Jeg har altid været vild med is – men som mange andre har jeg ofte været skuffet over konsistensen af hjemmelavet is. Enten blev det for hårdt, for krystalliseret eller for en underlig blanding af begge dele. Så da jeg fik fingrene i Ninja CREAMi Deluxe, havde jeg store forventninger. Efter flere måneders test tør jeg godt sige, at den har ændret min opfattelse af, hvad en ismaskine til hjemmet kan.
Det, der gør denne maskine unik, er dens evne til at tage en frossen base og forvandle den til en silkeblød, cremet is – noget jeg ikke har set i andre modeller. Ikke mere roden med forkølede fryseelementer eller planlægning timer i forvejen. Jeg smider min base i, fryser den ned i 24 timer, og vupti – Ninja CREAMi Deluxe tager over og laver magien.
Konsistensen slog benene væk under mig
Det mest imponerende – og den største grund til, at jeg elsker denne maskine – er den bløde, luftige konsistens. Min første test var en vaniljeis lavet på en klassisk base af mælk, fløde, sukker og vanilje. Efter en nat i fryseren trykkede jeg på ‘Ice Cream’-funktionen, og hvad jeg fik, var noget, der mindede om professionel gelato.
Jeg lavede også en proteinis med skyr og banan – en opskrift, der normalt bliver klumpet i andre maskiner, men her fik jeg en ensartet og lækker konsistens. Selv sorbet med 100% frugt blev helt perfekt.
Skiller sig ud fra billigere alternativer
Jeg har tidligere brugt billigere ismaskiner som Wilfa ICM-C15 og Nemox Gelato Harlequin. De fungerer fint, men kæmper ofte med issens konsistens, især hvis man vil lave noget, der ikke bare er ren flødeis.
Ninja CREAMi Deluxe tager konceptet til et nyt niveau. Det er ikke en traditionel ismaskine, der fryser din base, mens den langsomt rører – det er snarere en højhastighedsblender, der bearbejder en frossen base til en lækker, cremet konsistens. Netop derfor bliver isen så jævn.
Mange funktioner – nogle mere nyttige end andre
En ting, jeg virkelig satte pris på, var variationen i funktioner. Udover is kan maskinen også lave sorbet, milkshakes og endda ‘gelato’. Der er også en metode til at tilsætte mix-ins, så man kan vende chokoladestykker, nødder eller småkagesmulder ind i isen uden at knuse det hele.
Der er dog også funktioner, jeg sjældent brugte. For eksempel ‘slushie’-funktionen – jeg fandt ud af, at jeg kun lavede den én gang, før jeg indså, at en almindelig blender kunne gøre det mindst lige så godt.
Støj og størrelse – ting du skal overveje
Den største ulempe ved Ninja CREAMi Deluxe er støjen. Når den arbejder, lyder den som en robust foodprocessor eller en kraftig blender. Hvis du har en lille lejlighed eller ofte laver is om aftenen, kan det være en irritation.
Desuden optager den meget plads på køkkenbordet. Hvis du allerede har maskiner som en airfryer eller en stor espressomaskine, skal du måske overveje, hvor du vil opbevare den.
Er den pengene værd?
Det korte svar: ja – hvis du elsker is og vil have fleksibiliteten til at lave præcis den type is, du drømmer om. Hvis du blot vil lave is en gang imellem og ikke er så kræsen med konsistensen, kan en billigere maskine som Wilfa være nok.
Men hvis du, ligesom mig, er lidt af en is-connaisseur, så er Ninja CREAMi Deluxe det bedste premiumvalg for hjemmelavet is.
Fordele:
- Fantastisk cremet konsistens, langt bedre end traditionel ismaskine
- Kan lave alt fra traditionel is til proteinis og sorbet
- Mix-in-funktion gør det nemt at tilføje fyld
- Nem at bruge – ingen kompliceret opsætning
Ulemper:
- Støjer meget under brug
- Kræver planlægning – basen skal fryses i 24 timer
- Optager en del plads i køkkenet
- Nogle funktioner føles overflødige
Ninja CREAMi Deluxe er min yndlings ismaskine og den bedste i test.
