Indhold
Jeg har anmeldt Sogo Chokoladefontæne 700som den 4. bedste chokoladefontæne .
Jeg har efterhånden testet en del chokoladefontæner – både til børnefødselsdage, voksenfester, konfirmationer og en enkelt polterabend. Men da jeg fik fingrene i Sogo Chokoladefontæne 700, blev jeg faktisk lidt vippet af pinden. Ikke fordi den er teknologisk overlegent – men fordi den har en stil og elegance, som ingen af de andre fontæner, jeg har prøvet, helt kan matche.
Sogo 700 ligner nemlig ikke en klassisk chokoladefontæne, som ofte føles lidt plastikagtig og legetøjsagtig. Den her ligner noget, der hører til på et pænt dessertbord til en reception eller et bryllup. Jeg har brugt den til både nytårsaften og min datters barnedåb – og folk spurgte flere gange, hvor jeg havde lejet den. Ingen gætter, at man har den stående hjemme.
Design og førstehåndsindtryk – klart bedst i klassen
Det, som straks springer i øjnene, er det kompakte og børstede stålfinish. Det er ikke bare for syns skyld – det gør også fontænen mere robust og nem at tørre af. Hvor mange af de andre modeller, jeg har prøvet (som Princess 292998 eller Bestron Sweet Dreams), føles som noget, der skal bruges én gang om året og derefter pakkes væk i en kasse, så kan Sogo faktisk godt stå fremme i køkkenet uden at se malplaceret ud.
Den fylder ikke meget – så til en spontan fredagshyggeaften med jordbær og skumfiduser fungerer den lige så godt som til en større fest. Jeg havde den endda med i sommerhus på en venindetur. Min søster dryppede skumfiduser i den hele aftenen, og en af de gæster, jeg aldrig ser spise chokolade, blev nærmest afhængig. Det siger lidt om den sociale effekt af at have en fontein stående midt på bordet.
Betjening og opvarmning – ingen teknisk snilde kræves
Det tog mig et øjeblik at få overblik over de simple kontroller: der er basically én knap til varme og en til fontæne-effekten. Det er idiot-sikret, og det elsker jeg. Det tog ca. fem minutter, fra jeg tændte for varmen, til chokoladen begyndte at flyde jævnt ned over lagene. Jeg har prøvet modeller, hvor man skal røre og dreje og nærmest varme chokoladen op ved siden af. Sogo gør det hele på én gang. Du skal bare huske at bruge noget ordentligt chokolade – ikke den billigste fra Netto. Jeg anbefaler en mørk 70% chokolade blandet med lidt kokosolie. Det får den perfekte flow.
Min erfaring er også, at den holder en meget jævn og stabil varme. Den blev ikke for varm (som jeg oplevede med Tristar CF-1603), hvor chokoladen nærmest begyndte at boble lidt. Sogo holder temperaturen konsistent, så man ikke pludselig står med tynd sauce i bunden og skorpe på toppen.
Kapacitet og alsidighed – overraskende fleksibel i brug
Med sin kapacitet på cirka 700 ml/per 1 kg chokolade rammer Sogo spot on. Jeg har haft op til 10 personer samlet omkring den, og alle kunne dyppe løs i en times tid uden problemer. Hvis det skal være mere end det, kan man nemt fylde lidt efter. Fontænen er heller ikke enorm, så den tager ikke alt bordplads, som Champion CF100 fx gør – den er for mig for voldsom og svær at opbevare.
Jeg eksperimenterede også med lidt karamel og en hjemmelavet ostesauce til en tex-mex aften. Bare fordi man KAN bruge fontæner til andet end chokolade, ikke? Og ja – det fungerede! Man skal bare være opmærksom på, at mere klistrede eller tykkere saucer kræver lidt ekstra olie for at løbe pænt. Men det er mega sjovt at eksperimentere med – især med børn og tapasbord. Den fleksibilitet gør, at jeg har brugt fontænen meget mere, end jeg havde troet.
Rengøring – din indsats afgør alt
Okay, nu til det der måske er det eneste reelle minus – rengøringen. Hvis du venter for længe og lader chokoladen størkne, har du balladen. Så skal du skrabe og bløde og bøvle. Men hvis du, som jeg har lært på den hårde måde, hælder det overskydende ud og renser med varmt vand lige efter brug, går det faktisk hurtigt. Delene kan pilles fra hinanden og lægges i blød.
Jeg sammenlignede direkte med Princess 292994 og må sige, den er lidt lettere at skille ad og rengøre. Til gengæld virker Sogo mere som et apparat til voksne lejligheder, mens Princess er mere “familie og børnefødselsdag”-agtig i sit udtryk og funktion.
Konklusion – perfekt, hvis du vil imponere uden at overgøre det
Sogo Chokoladefontæne 700 blev hurtigt min favorit ud af alle dem, jeg har testet – og det skyldes i særdeleshed designet. Jeg ville sagtens kunne bruge den til bryllupper, runde fødselsdage og julefrokoster uden at føle, at det blev kitsch. Den balancerer elegance og brugervenlighed på en måde, som få andre gør.
Hvis du leder efter noget, der både skal fungere og tage sig godt ud, er den perfekt. Hvis du derimod bare skal underholde familiens seksårige til børnefødselsdag, ville jeg nok vælge en Bestron eller Princess-model, som er nemmere at rengøre og tåler lidt hårdere behandling. Men til de voksne, stilfulde sammenkomster? Tag Sogo. Der bliver aldrig serveret jordbær på samme måde igen.
Fordele:
- Stilfuldt design i børstet stål – passer til enhver fest
- Stabil og jævn varmeregulering
- Nem at betjene – selv for førstegangsbrugere
- Fleksibel – kan bruges til både søde og salte saucer
- Kapacitet passer perfekt til små til mellemstore arrangementer
Ulemper:
- Rengøring kræver hurtig indsats efter brug
- Ikke det billigste valg i sin klasse
- Ikke lige så let at adskille som nogle konkurrenter
