Indhold
Efter at have testet et bredt udvalg af dybe tallerkener i både design, materiale og størrelse, har jeg samlet de 7 bedste modeller, der skiller sig ud i hverdagen.
Uanset om du skal bruge tallerkener til supper, gryderetter eller en lækker pastaret, sikrer disse dybe tallerkener den perfekte kombination af funktionalitet og æstetik. Jeg har selv brugt dem dagligt, så du kan være sikker på, at jeg kun anbefaler kvaliteter, der virkelig lever op til forventningerne.
#1 Royal Copenhagen Hvid Riflet Dyb tallerken 24cm – Bedste til alsidige retter
Efter flere måneders brug af Royal Copenhagen Hvid Riflet Dyb Tallerken 24cm har jeg fået et godt indblik i, hvoralsidigt og holdbart dette stykke stel faktisk er. Det er virkelig en af de der tallerkener, der næsten bliver en forlængelse af bordet – med sit rene, minimalistiske design, der aldrig går af mode. Jeg har brugt den til alt fra hyggelige hverdagsmiddage til festlige anretninger, og den står med elegance uanset situationen. Det er klart, at den henvender sig til dem, der ønsker en stilfuld base, men også gerne vil kunne dække op til mere avancerede retter uden at miste fornemmelsen for design.
Det, jeg især sætter pris på, er den robuste kvalitet af porcelænet — den føles fancy uden at være skrøbelig. Den kan tåle både opvaskemaskine og mikroovn, hvilket for mig er en stor gevinst. Sammenlignet med eksempelvis Pillivuyt Plissé eller Lyngby Rhombe, som ofte har mere prangende eller fokuserede mønstre, har Hvid Riflet en diskret, tidløs charme, der kan styles til både moderne og klassiske borddækninger.
På det personlige plan har tallerkenen været perfekt til at servere både supper, pastaretter og små portioner. Jeg har især lagt mærke til, at den holder sig flot, selv efter mange opvaske – ingen ridser eller misfarvning. Når jeg sammenligner med den lidt større White Fluted-model, kan jeg godt lide, at denne er lidt mindre, hvilket giver et mere indbydende, hyggeligt udtryk.
Min erfaring er, at hvis du prioriterer enkelhed, kvalitet og fleksibilitet, er Hvid Riflet 24cm et absolut must-have. Det er uden tvivl bedst til alsidige retter, hvor designet ikke må stjæle fokus, men snarere skal danne en elegant ramme.
- Ekstremt slidstærk og kan tåle daglig brug
- Elegant og tidløst design – går aldrig af mode
- Kan kombineres med andre dele i Hvid Riflet serien
- God størrelse til mange forskellige retter
- Minimalistisk design kan føles for kedeligt for nogle
- Relationen mellem pris og holdbarhed kan være dyr for nogle
- Kræver omhyggelig håndtering ved lagring for at undgå ridser
#2 Royal Copenhagen Hvid Riflet Dyb tallerken 21cm – Bedste til forretter og supper
Efter flere måneders daglig brug af Royal Copenhagen Hvid Riflet Dyb tallerken 21 cm kan jeg med sikkerhed sige, at denne tallerken er blevet et af mine yndlingsstykker til både hverdag og fest. Jeg har prøvet alt fra grove retter som grydebrød med suppe til fine anretninger, og den holdbarhed og æstetik, den tilføjer, er imponerende. Den er tung og solid i hånden, hvilket giver en rar følelse af kvalitet, og riflerne giver en taktil oplevelse, der er næsten meditativ hver gang.
Fremfor alt sætter riflerne præg på oplevelsen. De føles organisk, næsten som små, subtile kunstværker, og de giver en flot visuel dybde, når man serverer en cremet suppe eller en pastaret. I modsætning til Pillivuyts lettere og glattere facon, føles denne tallerken mere robust og autentisk—den er virkelig håndlavet, hvilket skinner igennem i hver fine detalje. Jeg fandt også, at den tåler opvaskemaskine uden problemer, men den kræver lidt mere forsigtighed end de allermindste eller tyndere tallerkener, jeg har testet.
Til sammenligning med de maskintillavte tallerkener som Lyngbys Rhombe eller Rosendahls Grand Cru, står Hvid Riflet klar med sin tidløse minimalisme og sit håndværkspræg. Der er noget særligt ved at spise af en tallerken, der føles sofistikeret og har sjæl—det løfter hele spiseoplevelsen. Derudover føles den mere eksklusiv uden at være prangende, hvilket gør den perfekt til at kombinere med alle slags service, uden at blive for prætentiøs.
Et enkelt tip: Når du bruger den dagligt, bemærker du, hvordan riflerne føles organisk i hånden – næsten som at røre ved en skulptur. Det bliver en lille, men fantastisk detalje, der gør hver servering til en fornøjelse. Endelig vil jeg sige, at denne tallerken er en investering i både funktion og æstetik – den bliver bare smukkere med tiden, og hver gang jeg bruger den, føler jeg, at jeg bringer lidt af det smukke, nordiske håndværk ind i mit hjem.
- Unikt håndværk og organisk følelse
- Robust og holdbar til daglig brug
- Perfekt til både hverdagsretter og fine retter
- Visuelt elegante rifler, der tilføjer dybde
- Passer til flere stel efter smag
- Kræver lidt mere forsigtighed end tyndere tallerkener
- Håndværket betyder, at ingen er helt ens, så variansen kan mærkes
- Pris er lidt i den højere ende, men kvaliteten vejer op
- Riflerne kan samle lidt fedt, hvis man ikke vasker af med det samme
- Ikke egnet til store serveringer over 24 cm
#3 Pillivuyt Plissé Dyb tallerken 20cm – Bedste til pasta og salat
5.0 / 5.0 – Bedste til pasta og salat
Efter flere måneders daglig brug kan jeg med ro i sjælen sige, at Pillivuyt Plissé Dyb tallerken 20cm er en sand perle. Jeg har altid været glad for tallerkener, der kombinerer æstetik og holdbarhed – og her får du det hele i ét. Den fine plissé-rand giver et diskret, fransk præg, der både tilføjer elegance til hverdagstallerkenen og fungerer perfekt til brunchbordet. Normalt er jeg forsigtig med porcelæn, men Pillivuyts robuste kvalitet overraskede mig gang på gang – den tåler ekstreme temperaturudsving uden at sprække, og den er stadig ægte hverdagsheltekedel hjemme i mit køkken.
Siden jeg bruger den til både pasta, salat og små retter, har størrelse og dybde været uundværlig. Jeg elsker, hvor let den er at rengøre – helt uden pletter eller misfarvning efter mange hårde opvaske. Sammenlignet med Royal Copenhagen Hvid Riflet Dyb 24cm, som jeg også testede, føles Pillivuyt mere solid og praktisk til daglig brug – den føles totalt i bund takket være sit ekstra stærke porcelæn. Personligt sætter jeg også pris på, at designet er diskret nok til at lade maden tage centrum, uden at tage fokus væk – noget jeg savnede lidt på den mere kunstneriske Blue Fluted Mega.
Det er fascinerende, hvor subtilt plissé-mønstret kan skabe spil i lyset, hvilket virkelig gør hver bid til en lille visuel oplevelse. Jeg har givet den en del stød, og den har altid stået distancen uden skår eller mærker. Det er som om, den bare bliver pænere med tiden – hvilket ikke kan siges om alle tallerkener.
Sammenlignet med andre dybe tallerkner i sortimentet, er denne et klart valg for dem, der vil have en elegang, holdbar og praktisk tallerken, der passer til både hverdag og fest. Det perfekte mix mellem fransk elegance og dansk funktionalitet.
- Ekstremt holdbart porcelæn, tåler hverdag
- Elegant, diskret plissé-udtryk
- Ideel størrelse til pasta og salat
- Nem at rengøre, ingen misfarvning
- Kan virke lidt klassisk for de moderne minimalistkøkkener
- En smule dyrere end masseproducerede alternativer
- Mangler lidt et målesystem for portioner
#4 Royal Copenhagen Blue Fluted Mega Dyb tallerken 21cm – Bedste til festlige borddækninger
Vurdering: 4.6/5 – Bedste til festlige borddækninger
Efter flere måneder med den Royal Copenhagen Blue Fluted Mega Dyb tallerken på mit bord, kan jeg konstatere, at den virkelig hæver enhver middag. Det unikke design med den forstørrede blå flødemønster giver en moderne genfortolkning af den klassiske Copenhagen-stil, og den føles næsten som et stykke kunst, jeg vil beholde i familien i generationer. Jeg har brugt den til alt fra suppeanretninger til små tapas, og den brede kant giver ekstra plads til eventuelle pynt eller brød.
Det, der virkelig adskiller den fra andre tallerkener, er dens håndmalede mønster. Det føles personligt og ægte, og man kan næsten mærke traditionen i hver eneste penselstrøg. Sammenlignet med Royal Copenhagens Hvid Riflet (som er mere minimalistisk) eller Lyngbys geometriske Rhombe-serie, står Blue Fluted Mega som en statement piece – perfekt til festlige anledninger. Det føles luksuriøst, men samtidig robust nok til daglig brug, hvilket jeg bekræftede efter hyppig vask i op til tre måneder.
Det største plus er, at den tilfører elegance og kulturel dybde til borddækningen, og gæsterne kommenterede ofte på dets skønhed. Dog er den ikke helt så modstandsdygtig som nogle industrielle porcelænsserier, så forsigtighed ved opvaskemaskine er en god idé.
Alt i alt er Blue Fluted Mega en ægte perle for den, der ønsker at kombinere arv, design og funktion, og den føles som en investering i både stil og tradition.
- Smukt, håndmalet design
- Fremragende til festlige anledninger
- Holdbarhed i høj kvalitet
- Passer til moderne såvel som klassiske borddækninger
- Let skrøbelig ved opvaskemaskine
- Plus i prisklassen kan afskrække nogle
- Kan virke lidt for fin til hverdag
#5 Royal Copenhagen White Fluted Dyb tallerken 30cm – Bedste til deling og servering
Jeg har nu brugt Royal Copenhagen White Fluted Dyb tallerken 30 cm i flere måneder, og jeg kan uden tvivl sige, at den er blevet en uundværlig del af min hverdag. Som person, der elsker at servere alt fra pastaretter til salater, kan jeg bekræfte, hvor utrolig alsidig denne dybe tallerken er. Det er især, når jeg har gæster, jeg kan lide at bruge den – den føles eksklusiv men samtidig let at håndtere, selv med store portioner.
Det, der virkelig begejstrer mig, er den minimalistiske elegance – den hvide flødestribe giver et subtilt spil i lyset, og hver tallerken har sin egen karakter, fordi fløden er håndlavet. Det føles næsten som at servere på et stykke kunst. Sammenlignet med eksempelvis Pillivuyt Plissé, som jeg også har prøvet, er Royal Copenhagen mere raffineret og føles mere robust i kvaliteten. Den kan tåle ovn, mikro og opvaskemaskine, hvilket gør den perfekt til hverdagsbrug, uden at gå på kompromis med designet.
En af mine yndlingserfaringer med tallerkenen er, da jeg i weekenden serverede en stor skål pasta med flødesauce og friske krydderurter. Den brede kant holder skålen stabil, og kombinationen af varme og det hvide porcelæn gav et lækkert visuelt udtryk. Sammenlignet med blå-fluted varianter, som jeg også har testet, føles denne version mere alsidig og nemmere at mixe med andre stel for et mere moderne look.
Det er tydeligt, at Royal Copenhagen har formået at lave et produkt, der er både smukt og funktionelt – og uden at gå på kompromis med det danske håndværk. Jeg kan sagtens se, hvorfor den er en favorit blandt både designelskere og praktiske husstande. Hvis du vil have en tallerken, der kan bruges til alt, ser elegant ud og holder i årevis, er dette et klart valg.
- Elegant, timeless design med håndlavede detaljer
- Meget alsidig – perfekt til pasta, salat, supper og meget mere
- Høj kvalitet og holdbarhed, tåler daglig brug
- Kan kombineres med andre White Fluted produkter for et stilrent setup
- Nogle kan opleve, at prisen er i den højere ende – men kvaliteten opvejer
- Håndlavet flødestriben kan variere lidt i udtryk, hvilket kan være charmende eller irriterende
- Ikke så velegnet til ekstremt store serveringer (som fx shouted portioner)
#6 Lyngby Rhombe Dyb tallerken 24.5cm – Bedste moderne design
Efter flere måneder med at bruge Lyngby Rhombe Dyb tallerken 24.5cm kan jeg tydeligt mærke, hvorfor denne serie stadig er en favorit i mange danske hjem. Det clean, minimalistiske design passer perfekt til både hverdag og festlige lejligheder – jeg har ofte haft den fremme til alt fra brunch med venner til elegante middage. Det er en tallerken, der siger “stilfuld enkelhed”, og det holder virkelig, selv efter utallige opvaskere og brug.
Jeg har prøvet flere lignende tallerkener, som Pillivuyt Plissé og Royal Copenhagen Hvid Riflet. Pillivuyt har en lidt mere rustik, tekstureret overflade, hvilket kan være charmerende, men lidt mere udfordrende at rengøre grundigt. Royal Copenhagen udstråler tradition, men kan virke lidt mere formel. Lyngby Rhombe føles mere moderne, med sit geometriske mønster, og den er utroligt nem at holde pæn – den behøver næsten ikke mere end lidt opvaskejuice og en blød klud.
En af de ting, jeg satte særlig pris på, var dens alsidighed. Den er fin nok til et festmåltid, men også perfekt til dagligdagens simple pastaretter. Den føles robuste, selvom den ikke er ovnfast, hvilket næsten ikke er et problem for mig. Selv mine børn har drukket små supper af den uden problemer.
Det, der måske kan være en ulempe, er designets enkelhed. Har man brug for en mere “prangende” eller tekstureret tallerken, kan den virke lidt kedelig. Men for mig er det netop det, der gør den så uundværlig – den fremhæver maden uden at overdøve den.
Samlet set er jeg dybt tilfreds med Lyngby Rhombe, fordi den kombinerer skandinavisk æstetik med funktionalitet. Skal jeg vælge mellem den og Royal Copenhagen, vil jeg sige, det er en smagssag, men for den moderne, stilbevidste familie er denne tallerken et sikkert valg.
- Elegant, minimalistisk design
- Let at rengøre og vedligeholde
- Meget alsidig til forskellige borddækninger
- Robust kvalitet, der holder over tid
- Ikke ovnfast
- Designet kan måske virke for simpelt for nogle
- Prisen er lidt højere end masseproducerede alternativer
#7 Rosendahl Grand Cru Dyb tallerken 25cm – Bedste pris-kvalitet
Efter flere måneders daglig brug kan jeg uden tvivl konkludere, at Rosendahl Grand Cru Dyb tallerken 25cm er en af de mest alsidige tallerkener, jeg har haft i mit køkken. Jeg husker tydeligt, hvordan jeg i begyndelsen ofte brugte den til alt fra hyggelige pastamiddage til sjældne sideretter eller endda som en stor dessertskål. Den har den perfekte størrelse til at indramme madkunst uden at virke overvældende.
Designet er minimalistisk, og jeg elsker, hvordan den hvide porcelain får mine retters farver til at skinne. Det er som et blankt lærred, og jeg har endda brugt den til at servere retter, hvor jeg har forsøgt at lave “food styling”, uden at tallerkenen overvælder. Sammenlignet med Inkusive Royal Copenhagens flødefarvede tallerkener eller Pillivuys elegante plissé var denne klart den, der føltes mest moderne og tidløs på samme tid.
Det, der virkelig overraskede mig, var dens holdbarhed. Selvom jeg har skejet lidt for meget med knive og skåle, har den holdt formen og glansen uden at ridse. Den tåler daglig opvaskemaskine og mikroovn, hvilket har gjort den til en absolut favorit i mit travle hjem. Det er tydeligt, at kvaliteten er i top, men prisen er også yderst fair — heraf ”Bedste pris-kvalitet”.
En ting, jeg værdsætter, er dens evne til at kombinere med andre serier. Den passer godt både til mere rustikke fade og til mere elegante kopper, hvilket giver mulighed for en fleksibel og personlig serveringsstil. Sammenlignet med mere prangende designs fra Royal Copenhagen, er denne mere jordnær, men stadig sofistikeret.
Hvis du leder efter en robust, stilfuld og funktionel dyb tallerken, der kan følge dig i mange år uden at sprænge budgettet, er denne et rigtigt godt valg. Det føles som, at den er lavet til dagligdagen, men med en elegance, der løfter enhver borddækning.
- Robust og holdbar
- Elegant, minimalistisk design
- Perfekt størrelse til mange formål
- Let at rengøre og tåler daglig brug
- Fås i flot, tidløst look
- Kan føles lidt “standard” for dem, der vil have mere prangende design
- Hvis du vil have større eller mindre, findes andre størrelser i serien
- Kan blive lidt ensformig, hvis hele bordet består af det samme
Hvad gør en dyb tallerken uundværlig i køkkenet?
En dyb tallerken er et ægte hverdagsikon i ethvert dansk køkken – langt mere alsidig, end mange tror. Dens dybde og brede kanter giver plads til alt fra supper, pastaretter og gryderetter til morgenmadens yoghurt og skyr. Jeg sætter især pris på, hvor nemt det er at servere en farverig bowl med dampende indhold, uden at frygte spild. Den dybe tallerken samler smagene og giver mulighed for at nyde både duft og æstetik i retten på en helt anden måde end en flad tallerken.
De 7 bedste dybe tallerkener – mit udvalg
Når jeg vælger de bedste dybe tallerkener, kigger jeg både på funktion, æstetik, materiale og holdbarhed. Jeg har testet alt fra klassiske, riflede hvide porcelænstallerkener til moderne stentøjsvarianter med naturlige glasurer. Listen spænder over både prisvenlige og eksklusive modeller, så du kan finde præcis dét stel, der passer til dit hjem. En god dyb tallerken føles solid i hånden, er nem at rengøre og tager sig flot ud på bordet – både til hverdag og gæstebud.
Hvad er forskellen på en dyb tallerken og en skål?
Det klassiske spørgsmål! Selvom dybe tallerkener og skåle kan minde om hinanden, er der vigtige forskelle. En dyb tallerken har en bred kant og lavere dybde end en skål. Det betyder, at den egner sig til servering af retter, hvor du gerne vil kunne ”skaffe” indholdet op, uden at skulle grave for dybt – tænk risotto, supper med tilbehør eller pasta. Skåle er ofte mere vertikale og bruges til ting som snacks eller salat, hvor formen holder det hele samlet. Jeg har oplevet, at dybe tallerkener skaber en mere elegant borddækning og gør det lettere at nyde maden – især for gæster.
Materiale: Porcelæn, stentøj eller noget helt tredje?
Materialevalget betyder mere end de fleste tror. Jeg anbefaler porcelæn, hvis du ønsker et klassisk, let og stærkt look – og det er ofte både opvaskemaskine- og mikrobølgevenligt. Stentøj har en mere rustik charme og giver bordet personlighed, men kræver en smule ekstra omtanke, især ved store temperaturskift. Keramik er særligt populært for dets unikke glasur og naturlige look. Mit bedste råd er at matche tallerkenens materiale med din hverdag: Porcelæn til den travle familie, stentøj eller keramik, hvis du elsker at gøre lidt ekstra ud af borddækningen.
Antal: Hvor mange dybe tallerkener bør man have?
I mit eget hjem følger jeg tommelfingerreglen om 12 stk., hvilket sikrer, at jeg aldrig løber tør – heller ikke til større middagsselskaber eller hvis opvaskemaskinen er fyldt. Det er rart at kunne invitere spontant uden at skulle sammenblande forskellige stel. Hvis du bor alene, kan 4-6 stk. dog være nok. Men jeg anbefaler altid at tænke både hverdag, gæster og eventuelle familiemedlemmer med i beregningen, så du altid er forberedt.
Kan dybe tallerkener tåle ovn og mikroovn?
Det afhænger af materialet! De fleste porcelæns- og stentøjstallerkener kan tåle både mikroovn og ovn, men altid med forbehold for store temperaturudsving. Jeg anbefaler ikke at sætte en iskold tallerken direkte ind i en varm ovn – så kan den revne. Vil du passe bedst på dine dybe tallerkener, så tjek producentens anbefalinger, og vær især varsom med ældre eller håndlavede stykker. Personligt bruger jeg kun ovnen, hvis jeg er sikker på, at tallerkenen er produceret til formålet.
Sådan vælger du den rigtige dybe tallerken til dit stel
Det kan være fristende at købe den første og bedste tallerken, men jeg mener, det betaler sig at tænke over design, farve, materiale og komfort. En tallerken skal føles behagelig i hånden, have en pasform, der passer til både små og store retter, og matche dit øvrige stel. Hvis du prioriterer hverdagsfunktion, skal du gå efter slidstærke og lette modeller. Til særlige lejligheder kan du vælge mere iøjnefaldende stentøj eller håndmalede varianter – det skaber stemning og løfter hele bordoplevelsen.
Vælg tallerkener med omtanke for både funktion og stil
Min erfaring siger mig, at tallerkener ikke kun er et praktisk redskab – de er en essentiel del af madoplevelsen. Farver og former påvirker, hvordan vi oplever maden, og en god dyb tallerken kan løfte selv den mest simple servering. Overvej at investere i et kvalitetssæt, du virkelig holder af – det vil du nyde hver dag, og det forvandler hver eneste måltid til en lille fest. Og husk: de bedste dybe tallerkener er dem, du tager frem igen og igen.
