Indhold
Gram GK 2064290 Hvid er den syvende bedst anmeldte komfur jeg har af alle dem jeg har testet.
Jeg har nu haft Gram GK 2064290 Hvid gaskomfur stående i mit køkken siden nytår, og jeg har ærligt talt haft det som om, jeg har skiftet fra en lille bybil til en rummelig og luksuriøs familiebil – bare i ovnform. Jeg har testet alt fra sprøde franske baguettes til simrende flæskesteg og marokkansk tagine på de kraftige gasblus. Og jeg tør godt sige: det her komfur er lavet til folk, der reelt bruger deres køkken hver dag. Ikke bare ‘onsdagsspaghetti’-brugere, men de af os der planlægger julemiddage og søndagsbrunch med 4 retter 🙂
Før jeg fik det her gaskomfur havde jeg et Electrolux LKR64000NW, som ellers tjente mig fint, men jeg bøvlede altid med pladsmangel i ovnen, og gasfunktionen savnede jeg hver gang bøfferne skulle have den helt rigtige stegeskorpe. Det problem har jeg ikke længere – Gram GK 2064290 leverer både styrke og finesse.
Gasblus med præcision og kraft
Det første jeg lagde mærke til – og elskede – var hvor hurtigt gasblussene reagerer. Jeg lavede karamel på 4 minutter. Med mit gamle keramiske komfur tog det nemt dobbelt så lang tid og krævede næsten bønnemeditation for at få sukkeret til ikke at brænde. På Gram’en, som jeg kærligt kalder den nu, elsker jeg især at der er forskellig effekt på blussene – især det store wokblus i højre forhjørne er en sand gave, når jeg skal lynstege grøntsager. Den balancerer hurtigt opvarmning og stadig kontrol utrolig godt.
Det hele styres med gammeldags drejeknapper, hvilket jeg personligt foretrækker. De reagerer hurtigt og præcist – som enhver god gasbrænder bør. Der er ingen irriterende elektroniske mellemled, og hele interface’et er så intuitivt, at selv min far (som stadig skriver sms’er med én finger) kunne navigere det uden en manual.
Ovnens størrelse og funktioner = topklasse
Den 77 liters store ovn? Let’s talk about it. Jeg havde gæster over til min nieces konfirmation, og der var plads til en hel lammekølle og to bakker ratatouille – samtidig. Det havde jeg aldrig troet muligt. Før havde jeg altid delt min madlavning op i to ‘batches’, men her kunne alt komme ind på én omgang. Når man har haft travlhed i køkkenet, ved man hvor uvurderligt det er.
Teleskopudtrækket er noget af det mest brillante. Jeg havde aldrig troet, det ville gøre sådan en forskel, men at kunne trække en tung lasagne ud med én hånd, uden fare for at den glider af, er altså undervurderet. Det giver bare lige dét sikkerhedsboost, som gør, at børnene trygt kan hjælpe til i køkkenet også.
Bagning og varmluft – når microdetaljen tæller
Gram har opgraderet deres varmluftsystem med noget de kalder BakingPro. Jeg testede det ved at bage makroner – måske den mest krævende småkage af dem alle, i hvert fald hvad angår temperaturstabilitet. Én plade blev bagt øverst, én nederst – og de kom ud ens. Ens! Det har jeg aldrig oplevet før. Min tidligere ovn ville altid give en af pladerne for mørke bunde.
Jeg var også ret imponeret over hvor hurtigt ovnen nåede den indstillede temperatur – igen, et sted hvor den gamle Electrolux halter bagefter. Grammarens ringvarmeelement virker til at give en mere ensartet cirkulation, så der ikke er ”kolde zoner” i ovnen. Det føles bare… professionelt.
Rengøring – halleluja for katalyse
Jeg elsker at lave mad. Jeg hader at gøre rent efter. Derfor er jeg evigt taknemmelig for, at Gram har tænkt på katalytisk selvrens på bagvæggen af ovnen. Al fedt og damp fra andestegen bliver automatisk brændt væk, når ovnen rammer høj varme. Mindre kemikalier og skrubben med ståluld for mig – det er en kæmpe win. I forhold til Gorenje G400 (som jeg også testede), der krævede manuel rengøring hele vejen rundt, er det her altså en gave til hverdagen.
Små detaljer, stor effekt
Der er også de små finurligheder, som gør denne model lidt mere premium. Fx er der rustfri afskærmning i siderne, så man undgår at sovs og fedt glider ned mellem komfuret og skabene – hvilket enhver ved er en ‘point of no return’. Den elektroniske timer med TouchControl er nem at forstå, og hjælper især med bagning og langtidstilberedning. Jeg bruger den fx til langtidsstegning af pulled pork, sat til at slukke automatisk – og det virker upåklageligt hver gang.
Sammenligning og vurdering
Når jeg sammenligner Gram GK 2064290 med Voss VKI60350HV, føler jeg klart at Gram’en er mere robust og rummelig. Voss’en har et lidt mere minimalistisk look, men ovnens størrelse og gassens reaktionstid i Gram vinder mig totalt over. Electrolux’en var okay, men støjede noget mere og manglede teleskopudtræk. Gorenje var klart billigere, men oplevedes også sådan – let og plastikagtig finish, især på knapperne.
Ja, Gram’en koster lidt mere. Men hvis køkkenet er dit arbejdsrum – og ikke bare en eftertanke – så får du her noget, der faktisk gør dagligdagen bedre. Efter tre måneder med daglig brug står den stadig som ny, og jeg glæder mig næsten over at skulle lave mad hver dag. Det siger ikke så lidt.
Fordele:
- Stor ovnkapacitet på 77 liter – perfekt til større familiemåltider
- Kraftige og præcise gasblus – lynhurtig reaktion
- Teleskopudtræk – gør madlavning og sikkerhed nemmere
- Katalytisk selvrens – minimal rengøring
- Jævn varmefordeling – BakingPro systemet imponerer virkelig
- Robust, solid byggekvalitet
Ulemper:
- Koster mere end gennemsnittet – men du betaler for kvalitet
- Stor og tung – måske ikke ideel til meget små køkkener
- Ingen soft-close funktion på ovndøren (ikke nødvendigt, men rart at have)
Min dom: Gram GK 2064290 Hvid er bedst til dig, der elsker gaskomfur og har brug for en ovn med stor kapacitet – og som ikke går på kompromis med kvalitet.
