Akai Professional hører til i den lille og eksklusive klub af producenter vis produkter har haft en direkte indflydelse på den måde musikere tænker og laver musik. Akai Professional blev grundlagt i 1984 som et datterselskab af Akai, som på det tidspunkt udelukkende fremstillede hifi udstyr.
Akai Professional lancerede allerede i 1985 verdens første integrerede 12-spors mixer/recorder og i 1986 kom den legendariske Akai S900 sampler til verdenen. Umiddelbart efter kom den første MPC, Akai MPC60, en integreret sampler, trommemaskine og MIDI sequencer som blev et uundværligt værktøj for denne tids rap og hip hop kunstnere. Akai’s kraftige produktudvikling har ligeledes ført til store landvindinger indenfor harddisk recording hvor Akai i 90’erne lancerede de første 8 og 16 spors harddisk recordere der var til at betale.
Akai Professional fremstiller i dag keyboards, lydkort, kontrollere, grooveboxe, og samplere i topkvalitet.
