til komplekse designs
• Indbygget stikkede til præcis centrering
• Ovn- og fryser-sikker
• Kan holde i årevis uden at miste sin kvalitet

• Relativt dyrere end mange andre mærker
• Topfyldte forme skal placeres på stabile underlag
• Stikkerne er funktionelle, men kunne være mere luksuriøse
• Kort sagt: Det er en investering, men absolut pengene værd for seriøse hjemmekokke og professionelle

#5 Lékué Cactus Isform 4stk 12.1cm – Bedste til Instagram

Efter flere måneder med Lékué Cactus Isform 4-styk, kan jeg virkelig sige, at det er en af de sjoveste og mest dekorative isformer, jeg har prøvet. Jeg elsker at supplere mine drinks med isterninger, der ikke bare holder drikken frisk, men også tilføjer et lille smil til mine gæster. Det sjove design – en lille cactus – er en perfekt samtalestarter, især når jeg laver drinks til Instagram-ubetinget. Jeg har prøvet flere andre former som Pulito og Silikomart, men ingen har den samme visuelle charme som Lékué’s cactus.

Det flexible silikone-materiale gør det let at få isen ud – du skal bare vende formen på hovedet, og den falder næsten ud af sig selv. En stor fordel er også, at de store 12.1 cm klodser holder på den kolde temperatur i længere tid, så min gin og tonic forbliver svalende og uden at blive tyndt for hurtigt. Jeg har brugt dem som dekorative isklodser i middagsmenuer, og børnene synes, de er fantastisk under børnefødselsdagen – især fordi de former sig så sjovt. En gang blomstrede jeg faktisk min dessert med nogle af de overskårne, halvrunde cactusdele!

Sammenlignet med min gamle favorit, silikoneformen med akvatiske dyr, er cactus-formen klart mere “Instagram-venlig”. Men jeg må også erkende, at den fylder en smule i fryseren, især hvis jeg vil lave større portioner. Det er dog et mindre kompromis for den visuelle effekt, som jeg værdsætter højt. Hvis du elsker at lege med form og farve og vil have noget, der skiller sig ud på sociale medier, er dette et must-have. Men hvis du er helt praktisk og kun ønsker store mængder is, ville jeg nok vælge en mere traditionel form.

Som Lonely Ice Maker, der står ved fryseren hver gang, jeg vil pifte en drink op, kan jeg kun anbefale Lékué Cactus for den unikke æstetik. Det er sjovt, funktionelt og gør næsten ethvert glas mere festligt – og faktisk også nogle desserter.

• Fantastisk design, der tilføjer personlighed
• Let at bruge og rengøre
• Perfekt til Instagram-looks
• Gode store isklodser til langsom afkøling

• Limited kapacitet – kun 4 forme ad gangen
• Fylder en del i fryseren
• Ikke den bedste til store fester med mange gæster

#6 Nicolas Vahé – Isform 7.5cm – Bedste premiumdesign

Efter flere måneder med at teste Nicolas Vahé – Isform 7.5cm må jeg sige, at den virkelig lever op til sit premiumdesign. Jeg er vant til at bruge almindelige silikonealli, men dette er noget helt andet. Den elegante, minimalistiske form og den bløde, følbare finish gør den til en fornøjelse at arbejde med. Når jeg har fyldt den med vand eller juice, føles det som at lave små kunstværker til mine cocktails, især til sommerfesten. Når isterningerne er færdige, slipper de nemt ud uden besvær, og de store blokke holder godt på tærsklen mellem funktion og form.

Det, der skiller den ud fra andre budgetvenlige modeller, er dens robuste konstruktion og det lette, fleksible silicone, der føles luksuriøst. Jeg har prøvet billigere former, hvor isen sidder fast, eller formen over tid mister sin fleksibilitet. Men Nicolas Vahé’s version har holdt formen gennem mange frysecyklusser uden at miste sin glatte overflade eller formens elegance. Det føltes næsten som at have en professionel isform i hverdagen.

Det er også sjovt at eksperimentere med at bruge den til andet end is – som små is-kugler til babymad, frosne urter eller endda som miniature chokoladeforme til traktementerne. Den store størrelse på 7,5cm betyder, at de isterninger langsomt smelter, hvilket gør den perfekt til whiskey og cocktails, hvor man ønsker at bevare den rene smag uden for voldsom fortynding.

Hvis jeg skal sammenligne med andre, har jeg prøvet siliconeformer fra MyCube og Bodum. Selvom begge er gode, føles Nicolas Vahé mere eksklusiv, og designet passer bedre til et moderne, nordisk hjem. Det er den slags detalje, hvor man kan mærke, at der er tænkt over æstetik, holdbarhed og funktion.

Hvis du vil have en isform, som ikke bare er praktisk, men også giver lidt luksus til hverdagen, er dette et super godt valg.

• Elegant design og høj kvalitet
• Nem at fjerne isterninger fra
• Robust og holdbar i fryseren
• Kan bruges til mere end is

• Stor størrelse kræver lidt mere plads i fryseren
• Pris i den højere ende
• Ikke egnet til små børn pga. stor størrelse

#7 Silikomart Tango Mini Isform 11cm – Bedste til gourmet-is

Efter flere måneder med at lege rundt i køkkenet med Silikomart Tango Mini Isform 11cm, kan jeg virkelig sige, at det er en af de mest tilfredsstillende forme, jeg har ejet. Jeg har prøvet både budgetvenlige silikoneforme fra supermarkedet og mere professionelle modeller, men her skinner kvaliteten igennem. Det er næsten som at få en lille del af Italien med i køkkenet — den glatte, blanke overflade og det sprøde materiale føles som noget, der er designet til at holde en generation.

Jeg har brugt den til alt fra klassiske vanilje- og chokoladeis, hvor detaljerne virkelig bliver tydelige, til mere avancerede drinks, hvor isbaren skal være elegant og perfekt formet. Det største vendepunkt var, da jeg lavede en mousse dekoreret med frugt og nødder; de fine detaljer i formens mønster kom tydeligt frem uden besvær, og isen gled ud som et perfekt kunstværk. Det er tydeligt, at denne form er lavet til at holde over tid — ingen sprækker, ingen lugt, og den nye silicone følte sig stadig som ny efter utallige vaske.

Sammenlignet med billigere forms såsom Pulito, der ofte kræver, at man bruger masser af kraft for at løsne, eller med Lékué’s mere kreative designs, der kan være lidt stivere, glimter Silikomart Tango Mini med sin fleksibilitet og enestående finish. Det føles som at arbejde med et professionelt værktøj, hvor resultatet bliver præcist hver gang.

Det, der virkelig overbeviste mig, var hvor nemt det var at få isen ud med minimal anstrengelse — ingen knap så perfekte kanter, ingen krusninger. Det gør hele processen sjovere, og du føler faktisk, du får et resultat, der matcher en konditor’s standard. Derfor vil jeg sige, at hvis du ønsker en lille, smuk og pålidelig isform til gourmet- eller hjemmelavet is, er denne et must-have. Det er kvalitet, som du kan bruge igen og igen, uden frygt for afmontering eller skader.

• Uovertruffen finish og detaljegrad
• Let at løsne uden skade eller kræft
• Tåler alle køkkenets temperatursvingninger
• Holdbar og giver professionelle resultater

• Prisen er noget højere end billige alternativer
• Kan virke lidt skrøbelig i starten, hvis man ikke er vant til premium silikone
• Mindretal kan synes formen er lidt for “fancy” til hverdagsbrug

Hvad kendetegner de bedste isforme?

Der findes et hav af isforme på markedet, men de 7 bedste skiller sig ud ved at kombinere smart funktionalitet, holdbare materialer og et gennemtænkt design. For mig handler det om, at isformene ikke bare skal lave flot is – de skal også være lette at fylde, praktiske at åbne, og kunne tåle gentagne ture i fryseren uden at blive skøre. Det kan tydeligt mærkes, når en isform føles solid i hånden, og når isen kommer ud uden besvær. De bedste isforme har små detaljer som drypfri låg, fleksible materialer og plads til kreativitet med forskellige fyld eller smagskombinationer.

Materialer – silikone, plastik eller rustfrit stål?

Som is-entusiast har jeg testet mange typer isforme. Mit klare råd er: vælg altid fødevaregodkendte materialer! Silikone-isforme er mine favoritter, fordi de er super fleksible og gør det let at få isen ud – også når børnene mangler tålmodighed. Plastik-isforme er billigere, men kan efterlade smag, især hvis kvaliteten er lav. Rustfrit stål er ekstremt holdbart og nemt at rengøre, men isen kan være sværere at få ud, medmindre formen dyppes hurtigt i varmt vand. Hvis du går op i miljø og sundhed, så kig efter BPA-fri plastik eller helst silikone/stål.

Størrelse og portioner – hvad passer til dig?

Når du vælger isforme, er størrelsen vigtigere, end de fleste tror. Til små børn eller snacks er mini-isforme uundværlige; de rigtige portioner motiverer også til at prøve flere forskellige varianter på én gang. Til voksne og til desserter anbefaler jeg større isforme, hvor man har plads til frugtfyld, nødder eller lag-på-lag effekter. Mit tip: Hav gerne flere størrelser på lager – du fortryder aldrig at have muligheder!

Praktisk brug og rengøring

Som travl forælder sætter jeg enorm pris på, når isforme er nemme at rengøre. Silikone og rustfrit stål kan gå i opvaskemaskinen, hvilket er en kæmpe fordel. Jeg undgår helst plastik, der ikke tåler varme, da det hurtigt trætte ud. Vælg forme med glatte overflader og uden for mange sprækker, hvor madrester kan sidde fast. Låg gør også rengøringen lettere, da der ikke løber is ud i fryseren. Invester i isforme, der er nemme at skille ad og samle – det gør både rengøring og daglig brug til en fornøjelse.

Kreative idéer til brug af isforme

Jeg elsker at eksperimentere med fyld og smage i mine isforme. Prøv at lave lagdelte yogurt-is med bærpuré, eller brug blendet mango og kokosmælk for en tropisk variant. Til de helspraglede børn – lav farverige ispinde med saft, små stykker frugt, eller overraskende kerner af chokolade. Silikoneformene er også fantastiske til at lave mini-desserter eller små frosne snacks til kaffebordet. Mulighederne er faktisk uendelige, og de bedste isforme gør det let at slippe kreativiteten løs!

Isforme til særlige behov – allergikere, vegansk eller sukkerfrit

Har man allergi i familien, er det en gave at kunne lave egne isvarianter. De bedste isforme gør det simpelt at styre ingredienser, så både nøddefri, veganske eller sukkerfrie ispinde kan laves helt uden tvivl. Jeg anbefaler ekstra dybe isforme til frosne smoothies (uden mælkeprodukter) eller små, solide forme til yoghurt-is med bær. Husk at mærke isene, hvis du laver forskellige slags på én gang – ellers kommer man nemt til at forveksle dem!

Opbevaring og smart organisering i fryseren

Intet er mere irriterende end isforme, der vælter i fryseren! Kvalitets-isforme har ofte låg eller bakker, der gør dem stabile. Særligt hvis du laver mange is på én gang, er det værd at investere i slanke, pladsbesparende forme, der kan stables – både for hygiejnens og fryserpladsens skyld. Jeg har altid mindst et sæt, der passer til fryseskuffen, og et andet til fryserens wirekurve. På den måde kan jeg altid lave nok til alle sommerens gæster.

Konklusion – min anbefaling af de 7 bedste isforme

Med så mange muligheder kan det være svært at vælge, men med fokus på materialer, portioner og praktisk brug står de 7 bedste isforme knivskarpt frem. Mit råd: vælg silikone til hverdagsbrug, rustfrit stål til den miljøbevidste, og investér i mindst én lidt sjov form til børnene. Med is-forme i høj kvalitet er der både plads til kreativitet og nem rengøring – og du ender altid med flotte, hjemmelavede ispinde, alle kan glæde sig til!