Jeg har testet mange brødristere gennem årene, og jeg må sige, at OBH Nordica 2639 overraskede mig. Da jeg først så den flade udformning, var jeg skeptisk – jeg er vant til de klassiske opretstående modeller, hvor brødet popper op, når det er færdigt. Men efter at have brugt denne i flere måneder, kan jeg godt se, hvorfor den har så trofaste fans. Selv om OBH Nordica 2639 er billigere end mange af sine konkurrenter, føles den hverken billig eller dårligt bygget. Den rustfrie stålfinish gør, at den passer godt ind i et moderne køkken, og jeg var imponeret over, hvor let den var at rengøre – især takket være den aftagelige krummebakke. ### **Den store fordel: Fleksibilitet med brødtyper**
Et kæmpe plus ved denne model er den flade ristningsoverflade. Med traditionelle brødristere er jeg ofte irriteret over, at større skiver af hjemmebagt brød ikke passer ordentligt i risteren. Jeg har også haft problemer med bagels, som enten sidder fast eller ikke bliver ristet ordentligt. Men med OBH Nordica 2639 er det problem løst. Jeg kunne endda riste en stor skive surdejsbrød uden at skulle skære den til, og det blev jævnt sprødt over det hele. Dette gør den også super anvendelig til at genopvarme ting, du normalt ikke ville bruge en brødrister til. En aften prøvede jeg at genopvarme en pizzaslice fra dagen før, og det fungerede overraskende godt. Pizzabunden blev lækkert sprød, noget en mikrobølgeovn aldrig ville kunne levere. ### **Hvordan klarer den sig i forhold til konkurrenterne?**
Jeg har testet den op mod nogle af de dyrere modeller, såsom Smeg- og Georg Jensen-Bernadotte-serierne. Selvom de modeller er flottere rent designmæssigt, overgår OBH Nordica 2639 dem på praktisk anvendelighed. Smegs retro-rister rister kun standardstørrelser af toastbrød, og Georg Jensens model er virkelig smuk, men også meget dyr i forhold til, hvad den kan. Sammenligner jeg den med OBH Nordica Classic 2632, så får du her en væsentligt større risteflade, hvilket især er en fordel i en familie, hvor flere stykker brød skal ristes på én gang. Også i forhold til Conzept’s opretstående brødrister er denne mere alsidig, da du ikke er begrænset af små slisser. Dog må jeg også nævne, at hvis du udelukkende rister standard toastbrød, så kan en mere traditionel model være hurtigere og en smule mere effektiv. ### **Ergonomi og brugervenlighed**
I forhold til sikkerhed var jeg lidt bekymret i starten – når en brødrister har en stor, flad overflade, frygtede jeg, at den ville blive alt for varm udenpå. Men til min overraskelse holdt den sig faktisk relativt kølig på siderne, selv efter længere brug. Jeg vil dog stadig anbefale at holde små nysgerrige børnefingre væk, da ristningsfladen naturligvis bliver ret varm. Jeg ville dog gerne have haft en lidt mere avanceret ristningsindstilling. Der er en drejeknap, hvor du kan vælge ristningsgrad, men jeg oplevede, at jeg skulle prøve mig lidt frem, da én og samme indstilling kunne give lidt varierende resultater alt efter brødtypen. ### **Energiforbrug – en uventet bonus**
En ting, jeg virkelig satte pris på ved denne brødrister, var det lave strømforbrug. Med kun 700 watt bruger den mindre energi end mange af konkurrenterne, og alligevel føles ristningen hurtig og effektiv. Jeg tester mange køkkenapparater, og jeg elsker, når en producent tænker på både funktionalitet og miljøvenlighed. ### **Hvem bør købe OBH Nordica 2639?**
Hvis du bor alene eller i en lille husholdning og kun rister toastbrød, kan du nok finde en mindre, mere kompakt model, der passer bedre til dine behov. Men hvis du har en familie, ofte rister flere typer brød, eller bare elsker at have en brødrister, der kan bruges til meget mere end kun toast, så er dette et rigtig godt køb – især til prisen. Den kan ikke helt måle sig med nogle af de dyrere, designmæssigt mere luksuriøse modeller, men den giver fantastisk værdi for pengene. Jeg giver den derfor mærkatet **”Bedste budgetvalg”** – for det er præcis, hvad den er.
