Indhold
AEG BXS6400B Sort er den syvende bedst anmeldte ovn jeg har af alle dem jeg har testet.
Der er noget helt særligt over at stå i sit køkken en søndag eftermiddag og tage en saftig andesteg ud af ovnen, hvor skindet knaser, og kødet er mørt og saftigt – uden at man har kæmpet med konstant overvågning og drypning hvert kvarter. Det oplevede jeg første gang med AEG BXS6400B Sort, og jeg blev faktisk lidt overrasket over, hvor stor forskel damp gør, når teknologien virkelig spiller.
Jeg har nu haft AEG BXS6400B i mit eget køkken i lidt over fire måneder, og jeg har brugt den til alt fra fuldkornsbrød, lasagner og småkager til langtidstilberedte stege og sprøde grøntsager. Det er ikke den mest high-end model, jeg har testet, og den konkurrerer ikke med Bosch Series 8 på antallet af automatiske programmer eller Siemens iQ700-seriens digitale raffinement – men hold op, hvor du får meget ovn for pengene her.
Dampfunktionen gør alt lidt mere lækkert
Min første skeptiske tanke var, om damp egentlig er nødvendigt i en ovn – men min holdning har ændret sig efter at have bagt surdejsbrød med sprød skorpe og en fugtig krumme, langtidsbagte rodfrugter og ikke mindst pulled pork i 8 timer, som blev så mørt, at det smeltede i munden. Det er dampfunktionen, som giver retterne saft og konsistens på en måde, traditionel ovnvarme bare ikke kan.
SteamCrisp-funktionen i denne AEG model er ikke den mest avancerede jeg har testet – sammenlignet med Siemens iQ700 modeller, hvor damptilførslen kan styres i flere niveauer, har AEG’en en lidt enklere tilgang. Men for de fleste hverdagsbrugere, inklusive mig selv, er funktionaliteten lige præcis så avanceret, som man har brug for – uden at man drukner i menuer og indstillinger.
Brugervenlighed og intelligent design
Jeg er særligt glad for de pop-ud knapper – det lyder som en lille ting, men i praksis gør det en kæmpe forskel i forhold til rengøring. Jeg har prøvet ovne hvor fedtfingre og dejrester bliver siddende i drejeknapperne for evigt. Her klikker knapperne pænt ind, og så kan fronten nemt tørres af. Smart og gennemtænkt.
Oven i det får du et madlavningstermometer, og det er en feature jeg faktisk troede kun de dyre modeller havde. Jeg bruger det primært til stege – oksemørbrad, culotte og kylling – og det rammer kernetemperaturen spot on hver eneste gang. Det tager usikkerheden ud af det, især når man har gæster og ikke har tid til at stå og lytte efter køds lyde i ovnen (ja, jeg gør det nogle gange).
Rengøring på steroider
Tre ord: Py-ro-lyse. En game changer. Jeg plejede at hade at rense ovn – det blev altid først gjort, når det nærmede sig skamfulde tilstande. Men med pyrolyse renses ovnen automatisk ved ekstrem varme, så madrester og fedt bliver til aske. Jeg har brugt funktionen cirka én gang om måneden, og min ovn ligner stadig ny indvendigt.
AEG har også tænkt over det med ovnlågen – du kan tage den af uden værktøj, og jeg taler af erfaring her: det kræver to håndfulde tålmodighed med andre mærker. Forleden splittede jeg lågen ad og vaskede alt glas og kanter – det tog 10 minutter og var ærligt talt lidt tilfredsstillende.
Kapacitet og daglig brug
Ovnrummet er på 72 liter, hvilket svarer ret godt til, hvad du får i mange Bosch og Siemens-modeller. I praksis kan jeg tilberede to bageplader på én gang uden problemer. Jeg testede en opskrift med 60 fastelavnsboller, og det gik som en leg, uden tørre kanter eller ujævn bagning, som jeg har mødt i billigere ovne før.
Energimærket er A+, hvilket beroligede mit miljøbevidste jeg – og tegnebogen også. Jeg har ikke observeret nogen mærkbar stigning i elregningen, selvom jeg har brugt ovnen flittigt (nogle gange dagligt).
Sammenligning med topmodeller
Hvis man sætter AEG BXS6400B op mod Siemens iQ700 eller Bosch Series 8, så må man acceptere, at man ikke får finger-touch skærme, Wi-Fi integration eller 30 madlavningsprogrammer med billeder og tekst. Men man sparer samtidig 2-4.000 kr. – og det man får her, er ren kernekvalitet med de funktioner, der virkelig betyder noget: effektiv damp, grundig rengøring, nøjagtig temperaturstyring og et intuitivt design.
Magimix-agtige modeller med dampsensorer og stemmestyring har sin plads i premiumsegmentet, men det her føles mere som en arbejdshest, du kan stole på – og som ikke koster mere end den burde. Det er derfor, jeg har givet den mærkatet “Bedst til prisen”.
Skal du købe AEG BXS6400B?
Hvis du er typen, der bager brød med egen surdej, laver søndagsand og ikke er bange for at eksperimentere lidt med maden – men heller ikke vil bruge en formue på din ovn – så vil BXS6400B være et genialt kompromis. Dens funktioner er ikke bling-bling. De er til gengæld praktiske, pålidelige og brugbare på daglig basis.
Jeg har testet ovne til det dobbelte af prisen, som ikke havde samme balance mellem funktionalitet og brugervenlighed. AEG BXS6400B Sort har vundet en fast plads i mit køkken – og jeg tror mange andre almindelige hjemmekokke vil opleve det samme.
Fordele:
- Effektiv og brugervenlig dampfunktion (SteamCrisp)
- 3 pyrolyseprogrammer – rengøring uden knofedt
- 76 liter ovnrum – rigelig plads til store måltider
- Pop-ud knapper og nem adskillelig ovnlåge
- Inkluderet stegetermometer for præcise resultater
- Lav pris sammenlignet med funktionaliteten
Ulemper:
- Dampfunktion er ikke så avanceret som i premium-modeller
- Ingen WiFi eller app-integration
- Designet er pænt, men ikke så luksuriøst som hos Bosch/Siemens
Label: Bedst til prisen
