Indhold
Jeg købte Bon-Fire 110021 sidste forår, egentlig lidt impulsivt, fordi jeg var træt af de knirkende og halvt-rustne bålstativer, som vi havde brugt i haven siden ungerne var små. Tankerne løb hurtigt: “Er det virkelig nødvendigt at opgradere noget så simpelt som et stativ til bålet?” Svaret kom efter få aftener, og her snart ét år senere, er jeg fuldt overbevist – det her er ikke bare et stativ, det er selve fundamentet for nogle af de hyggeligste sommeraftener, jeg har haft i årevis.
Bon-Fire 110021 har været midtpunktet i alt fra børnefødselsdage og grillmiddage til sene aftenkaffer med pandekager og varm kakao over åbent ild. Højden på 140 cm og grillristen på 60 cm giver masser af plads og fleksibilitet, og kæderne er nemme at justere, selv når man har fede pølsefingre eller lidt rødvin i blodet.
Stabil og robust – også når ungerne stormer rundt
Jeg skal være ærlig – jeg var lidt skeptisk, da jeg så at stativet kun vejer 5,9 kg. Jeg tænkte med det samme på blæsende sommerdage ude ved fjorden. Men det har virkelig overrasket mig, for den trebenede konstruktion står bomstærkt. Selv når ungerne leger tagfat rundt om bålet (hvilket jeg ikke anbefaler!), står det urokkeligt. De matte sorte metalben ser næsten elegante ud midt i haven, og samtidig modstår de både fugt og flyvende gnister uden problemer.
Mad, der bare smager bedre over bål
Som en, der elsker at lege med smag og råvarer, er det næsten kliché at sige – men maden smager VIRKELIG bedre, når man laver den over bål. En af de første ting, jeg lavede, var pandekager med ungerne. Jeg brugte min Bon-Fire pandekagepande, som jeg hængte i kæden, og når du først rammer den rette højde og varmen fordeler sig jævnt, er det som at lave mad på en luksuscamping – den rustikke version, selvfølgelig.
Jeg har lavet alt fra grillpølser, flanksteak, grillet grønt og endda gryde-retter i en støbejernsgryde sat direkte i kæden. Jeg fik min kæde indstillet til cirka midt imellem de to kroge (70 og 140 cm), så jeg kan hæve og sænke ret fleksibelt afhængig af hvordan gløderne opfører sig. Det giver lige præcis den kontrol, du ellers savner med almindelige engangsgrill eller stationære grillriste.
Design, der både er praktisk og hyggeligt
Noget jeg virkelig elsker, er hvor gennemtænkt hele designet er. Alt er lavet i en stil, der passer perfekt til dansk haveliv – lidt råt, meget funktionelt og ekstremt hyggeligt. Små detaljer som kroge til at hænge grej op på gør en kæmpe forskel. Jeg har fx sat en skrue i min redskabsholder ved terrassen, hvor jeg hænger pande, tang og grillhandsker – så har jeg det hele klar, når bålet tændes. Det gør lige pludselig hverdag til eventyr, uden at man skal pakke halve køkken med ud i haven.
Sammenlignet med andre modeller
Jeg har også haft lejlighed til at teste Dangrill Tripod Fire Place, som minder meget om Bon-Fire i stil og koncept. Den fungerer fint, men virkede lidt billigere i materialerne – især kæden og stagene virkede lettere at bøje og vikle ind. Hvor Bon-Fire giver en oplevelse af museumskvalitet (den slags, du aldrig smider ud), så føles Dangrill som en sæsonvare.
Og hvis man overvejer Eva Solo FireGlobe Ildsted for det lækre design – det ER flot – men det er også mere en designgenstand end et værktøj til seriøs madlavning. Du får ikke den samme grillkapacitet eller fleksibilitet i tilbehøret som med Bon-Fire 110021. Jeg foretrækker funktion over form, og her vinder Bon-Fire klart.
Råd fra en erfaren bålkok
Her er et par erfaringer fra mit lille udendørs testkøkken:
- Brug en god kvalitetsbålskål (Bon-Fire laver en Ø70 cm, som passer perfekt). Alternativt kan du grave en lille bålplads.
- Tilkøb en støbejernsgryde eller pandekagepande – det løfter oplevelsen markant.
- Læg fokus på kædekontrol – det er nøglen til succesfuld bålmad uden brændt bund.
- Brug ristens store diameter klogt: lav direkte og indirekte varmezoner.
Konklusion: Bedst til madlavning over bål
Bon-Fire 110021 har ikke bare gjort mit havemad-liv nemmere – det har gjort det sjovere. Den har været kulisse for grin, snobrød, saftige steaks og tørre pandekageforsøg (ja, det sker stadig). Jeg har testet mange produkter til udendørs madlavning, men ingen anden trebenet model fanger balancen mellem funktionalitet, kvalitet og stemning som denne.
Hvis du er typen, der kan lide at lave mad over åben ild – eller gerne vil blive det – så vil Bon-Fire 110021 ikke skuffe. Det er et køb, der føles som starten på en hel ny måde at nyde haven og maden på.
Fordele:
- Stærk og stabil konstruktion af høj kvalitet
- Alsidig anvendelse med kædeophæng og stor rist
- Rummelig grillrist på 60 cm
- Designet til at være let i brug, også med tilbehør
- Smagsforbedring pga. bål og jævn varmefordeling
Ulemper:
- Fire bowl medfølger ikke og skal købes separat
- Ikke det letteste stativ at tage med på camping
- Nogle tilbehør som pandekagepander koster ekstra
Jeg har anmeldt Bon-Fire 110021som 3. bedste i min test af havepejse.
