Indhold
Der er få ting jeg elsker mere end at lave mad – men med kærligheden til hjemmelavet kødsovs, hjemmelavet pesto og rodfrugtsdeller følger også et konstant bjerg af madrester. Og som enhver med et halvfyldt skraldespand og et varmt køkken ved: lugten kan lynhurtigt blive en kamp mod tiden. Jeg installerede derfor InSinkErator Evolution 100 i mit køkken for omkring 6 måneder siden, og det føles ærligt talt som den slags beslutning, man ryster på hovedet over, at man ikke tog før.
Jeg har testet forskellige affaldskværne – alt fra billigere Blanco-modeller til Thermex Wasteminator III – men Evolution 100 har givet mig den mest helstøbte oplevelse til dato. Ikke kun på grund af ydeevnen, men især på grund af hvor gennemført en pakke det er. Den gør præcis det, den lover, og gør det i stilhed. Ja, man kunne næsten tro den var på ferie, selv når den kører.
Kværner det hele uden at kny
Jeg var ærligt talt lidt nervøs ved tanken om at smide kyllingeben og citrusfrugtskaller i kværnen. Men med dens 0.75 Hk Dura-Drive induktionsmotor og den geniale MultiGrind-teknologi kværner Evolution 100 det meste uden det mindste brok. Jeg fodrede den én søndag med en god blanding af fiskeben, kaffefiltre, gulerodsskræller og pasta-rester – ingen problemer. Alt blev sendt videre i kloakken som om det aldrig havde eksisteret.
Jeg har tidligere haft en billigere Model 46 fra InSinkErator og endda testet Thermex Wasteminator III, som ellers bejler til samme segment. Men begge modellens kværne kæmpede (eller blokerede!) ved store mængder eller hårdere affald. Evolution 100 suger det hele ned som en veltrænet barista med havremælk – elegant og uden spild.
Støjniveau: Er den overhovedet tændt?
En af de mest overraskende ting var… stilheden. Første gang jeg tændte den, stod jeg faktisk og ventede på, at den gik i gang – men det viste sig, at jeg bare ikke kunne høre den. Med sin lydisolering og op til 40% mere støjsvag drift i forhold til standardmodeller, har den virkelig rykket grænserne for hvad jeg troede en affaldskværn kunne præstere.
Jeg har et åbent køkken og to små børn, som sover tæt på. Evolution 100 larmer markant mindre end min opvaskemaskine, og det er faktisk muligt at føre en samtale, mens den er i gang. Det er ikke noget man kan sige om Model 66 eller Blanco Lite-serien, hvor hele køkkenet ryster som ved et mindre jordskælv, når de arbejder.
Installation: Overraskende gnidningsfri
Jeg er ikke ligefrem en gør-det-selv-type, og jeg havde regnet med, at installationen ville være en hel dagsprojekt. Men takket være Quick Lock-monteringssystemet fik jeg den faktisk installeret selv på under en time (med YouTube i baggrunden og en kold cola i hånden).
Den passer perfekt under min vask – jeg havde tidligere en Badger 5, der var lidt mere klodset. Her er der mere plads og nem adgang til vandlås og stikkontakt. Så længe du har en strømforsyning og standard VVS-tilslutning, burde de fleste kunne klare det. Bare husk at slukke strømmen først – glemte det selv, og forskrækkelsen var reel.
Høj materialekvalitet og lang holdbarhed
Jeg har lagt mærke til, at især nogle af de billigere modeller hurtigt bliver rustne indvendigt – især hvis man bruger dem til syrlige madrester som citron, eddike og tomatskaller. Her skinner Evolution 100 virkelig, bogstaveligt talt: Rustfri stålkammer og kværneskiver. Det betyder minimal slitage over tid, og produktet føles bare som noget fra en professionel restaurant snarere end et billigt masseproduceret plastikkadaver fra lavprissupermarkedet.
Vi bruger også af og til lidt afløbsrens – og hvor min gamle Blanco-mølle korroderede efter nogle måneder, har Evolution 100 ikke engang fået misfarvninger endnu. Det er en langsom og rolig investering, som med garanti vil holde i mange år frem.
Miljøet – den usynlige bonus
Jeg har aldrig set mig selv som miljøfanatiker, men efter nogle måneder med Evolution 100 kunne jeg virkelig mærke forskellen på vores affaldsmængde i hjemmet. Skraldespanden fyldes halvt så hurtigt, vi har næsten ingen madrester i poserne, og jeg elsker tanken om, at kværnet affald belaster miljøet mindre end når det rådner i en losseplads og udsender metangas.
Hvis du bor i hus og har egen kloakering, er det næsten dumt ikke at investere i en kværn. Og selv i etageejendomme hvor kloaksystemet kan tage det, er det en velsignelse – især i varme måneder.
Er den pengene værd?
Evolution 100 er ikke billig – og den forsøger heller ikke at være det. Men du får virkelig, hvad du betaler for. Hvis du kun laver mad en gang imellem og sjældent har madrester, så er det måske overkill. Men hvis du – ligesom mig – koger fond, steger grøntsager, prøver fermentering og blender grønne smoothies dagligt, så er denne kværn en seriøs gamechanger.
Konklusion: En kværn man bliver afhængig af
Efter et halvt år med InSinkErator Evolution 100 kan jeg ikke forestille mig at gå tilbage til livet uden. Den er elegant, effektiv, driftsikker og støjsvag – og så reducerer den hele familiens affald i ét tryk på en knap. Hvis du går op i et funktionelt, stille og rent køkken – og er villig til at investere i kvalitet – så er dette klart den bedste affaldskværn jeg har testet.
Fordele:
- Ekstremt støjsvag drift – op til 40% mere lydsvag end basismodeller
- Kraftfuld motor (0.75 hk) med MultiGrind-teknologi kværner alle typer affald
- Rustfri komponenter sikrer lang levetid og minimal vedligeholdelse
- Nem installation med Quick Lock system
- Reducerer skraldemængde og lugt betydeligt
Ulemper:
- Prisniveauet er højt sammenlignet med entry-level modeller
- Kræver strømudtag under vask, hvilket nogle ældre køkkener ikke har
Label: Bedst i test
InSinkErator Evolution 100 er min yndlings affaldskværn og den bedste i test.
