Anmeldelse af Philips HD9880/90

Philips HD9880/90 har stået på mit køkkenbord i flere måneder nu, og det er nok den mest avancerede airfryer, jeg nogensinde har testet. Jeg har brugt den til alt fra sprøde pommes frites til perfekt mediumstegt bøf – og jeg har været både imponeret og frustreret undervejs. Det er uden tvivl en kraftfuld maskine med en række funktioner, der virkelig skiller den ud fra mængden, men det er ikke nødvendigvis en maskine for alle. Noget af det første, jeg lagde mærke til, var dens størrelse. Det er en stor basse – hvis du har et lille køkken, skal du være meget opsat på at have en airfryer i denne kaliber, for den fylder godt på bordet. Men den store størrelse har også en fordel: kapaciteten på 8,3 liter betyder, at jeg har kunnet lave mad til hele familien på én gang uden at vente på flere omgange. Det er en kæmpe forskel fra mindre modeller som Philips 3000 Series NA352/00, hvor jeg ofte skulle lave maden ad flere omgange.

### Smart teknologi – men ikke altid brugervenlig En af de mest spændende funktioner på denne model er dens app-forbindelse. Jeg elsker teknisk snilde i køkkenet, så jeg var ret begejstret over muligheden for at styre min madlavning fra sofaen via HomeID-appen (tidligere NutriU). Det er genialt i teorien – men ikke altid i praksis. Jeg fandt appen en smule klodset og ikke så intuitiv som jeg havde håbet. Fra tid til anden mistede jeg forbindelsen, og processen med at navigere i opskrifterne føltes langsom sammenlignet med apps fra andre producenter. Til sammenligning synes jeg Ninjas Dual Zone AF400 er mere brugervenlig, fordi du simpelthen bare trykker på en knap og går i gang. Men hvis du er typen, der elsker smarte løsninger og automatisering, så vil du nok få glæde af appens vejledning og præcise temperaturstyring. ### Madtermometeret er en gamechanger En af de vildeste ting ved HD9880/90 er det integrerede madtermometer. Jeg elsker at lave kylling og steaks, men jeg hader at gætte mig frem til, om de er færdige – især kylling, hvor der helst ikke skal være nogen tvivl. Og her leverer denne model virkelig varen. Jeg har brugt termometeret til at lave den saftigste helstegte kylling, jeg nogensinde har lavet i en airfryer. Jeg satte temperaturen til 75°C, stak proben i brystet, og maskinen klarede resten. Dette er en funktion, jeg ikke har set på nogle af Ninjas modeller som AF451EU eller FlexDrawer AF500EU, og for mig er det en kæmpe fordel. Jeg ville ønske, flere airfryers begyndte at inkludere dette. ### Alsidig madlavning med Rapid CombiAir Philips markedsfører deres Rapid CombiAir som noget revolutionerende, og jeg må indrømme, at det føles ret unikt. Teknologien gør, at luftstrømmen justeres afhængigt af, hvad du laver – så du både kan lave blød og saftig sous vide-inspireret mad og ultra sprøde pommes frites eller flæskesvær. Jeg testede dette ved at lave langtidsstegt laks på lav temperatur, og resultatet var fantastisk – det var en af de mest jævnt tilberedte og saftige laks, jeg nogensinde har lavet i en airfryer. Det var noget, min gamle Cosori Dual Blaze slet ikke kunne matche, da den havde tendens til at udtørre fisken. ### Hurtig rengøring – men stadig ikke perfekt En anden ting, der virkelig har overrasket mig, er hvor nem Philips HD9880/90 er at rengøre. Kurven har en non-stick-belægning, og alle aftagelige dele kan komme i opvaskemaskinen. Det er en kæmpe fordel sammenlignet med min tidligere Ninja AF160, hvor jeg altid endte med at skulle skrubbe fedt af risten. Dog er der stadig små hjørner og kanter, hvor fedt godt kan samle sig, så det er ikke fuldstændig problemfrit. Hvis du er typen, der får stress af besværlig rengøring, så er dette dog en af de nemmeste store airfryers, jeg har testet. ### Energibesparelsen er mærkbar At bruge en airfryer er i forvejen en stor energibesparelse sammenlignet med en ovn. Philips påstår, at denne model bruger op til 70% mindre energi end en traditionel ovn, og det kan jeg faktisk godt tro på. Jeg har bemærket, at mine elregninger er faldet lidt, efter jeg er begyndt at bruge airfryeren i stedet for ovnen til mange af mine måltider, især når jeg laver mad til én eller to personer. ### Men hvad med prisen? Lad os være ærlige – Philips HD9880/90 er dyr. Den er en af de dyreste airfryers på markedet, og det kan være svært at retfærdiggøre, hvis du bare skal lave en lille portion pommes frites i ny og næ. Hvis du derimod ser airfryeren som en komplet erstatning for din ovn, eller som en vital del af din daglige madlavning, så kan det godt give mening at investere i denne model. Hvis du bare vil have en budgetvenlig airfryer, der klarer de basale opgaver godt, så kan noget som Philips Essential Airfryer HD9252 være et bedre valg. Men hvis du vil have den bedste teknologi og præcision, så er dette én af de bedste. ### Konklusion – hvem bør købe denne airfryer? Jeg vil anbefale Philips HD9880/90 til folk, der vil have en high-end airfryer med avancerede funktioner, stor kapacitet og præcis temperaturstyring. Er du nybegynder, eller vil du bare have noget simpelt og hurtigt, så vil en Ninja AF400 eller en billigere Philips-model nok være bedre. Men hvis du allerede elsker at bruge airfryer i køkkenet og vil tage din madlavning til næste niveau, så er dette en maskine, der virkelig leverer på kvalitet og funktioner. ### Fordele: – Stor kapacitet, perfekt til store portioner – Integreret madtermometer giver præcis tilberedning – Rapid CombiAir sikrer alsidig madlavning – Energibesparende sammenlignet med ovn – Nem rengøring med aftagelige dele ### Ulemper: – Stor og fylder meget på køkkenbordet – Forholdsvis høj pris – HomeID-appen kunne være mere intuitiv – Ikke billig, men du får avancerede funktioner for pengene

Efter nøje overvejelse har Philips HD9880/90 fået en 5. plads i min top 7 bedste aifryer.